便利店调酒：年轻人实现‘微醺自由’的新方式

便利店调酒：年轻人实现‘微醺自由’的新方式

由年轻人将那价格低廉且容量较大的小酒馆“海伦司”喝至上市以后，又把目光投向了便利店。与前往海伦司时要招呼朋友、提前争抢座位，还得在喧闹嘈杂的音乐声响中困难地交谈不同，既安静又显得明亮的便利店，为年轻人达成最后的那种微醺状态下的自由自在，供应了一个休憩之所。

喝上一杯“长岛冰茶”有多么简单呢？

迈入一家便利店，买一瓶五十毫升的伏特加，还有一瓶五元价格的柠檬茶，接着向店员索要一个用来装豆浆的纸杯子，随后把柠檬茶和伏特加先后倒入其中，一杯简易样式的“长岛冰茶”便制成了。

一种只需花费10元便能解锁获得的微醺自由状态，于纸杯之中进行摇晃，它不区分场合，不区分时间，并且无需专业搭配。

与那些酒吧里动不动就要七八十元，甚至有可能超过上百元的鸡尾酒相比较而言，一份只要二十元就能买到的便利店自调酒，成为了打工人阿绿最爱的饮品。

于办公室之中，豆浆杯搭配着酒，在那办公室里昏昏欲睡的午后进行小酌，倘若不去言说，到底谁会知晓她纸杯里的柠檬红茶居然还添加了伏特加呢？“身处办公室，要是你去喝干一瓶红酒，那可是会相当过分的，然而要是在柠檬红茶之中掺入一些伏特加，便能够领略长岛冰茶那份之快乐。”。

自从今年3月份开始，在微博、豆瓣这两个当中，还有小红书以及抖音，此类年轻人较为活跃的社区里，#便利店调酒#的相关话题热度始终未曾间断。于小红书上面搜索一下“便利店调酒”，能够看到有4900多篇笔记。而在抖音里，#便利店调酒#话题的总体播放次数达到了1.4亿次。

越来越多的年轻人，开始跟着小红书，学着去模仿“便利店调酒”，而且还解锁了各种各样的调酒单。

图源/小红书博主

在他们眼中，便利店货架上所陈列的葡萄汁，已不再成其为葡萄汁，柠檬茶亦不再是柠檬茶，可乐也不再是可乐了，而是一件件所谓的“酒底子”，只要往里面添入诸如朗姆酒或者威士忌之类的酒，便能够摇身一变成为酒吧里售价九十元一杯的那名为“海风”的饮品。

那些年轻人渴望微醺自由，却又享受独处时光，酒吧那样的社交场所，也会让他们望而却步。

楚楚不太能适应酒吧那种氛围，上一次去酒吧是在一年前大学毕业的时候。在那儿，由于是初次见面，所以念错了“莫吉托”的英文单词从而闹了笑话，她感觉自己与周围格格不入，最终在聚会进行到一半时就离开了。那杯莫吉托是什么味道，她已然忘记了，反倒是一杯七十五元的价位让她印象深刻。

于社交平台上偶然瞅见便利店调酒，楚楚便开启跟随模仿之举，她如今沉醉于自行调酒的那份快乐之中。鉴于此，她于社交平台下单了各类小瓶基酒，时而在工作不如意尤其是格外想饮酒之际，便独自调制一杯酒，蜷缩在出租屋内，开启落日灯，播放一首乐曲，浅酌自饮。

二十四小时营业的便利店，完美地契合了年轻人喝酒的需求，与酒吧相比，便利店能让他们在想喝酒的时候，无论什么场合，不管什么时间，都可以畅饮。

在中午，那时酒吧不营业，在周末晚上，酒吧人满为患之际，在一个人窝在出租屋，想要喝上一杯莫吉托之时，在不想要花 1 个小时收拾化妆，只想要畅饮的时候，在不想要动辄消费上百元来满足自己临时起意的时候，便利店调酒就是穷鬼年轻人最后的微醺乐园。

图源/小红书博主Suzy

如同豆瓣网友讲的那样，拿着一杯自己制作的调酒，把耳机戴上，任何地方都是俱乐部。

便利店调酒，是年轻人随时随处可get的微醺自由。

那个周五的夜晚时分，在三里屯周边地带，邱天以及他的朋友寻觅不到尚有空闲位置的酒吧。并且，除了酒吧跟KTV之外，在深夜十二点的北京，他们找不到别的夜生活去处。但除了地图上所显示的附近那两家24小时开业的便利店。

邱天在小区里寻找到一家便利店，之后买了朗姆酒，买了伏特加，还买了威士忌，另外又买了青提味真露，买了椰汁，买了可乐，买了柠檬茶等。然后向店员索要了三个纸杯。邱天提着所买东西，和两个朋友一起，坐到了位于北京东二环的马路牙子旁。在这个时候，街边的店铺几乎都已经关上了门，仅仅只有一家映入眼帘看起来没什么顾客的烧烤店和一家拉面馆还亮着灯光。

