闪耀乐山十号夜总会的90后青年调酒师

闪耀乐山十号夜总会的90后青年调酒师

闪烁着绚丽光芒的火花，跳动着激情十足舞步，散发着绚丽夺目光亮的灯光下，20岁身为90后的调酒师托尼，手指极为灵活地紧紧握住雪克壶，伴随着节奏感非常强烈的“high”乐，迅速却又缓慢地把一杯调制完成的鸡尾酒缓缓倒入酒杯，而后递给坐在吧台旁边等待着的客人。

2012年，从中专毕业时，托尼刚满20岁，父母期望他投身他们所熟悉的汽车美容行业，然而那时刚毕业的托尼，明确拒绝了父母这番好意的安排，一次偶然间，他目睹了一场十分精彩的花式调酒秀，新颖、时尚、酷，这种对调酒初步的印象，深深抓住了他的心，从此他狠下心来，决定要成为一名优秀的调酒师。

在每一天上午10点过后，托尼会准时从一间于夹江县城租好的单人间里醒来，简单洗漱完毕后，他就走出房屋去和陪伴他的宠物“小绿”打招呼，接着一同玩耍，由于托尼每天基本上都是中午以后出发，凌晨1点以后才回家，然而他陪伴小绿的时间并不多。

给伙伴简单地换完水后，托尼拿上菜篮前往菜市场买菜做饭。在菜市场快速走上一圈，买好中午要用的蔬菜果品，之后托尼迅速开始淘米、炒菜，简单解决午饭后，告别小绿，他开启了每日必须进行的调酒练习。

把他那被视作宛如亲人一样亲切的调酒练习瓶拿起来，还有那个波士顿调酒厅，托尼朝着酒吧紧挨着的空旷场地走去了。他很娴熟地把练习酒瓶在自己手心当中做纵向的旋转动作，随后又把酒瓶轻轻稳稳地直立在手背上，刚开始的时候这一组动作显得挺简单的。然而托尼却始终坚持不懈地反复去做练习。

客人的掌声在吧台上每一次精彩表演后纷纷响起，这都得益于托尼每天下午花费数小时辛苦练习。绕腰部抛掷酒瓶这个动作对托尼来说很重要，掷瓶一周这个动作对托尼来说也很重要。熟练运用它们，能为客人们带来一次精彩的花式调酒表演。

每日固定的训练已然有了结束的时候，选择在了那时的托尼，有时会去往附近的台球馆，以此来放松自身。球被托尼给摆好了，紧接着，他依靠球杆，展开轻轻地一击，清脆的击打声音随之响起而回荡了起来啦，有一颗红色的小球，马上就进入了球洞之中。就在此时，托尼的脸上，立刻就浮现出了辛苦训练之后，很长很 长时间都未曾出现过的微笑。

赶紧吃完晚饭，托尼认真地穿上黑色工作马甲，走进酒吧开启工作。吧台是托尼特爱调酒之处，成了他心底的家。灯光下，仔细查验吧台相关用品有无损坏，这是托尼的第一项工作。

随后，他抬手从吧台里面拿起酒具，将其擦拭得干干净净。做完这一系列准备事项之后，托尼小心翼翼地把储备好的每一瓶酒取出来，认真细致地查看备酒是不是足够，而后拿起空酒瓶着手进行调酒训练。

八点过后，客人陆陆续续地前来，酒吧正式开始营业。跟熟悉的客人亲切招呼完毕后，托尼着手询问客人所需鸡尾酒的口味，而后开启酒瓶、调配酒水。

调好鸡尾酒要用到精致技术，托尼，他熟练地把酒瓶抛向天空，让酒瓶充分摇晃，最后用调酒用具轻轻倒出一杯那散发着香气的鸡尾酒，最终呈现在客人面前。

还有一些固定的客人，时常会找托尼聊天。酒吧的工作人员里，有几位俄罗斯美女，她们在多次看见托尼那精湛的调酒手艺后，成了他的铁杆粉丝。在眩目光晕下，在动感音乐中，托尼一边跟客人聊天，一边准备下一杯鸡尾酒，看上去他俨然有着超出20岁同龄人的自信成熟。

当晚11点，酒吧的生意进入到高潮阶段。托尼开启了当晚特意准备的重磅表演，是那种包含花式调酒以及烟火表演的。而这一项技术属于托尼熟练掌握的看家本领。因为托尼每日都付出辛苦进行练习，针对这一项技术来说，对他而言早就达到炉火纯青的地步了。

托尼把烟火道具拿出来，将其与酒瓶绑好，然后把酒瓶抛洒出去，经过一周的时间，烟花在酒瓶的旁边绽放出一个令人眩晕且夺目的圆环，跟随其后，吧台旁边的客人用热烈的掌声作出回应。

开始于每晚的托尼的工作时间，平时拥有大量的训练时间，并且是一个人出门去工作，致使他的家人时常担心他，所以每隔三天，托尼都会和母亲通上一个电话，谈一谈工作还有聊一聊家常，在当晚即将下班的那个时间，托尼拿出手机拨通了母亲的电话。

等到打完电话，等着最后客人逐渐离开完毕，托尼开启再次清洁自己负责工作的吧台，当这些全部完成之时，已然接近凌晨1点，托尼讲，只要投身于自己最为喜欢的花式调酒工作，即便再疲惫也不会察觉疲惫，因为他还有诸多梦想目标需要去达成。

托尼，除了在每一天差不多固定的时间，在酒吧里进行专业的调酒工作之外，只要一旦有了机会，就都会去寻觅机会外出进行表演。在那些活动当中，多多去结交朋友，并且多多和同行相互之间进行切磋，这样做能够让他自己在未来，走得更加长远。

至今为止，托尼已获取，涵盖2011中国TKD总决赛西南地区第二名的荣誉，2012年381特技大师杯总冠军的尊衔，2012年青少年TKD大赛第一名的佳绩等5项显著荣耀。