进入厨房|这个周末气温升高时，为自己调制一杯鸡尾酒吧！

进入厨房|这个周末气温升高时，为自己调制一杯鸡尾酒吧！

气温急剧降了下去，那些遭遇速冻的人，终于迎来了相对温和且更具标志性的秋天，就是这样20℃上下的天气，着实蛮适合让人拥有一个全然放空且微醺的午后。

“微醺”这俩字，营造出的实则是一种跟传统“喝大酒”的理念有着极大差异的生活态度，它饱含着人们对生活的热爱之情，同时也具备理性控制的一面，“适量饮酒”、“低度小酌”是这一态度的执行法则，要是你是个实实在在的鸡尾酒爱好者，想必这时肯定会想到近些年在全球鸡尾酒世界里都流行的低酒精度鸡尾酒。

和时装界相同，鸡尾酒界同样会存在属于自身的流行趋向。近些年以来，除了于鸡尾酒调制进程里运用更多新鲜要素之外，削减酒款的酒精度亦是相当显著的一种趋向。在今年举办的2021卡慕干邑“摇晃上海”调酒师大赛全国总决赛当中，你能够极为明显地发觉选手所构思的鸡尾酒配方具备这样的特性。

在这同一时间，虽说这批配方里涵盖了好些自制种类的原料，可事实上要寻觅相同的替代品并非难事。要是这个周末，你既存有来一场微醺之意，却又不愿外出，那么不妨瞧一瞧以下两个具备很强复制性的配方，于家中给自己来一场秋日午后的微醺。

莓完莓了

原料：

30ml卡慕VSOP、45ml洛神花酸甜汁、20ml黄柠汁

做法：

把30ml卡慕VSOP与45ml洛神花酸甜汁相加、混合在一块之后呀对啦还要连着20ml黄柠汁也掺和、交融进去呢然后呢统统倒入摇壶喽。

先，往摇壶里头，加入适量的冰块，接着，把盖子盖上，然后，充分摇晃大概30秒，随后，将其倒入杯子里头，这样，就能够饮用了。

Tips：

洛神花酸甜汁味道酸甜，调酒师用的是自制的那种，不过你也能够轻易在市场里买到洛神花浓缩汁，它们的整体风味差异不算特别大 。

2、多数情形下，你能够较为轻易地购入摇壶，然而要是一时间买不到那般物件可以思忖把冰块以及全部原料放进搅拌机里，快速进行搅打并使之均匀，随后借助网筛来做过滤便可。

卡慕司令

原料：

先取45ml卡慕VSOP，再取8ml迪可派樱桃白兰地，接着取20ml白橙皮利口酒，然后滴入1滴薰衣草苦精，随后加入60ml凤梨汁，再加入25ml青柠汁，最后倒入适量苏打水， [注意：以上内容仅为按照要求改写句子，不构成实际的饮品调配建议。]。

做法：

取45ml卡慕VSOP，将其倒入摇壶，再取8ml迪可派樱桃白兰地，也倒入摇壶，接着取20ml白橙皮利口酒，同样倒入摇壶，然后滴入1滴薰衣草苦精，之后取60ml凤梨汁和25ml青柠汁，一并倒入摇壶。

先，往摇壶里头加入适量冰块，接着，把盖子盖上，然后充分摇晃大概30秒，随后，将其倒入柯林斯杯中，再加入适量苏打水，最后用筷子上下提拉几下，让液体均匀，如此便可饮用 。

Tips：

1、苏打水存有气泡，要是预先加到摇壶里，很容易因气泡大量向外冒出，致使摇壶的盖子飞脱，或者因气泡过度损耗，令其在后期饮用之际的口感恶变；。

2、凤梨汁就是菠萝汁，可以在市场上轻松买到；

3、要是你偏好那种更具冰爽感的口感，那就建议往柯林斯杯中放进一些冰块，以此来降低温度。 。