并非是他们三个人一同居住在一处，在假日的那个夜晚，他们不情愿回到那令人憋屈的出租屋。原本是相约前往酒吧的，然而就在这个时候，他们处于无处可去的状况，在马路牙子旁边，借助三杯自己调制的长岛冰茶，从而开启了夜生活。

在北京深夜的街头，邱天打开手机里新裤子乐队的音乐——“我不要在失败孤独中死去”于空中飘扬，在街角路灯下他们搭起了自己的 club，品尝完长岛冰茶后，不用换洗杯子，直接用椰汁兑朗姆酒调配出三杯椰香飘飘，邱天不太爱喝椰香飘飘，因其太甜，他更喜欢朗姆酒的苦涩味。

渐渐地，他们不再进行交谈，转而开始去享受这般唯有音乐存在的时刻，彼此什么话语都不说。道路之上已然没有多少人了，并且也不存在有人会去留意他们。对于那在沉闷办公室待了一整天的三个人而言，就在此刻的他们处于一种微醺却又保持着清醒的状态，初秋时分的深夜里，空气中弥漫着树叶所散发出来的味道，所有的焦虑在梧桐叶下落的那一刹那，全都消散掉了。这是一种真切且自由的感受。

他们认为捡到了珍贵的财宝，而后相互约定，下一周的周末还要再次前来，来到马路旁边喝酒。

跟邱天他们坐在马路牙子边沿不一样的是，小莫惯于独自坐在小区门口的便利店内 ，如此这般而已。

这是经历加班后返回家中的一日，抵达小区门口之际，时间已然来到晚上十二点，小莫身处的小区，老旧建筑众多，周边并无行人，仅有小区附近的两家便利店亮着灯光。

步入便利店，可以拿上一瓶朗姆酒，带上真露，去随手选取柠檬茶，再去挑选椰汁尔后，向着店员要上一个纸杯子。

并不是小莫会刻意依照那有所谓说法称的调酒单去调酒，而是随心随意地进行兑合，竟然常常意外地好喝。喝到感觉晕乎乎的状态，就径直趴在桌子上面睡一会儿。再次起身的时候，便已然过去了半小时，有时，看到她苏醒过来时，便利店的店员阿姨会走上前去告知她说有热奶茶。

对处于加班状态的小莫而言，凌晨一点的便利店堪称她的深夜食堂，只要喝上一杯便利店所调制的酒，便能舒缓一天的疲惫以及孤独之感。

小莫回想起自己头一回于深夜踏入那家便利店之际，同样是这位店员阿姨，她当时正朝着一名年轻店员传授窍门，教导他怎样去使用咖啡机。那个时候，小莫满心想要喝上一杯热饮，然而却已经没有了。后续，阿姨告知她仍旧有热奶茶。可是，她挑选去喝自调的“长岛冰茶”，而且还钟情上了凌晨一点，聆听着不知名的慢摇乐曲，于便利店中隐隐有微醺之感的那种状态。

有那么些人，对便利店调酒所蕴含的情怀甚是迷恋，从而解锁了便利店的“深夜食堂”，去尽情享受那 24H 微醺自由带来的欢乐，然而，也存在着另外一些人，他们发现了马路牙子这个有着饮酒宝藏的地方，与此同时，更有部分人，仅仅是单纯地爱上了便利店调酒所具备的“便宜”这个特性。

和咖啡店一样，酒吧也属于舶来品，而舶来品的共性就是：昂贵。

当处于知乎这个平台之上，有网友提出了这样一个问题，即“为何国外的酒吧属于让普普通通的人能够随意饮用几道酒水消费寥寥的所在，然而在国内很多的酒吧却摇身转变成了消费水平甚高的场地呢？”。

在那个问题的下面，存在着这样的一个回答内容，其表述为，长久以来，我国酒吧所进行的销售活动并非仅仅局限于单一的商品，而是涵盖了大量的人工服务内容，还有处于黄金地段的租金，以及具备一定比例的智商税。

位于国内的酒吧，通常会选择开在处于黄金选址的商圈地带，哪怕是处于五环范围之外区域，其拥有的富丽堂皇的装修水准，足以让一瓶平常普通的锐澳仿佛被镀上了金一般，随之价格自然而然地如同水涨船高一样向上攀升。在北京存在一家普通的酒吧，一杯莫吉托的价格，便宜的情况下大概要六七十元，价格贵些的则需要达到上百左右元，度过一个晚上下来，仅仅是几杯酒再加上一些小食消费，没有两三百元是不可能收住费用的，众多打工人在酒吧小坐几个小时，一天所挣的工资也就没有了标点符号。

高昂的消费水准，让年轻人喝上一杯酒变得越来越难。

背景是一杯酒价格越发显贵，此时有一家上市公司叫海伦司，是被90后发掘出来的。海伦司主打特点为价格低廉，其中一瓶自制酿造啤酒售价仅为七块八，一瓶科罗娜啤酒的价格是九块八。不但酒品价格便宜，而且据所知，它常常开设在热门商圈的偏僻角落，或者索性开设在学校周边。

