我从来没想过啤酒可以用作鸡尾酒

我从来没想过啤酒可以用作鸡尾酒

听朋友讲，小的时候感冒了，曾喝过一种堪称黑暗料理的东西，它叫啤酒煮鸡蛋，听说只要跟小朋友讲感冒要是不好，那就得一直喝，如此一来，感冒很快就会好起来。随着猎酒君在酒桌这个“沙场”上闯荡，时常会碰到一种令英雄都胆寒的大杀器，它名为深水炸弹，其基本做法是，把一盎司烈酒连着酒杯一同丢进一升啤酒里面。接着仰起脖子一口气喝完，年轻时的猎酒君初次见到这东西，忐忑不安地问“深水我懂了，炸弹呢？”旁人笑着回答“喝完你就晓得啦。”讲起来这差不多都算不上是鸡尾酒，而是一种喝酒的游戏了。

1、墨西哥风：

实在说来，啤酒同样会被用作鸡尾酒的基酒。最为常见的当属墨西哥餐厅出现的，以各类科罗娜和龙舌兰为样式的花式鸡尾酒。从最为简单的“柠檬搭配科罗娜”，到把一整瓶科罗娜插入冰沙以及果汁当中的豪爽饮用方式。

比如，那种樱桃啤酒玛格丽特鸡尾酒，也就是被称作Beer的，它乃是这类当中的典型代表。

原料构成如下，12盎司的冰镇青柠汁一，12盎司的樱桃味苏打水，墨西哥科罗纳啤酒，加少许盐，要用青柠块来进行搭配，还有樱桃用于装饰。

调法环节，首先要把青柠块拿来擦拭杯缘，之后让其沾上细盐，接着在大水罐空间范围内混合所有材料，然后进行拌匀操作，等到饮用的时候再倒入杯中，随后加入冰块，最后用樱桃以及青柠片来做装饰。

要制成这种鸡尾酒，除了要有这般大的杯子之外，还得用到科罗娜的一种专门设备，请看一下图。

这种鸡尾酒都很清爽好喝，搞不好就喝多了。真是甜蜜的烦恼。

2、姜汁啤酒鸡尾酒：

又是一种较为常见的喝法，那便是姜汁啤酒。简单而言，它是由姜汁与啤酒构成。在英国酒吧，人们把这款鸡尾酒称作香蒂，这款酒精度数低的饮品一直深得人们喜爱。它把姜汁汽水的独特风味和英国啤酒的苦味绝妙地融合到了一起。为降低醉酒风险，其他鸡尾酒中降至啤酒的部分，如今很多都被姜汁汽水替代了。

有一种有着名为——治愈这个超酷炫名字的姜汁啤酒鸡尾酒。制作这一姜汁啤酒鸡尾酒，其关键点在于用到淡啤酒，还有姜汁汽水，另外还要加入一汤勺鲜榨青柠汁，最为重要的一点是要把大块的姜切成棍状，然后放入酒里面。

3、水果系列：

【彩云飞】

100毫升被冰镇的啤酒，40毫升的橙汁，10毫升的石榴糖浆作为材料 。

调制方法：于酒杯之内予以制作。最先把橙汁倾倒入海波酒杯当中，接着把石榴糖浆倒至橙汁上边，最终以较轻柔的方式将冰镇啤酒倒入进去便可。

如果要好的分层效果，建议用糖浆来做。

【羽毛（ ）】

配方：啤酒1/2杯、柠檬水1/2杯

调法：将冰镇好的啤酒和柠檬水同时倒入提前冰镇好的大酒杯中。

法语里有着混合的意思，制作这款鸡尾酒之际，在欧美主要是用柠檬水去调兑，然而在日本大多是用柠檬风味的碳酸饮料 。

【越橘啤酒】

配方：啤酒适量、30毫升越橘汁、石榴糖浆1茶匙

调酒方法是，把越橘汁倒入酒杯里，再把石榴糖浆也倒入这个酒杯之中，接着用冰镇过的啤酒将酒杯注满，之后轻轻地进行搅拌，这样就可以用来饮用了。

有着水果芳香且口味清淡的这款奇妙鸡尾酒，这款在啤酒里既融入了越橘汁那独特酸味又融合了石榴糖浆甜蜜味道的特别饮品 。

4、碳酸苏打系列：

【可口波打 】

材料：30毫升 冰镇啤酒，100毫升 冰镇可口可乐。

方式：于杯中进行操作。将3块冰块放置在海波啤酒杯中，接着先后倒入经过冰镇的啤酒以及经过冰镇的可口可乐，随后搅拌使其均匀，之后饮用这混合饮品。

俗话说，烈酒加可乐为黑俄罗斯人，啤酒加可乐为加气俄罗斯人。

【珊蒂】

材料：雪碧、冰镇啤酒

调法：果汁杯中加入适量冰块，加入1／2雪碧，兑满冰镇啤酒。

这里是加气透明版俄罗斯人。

（为什么没有图？因为透明的俄罗斯人看不到吧…）

5、酒加酒系列：

【世涛朗姆】

世涛，是一款风味浓郁的深色艾尔啤酒，要深度挖掘其味道，将世涛玩出新花样，着实并非易事。有一种新喝法，最早现身于美国的西班牙风味餐厅，它把黑朗姆与世涛相融合，既能挖掘出世涛啤酒中深度的味道，又可凭借朗姆使酒体更强劲。焦麦芽的香气朝着可可的方向散发开来，这般混合调制的饮品，或许会成为未来备受欢迎的鸡尾酒饮料。

