威士忌、朗姆、伏特加、白兰地：四大烈酒的区别、酿造与品鉴指南

威士忌、朗姆、伏特加、白兰地：四大烈酒的区别、酿造与品鉴指南

有这样一种蒸馏酒，它叫做威士忌，是通过麦芽或者其他谷物酿制而成的，它的味道常常比较深厚，且复杂，具备烟熏以及木桶陈酿所散发出来的香气。

被甘蔗汁或者糖蜜发酵酿制为蒸馏酒的是朗姆酒，它通常有着甜味这种味道，带有香草连同焦糖的味道 。

属于蒸馏酒的伏特加，是经淀粉以及糖蜜酵母发酵而酿制出来且呈现无色透明状态的那种，它的味道相对比较清淡，并不带有任何一类特殊的香气。

葡萄酒蒸馏后酿制出的蒸馏酒是白兰地，它有着通常较为浓郁的味道，具备橡木桶陈酿所散发的香气 。

经过上面所述种种，这四种酒之间存在的区别着重体现于原料方面，以及酿制方法层面，还有味道与香气的不一样之处。威士忌以及白兰地都是需要放在木桶之中进行陈酿的，然而朗姆酒的酒精度数大体上比较低，其味道相对会比较甜，至于伏特加，则是完全没有味道的透明的酒。