而便利店搞调酒，跟年轻人所追捧的海伦司、瑞幸咖啡没啥两样。便宜是首要推动因素，容易去到则属于另外一个要点。便利店对于年轻人来讲，是午休之际能在公司周边搞上一杯、下班回家之时能够顺路调个酒的极好地方。

李淳在工作一天过后，有时会跟同事相约去酒吧饮酒。几杯酒加上小食，有时坐个卡座还有好几百元的“最低消费”，慢慢地，李淳感觉钱包有些承受不住：“情调是享受了，然而情调之后是极大的空虚感，卡座费用太贵，一天的工资都搭的工资都花进去了。”。

坐在往回走的出租车上时，李淳才会去想，自己当初啊，仅仅是想要寻觅一个能让人放松的环境罢了。若是从酒吧返回的途中，老是盯着支付记录，满心失落，那这般的放松，究竟能有啥意义呢？只是徒然增添了又一项烦恼、又一层焦虑罢了。而自从着迷于便利店调酒之后，李淳形同于把“酒吧”给搬到家里来了。

在自己的出租屋里，李淳所最为倾心喜欢做的事情，乃是拆开一袋价值五块钱的花生米，接着再去搭配上自己调制的名为“海风”的饮品，从而完美地去复制酒吧里那种快乐的氛围。这里不存在低消的情况，就此快乐没有边际。

通过，小红书一位博主说的万能公式来讲，于罗森调制一杯酒，需用到：1个罗森冰杯，1瓶mini酒这类（百利甜、金酒、野格等），1瓶饮品（雪碧、柠檬茶、可乐等），若干水果味冰球。如此的成品，成本大概只有30元左右。并且这已然是便利店调酒里的法拉第。

当一部分人沉醉于自行调制“长岛冰茶”所带来的愉悦之时，有旁人看不下去了，直接宣称“便利店调酒便是智商税” -- 在具有专业知识的人士看来，自己于便利店所调制的并非正宗的鸡尾酒，像最为热门的“伏特加 + 柠檬茶”，根本就没有资格被称作长岛冰茶。

在几乎每一条小红书有高赞的“便利店自调酒”教程的评论区，你也能够看见“这样喝难道不会窜稀吗”这种质疑。

换个角度看，这种鄙视，就像“年轻人的第一把鱼竿源自电商平台”这般情况时，总有资深玩家瞧着不顺眼，他们会讲：“你这能叫做钓鱼吗？你觉得在拼多多上面花费一百多去购置一套渔具，这就算是钓鱼了？”。

未免既骄傲，又有些过于严肃，最后除了扫兴什么作用都不会有。

对年轻人来讲，令人遗憾的是，最没必要的便是条条框框，当“资深饮酒人”还在因红酒兑雪碧那般恶劣的行为而失声发出尖叫之际，已然爱上便利店调酒的年轻人早就一只手拿着葡萄汁，另一只手握着伏特加，打算怎么高兴就怎么去做了。

要是问起它们究竟有多好喝呢，不见得就是特别好喝，也比不上酒吧里盛放在玛格丽特杯以及马天尼杯之中的酒那样精致讲究。可是这乃是不出三分钟就能烹制完成的精妙东西、只需花二十块钱便可品味到的愉悦体验。

开个洞，将装有基酒的小瓶子径直插入饮品当中，哪怕是于马路上行走，也能够手托这样满满一杯鸡尾酒，迈出那种完全不顾及他人，尽显自我独特的步伐。

图源/小红书博主 猫鱼灰

年轻人爱上便利店调酒，原因在于“省时”，在于“省钱”，在于“方便”，还在于自己动手能带来无边乐趣。调酒的快乐，不只是随时能获得微醺的快乐，这是穷鬼年轻人的快乐，更是能享受随意瞎兑的快乐。在他们眼中，调酒犹如阿甘所说，生活就像一盒巧克力，你永远都不清楚下一颗是什么味道。

由“旺仔牛奶加君度力娇酒加真露竹炭酒加气泡水加软糖”组合而成的这杯酒，它诞生于便利店，而在普通的调酒公式当中是见不到的。要是不把“养乐多和杰克丹尼混合在一起”，那你永远别想知道这居然会是“坏掉的香蕉”所散发的味道。要是不把“野格和王老吉混合在一起”，那你永远别想知道这居然会是酒精塑料所散发的味道。

便利店调酒，让打工夹缝里的年轻人守住了微醺自由，不走进酒吧时，能喝上自己调制的快乐，在不愿化妆打扮的晚上，能获得微醺快乐，钱包不饱满时，不用担心把一天工资都喝去，想一个人喝酒时，不用忍受独行尴尬或强行呼朋引伴。

一天告终，于回家途中，不免存有想要迂回而行之际，且终点即为便利店的一杯“莫吉托”。

（阿绿、楚楚、邱天、小莫、李淳皆为化名）