揭秘酒吧酒水成本内幕：理性消费新视角，教你如何聪明点单

揭秘酒吧酒水成本内幕：理性消费新视角，教你如何聪明点单

01酒吧酒水成本探秘

进入酒吧，去品味各种酒水之际，你可曾怀揣着好奇之心去思索，那些标记着不菲价格的饮品，其真切的成本到底是怎样的情况呢？随后，我们会深入地去剖析酒吧里各种酒水产品的实际成本状况，以此助力你能够更加明智从容地做出消费环节中的选择。

啤酒成本

设于酒吧之内，那瓶装的啤酒常常是销量方面的冠军，就拿常见的包装这种情形来说，像科罗娜呀，福佳白呀，还有1664呢，它们单个瓶子的成本分别大概是5.6元，5.2元以及7.5元，哪怕是再加上冷藏以及仓储所需要的费用，每一瓶啤酒的总的成本也很难冲破10元这个界限，然而呢，这些啤酒在酒吧的售卖价格常常高达25到40元，其中所包含着的利润空间由此可见一斑 。

洋酒成本

洋酒的成本差异极大，可以说是天壤之别。主要分为两大类：

在酒吧里较常见的洋酒中的低端勾兑款，像“可乐桶基酒”，一般是用知名品牌以外的威士忌进行勾兑制成，单瓶成本大概就只有约6元。把它和可乐混合以后，一杯成本还不到3元。可是售价常常能达到30至50元。

存在这样一些中高端品牌，比如说芝华士12年，它单瓶的进货价格处在100到300元之间，并且轩尼诗XO的价格还要更高，达到了300到800元甚至更高，这类洋酒在酒吧之中大多是按照杯来进行销售的，每一杯（大约30ml）的成本是10到40元，而其售价是在80到200元之间。

红酒成本

酒吧里的红酒，同样展现出明显的不同。于价格这一方面而言，红酒同样能够划分成多个等级：

用于酒吧吸引顾客的低价红酒品类有低端引流款，这类红酒成本常控制在10至50元以内，甚至部分劣质灌装酒成本不足10元，但其售价却能达到88至198元不等。

为高端进口类产品的其一，优质红酒，源自于法国、意大利等知名产区，其单瓶成本有可能高达数百元，甚至超过千元。这类红酒主要针对高端消费群体，其售价通常为成本的2至3倍，甚至更高些 。

鸡尾酒成本

鸡尾酒的成本，主要取决于所用的基酒，以及配料，在普通酒吧，或者餐厅，一杯鸡尾酒，像玛格丽特，或者莫吉托，通常采用百元级的基酒，比如伏特加，或者朗姆酒，再搭配市售果汁，和糖浆，其成本仅在3至5元之间，而售价却能达到40至80元，然而，在五星级酒店，或者精品酒吧中，高端鸡尾酒会选用千元级的基酒，像单一麦芽威士忌，并搭配鲜榨果汁，和手工糖浆，这样的鸡尾酒成本会超过50元，相应的售价也会上涨至150至300元。

软饮成本

与酒精饮品相比较而言，软饮于成本方面展现出极为显著的优势。比如说，像可乐、雪碧这类碳酸饮料，每罐成本大概是2元，然而一杯的售卖价格处于15至25元之间；像橙汁、菠萝汁等果汁，要是采用浓缩汁进行调配，每杯成本约为1.5元，就算是鲜榨果汁，成本也很难高于5元，可是它们的售价常常高达20至35元。当然了，酒吧的经营成本可不单单只是局限于酒水自身，还涵盖房租、人工、装修以及营销等隐性成本，这同样是酒水售价相对较高的缘由。然而，当知晓了这些实实在在的成本之后，我们说不定能够就个人预算这一角度出发，更加明智地去抉择酒吧以及所享用之饮品，情况是这样的。