成分构成：有着1盎司的黑朗姆酒，此处特别推荐朗姆酒，还有1 / 2盎司的雪利酒，以及6盎司的冰镇世涛啤酒，就是这样的配方。

調法：所有材料均需充分冷凍，啤酒建議為米爾森系列，據反映，使用可可口味啤酒，整體味道更佳。

【米道丽啤酒】

配方：300毫升啤酒、30毫升 绿薄荷酒

调酒方法是，先把经过冰镇处理的啤酒倒入酒杯之中，随后加入绿薄荷酒，并且还要轻轻地进行搅拌。

有一种鸡尾酒，它是把绿薄荷酒加进啤酒里制成的，有着清凉的口感。薄荷那清新的香气，还有新鲜爽快的口感，让啤酒变得更加美味可口。薄荷酒的用量能够依据需要进行增加或者减少。制作时必须要用淡啤酒来做，像雪花这种淡啤酒就是最合适的 。

【黑色丝绒】

配方：300毫升 烈性啤酒、300毫升香槟酒

制冷法子：把已经冰镇妥当的烈性啤酒，以及香槟一块儿倒入预先给冰镇好了的挺大的酒杯里头，比例是一比一 。

那是一款把烈性啤酒（皮尔森、世涛都行）跟香槟酒掺和一块儿的、具备欧洲传统风味的鸡尾酒。这款酒品有着这般特点，那就是带着天鹅绒一样，呈奶黄色的小细泡泡。要是用奥丁格啤酒系列去做，会获得更多乐趣。

【蜜桃啤酒】

配方：啤酒适量、30毫升 桃子利口酒、石榴糖浆1~2茶匙

调整那个方法：把桃子利口酒倒入有冰块的杯子之中，再将石榴糖浆也倒入这个有冰块的杯子里面，接着使用冰镇的啤酒去把这个杯子注满，随后轻轻地进行搅拌 。

这是一款啤酒鸡尾酒，有着桃子之芳香，还混合了啤酒麦芽酒香，是水果口味的。若您不喜欢喝甜饮，能酌量加入桃味利口酒以及石榴糖浆。因这是广受大家喜爱之所好的啤酒风格，故而有许多做好的预调酒。

【啤酒精灵 】

配方：6盎司 啤酒、3盎司白葡萄酒、柠檬皮

用这样一种调法，先把白葡萄酒倒入放置了冰块的酒杯里头，接着用经过冰镇的啤酒将其注满，然后还要轻轻地去搅拌，啤酒跟白葡萄酒的比例通常是1比1。之后再进行装饰，放上柠檬皮，还要拧入柠檬皮汁。

由啤酒与白葡萄酒混合而成的这款呈清淡型的鸡尾酒，是用于饮用的，其口感具备爽快的特质。为了叫这款饮品变得更加可口，啤酒、葡萄酒以及酒杯需要预先进行冰镇 。

【南方香蒂】

调制配方如下，需要冰啤酒三瓶，每瓶大概是十二盎司，还需要十盎司冷冻柠檬水，以及四盎司桃子白兰地 。

把所有材料，倒入大水罐之中，进行拌匀，饮用的时候，杯中装满冰块，再倒入鸡尾酒，如此便可以了 。 ,。

6、红系列

【红眼】

材料：新鲜番茄2只，扎啤。

按照这样的调配方法：先在柯林杯内放入适量冰块，接着把新鲜番茄通过搅拌机弄成碎末状以便榨汁，随后将榨好的汁倒入杯子里，最后再往杯中兑满扎啤。

其一，番茄的生香与啤酒的苦味相互辅助，进而产生一种极为清新的苦味，且鲜味满满。其二，要是不喜欢苦味，那么加入一盎司糖浆，口味便会清甜，且营养超多。其三，这是一款用西红柿汁去调兑啤酒的鸡尾酒。其四，本款酒品里西红柿的酸味跟啤酒的酒香融合一块儿，喝起来居然无比美味可口，比例能够自行调节。其五，由于这款酒品的色泽类似宿醉人的红眼睛，所以特此取名 。

猎酒君曾尝试运用熊猫精酿所酿制的正红啤酒去进行这个事情，鉴于其属于蜂蜜艾尔啤酒这一类别 ，故而额外增添了诸多的乐趣。

【红鸟】

配方：啤酒适量、1盎司伏特加、西红柿汁60毫升、柠檬块1块

调酒方法是把经过冰镇处理的伏特加，还有西红柿汁一同倒入酒杯之内之后，再用经过冰镇的啤酒把酒杯填满而且要轻轻地搅拌此时最后再装饰上柠檬块 。