成都一酒馆创意鸡尾酒标‘强肾壮阳’功效遭质疑，是养生还是智商税？

成都一酒馆创意鸡尾酒标‘强肾壮阳’功效遭质疑，是养生还是智商税？

酒馆内推出的8款“养生酒”。

继中药奶茶、中药咖啡及类似产品走红以后，如今中药之风刮到了酒馆之中。3 月 11 日晚间，于成都市成华区的一家酒馆内，老板小柳立于吧台之前，晃动着酒杯调配“创意鸡尾酒”。在他的身后，除了龙舌兰、金酒、伏特加等酒类物品，还陈列着当归、黄芪、人参等中药材泡制而成的药酒。

小柳讲，店里存在16款以中药药酒当作基酒的创意鸡尾酒，记者发觉，其酒单上面标记着“强肾壮阳、活血化瘀、安神助眠”等功效，有网友声称，酒馆的这种做法兼顾了娱乐以及养生，然而也有不少网友觉得，这就是借着中药的由头收智商税。

成都中医药大学的副教授叶莹表明，依据自身情形少量饮用中药饮品并无妨碍，然而并不建议借此来“养生”。律师却觉得，酒馆要是使用《食药同源》目录之外的中药或许就会涉嫌违法。

体验者多为年轻人

老板：找老中医开方子配酒

小柳所开的酒馆，开业已经三个多月了，因为采取了“中药调酒”这种方式，从而吸引了相当多的顾客前来。这家店里的酒单，和一般常见的酒馆有所不同，其中有以“固本培元”为主题的酒，“强肾壮阳”为主题的酒，“生津润肺”为主题的酒，“滋补气血”为主题的酒，还有以“活血化瘀”为主题的酒，“瘦身排毒”为主题的酒，以。“美容养颜”冠名的酒，以及号称有“安神助眠”功效的酒，总共这8种主题，涵盖了16款所谓的“养生酒”，它们占据了门店主推的位置。

小柳讲，这十六款酒是拿八种具备不一样功效的中药药酒当作基酒来调制的，每一种类型分别存在高度以及低度两款产品。“这八种药酒是在开店之前，特意找一位老中医开具的方子，接着我们再前往中医药馆抓药，用粮食酒泡三个月以上才制成的。每个方子有十味到十五味中药，酒单上所显示的是方子里最为主要的两款中药。”。

对于“我觉得喝酒不应仅为玩乐或消遣，还能发散成一种养生文化”这样的主题相关内容，小柳坦承，一半是噱头、一半是真实，因自己从小身体欠佳一直喝中药，故而希望把养生的东西加进酒里。

小柳介绍，在我们店里，销量最好的是强肾壮阳酒和滋补气血酒。度数高的那款，因加入的药酒更多，所以口味更重。一般来讲，来店里的客人，更多会选择低度数的，原因是其口感更佳。目前店里前来体验的年轻人居多，最多的时候一天能卖60杯左右。

猎奇和质疑并存

消费者：养生和喝酒能兼得？

市民陈先生，曾在该店有过消费经历，他向记者讲述，自己点了一杯酒，这杯酒号称具有“生津润肺”功效，且度数较高。在酒单之上，有着对泡制此酒所用中药的标注，涉及“麦冬、罗汉果、以及沙参、话梅”。

关于陈先生，他讲，自己是在网上浏览时刷到了这家店，因觉得那种“中药加酒”的形式极为特别，所以便邀约朋友一起前来“猎奇”。与他一同前来的邓女士，点了一款具有“滋补气血”功效的低度酒，她在饮用之后描述说，那酒的味道是红枣冰沙的味道，只是在最后才能够品出那么一点点药味。

有一位顾客，是温先生，他被那家店号称能够“强肾壮阳”的酒给吸引了。温先生讲，“养生、中医和酒吧这几个词语，原先给人的那种感觉是相互矛盾的，也是因为带着好奇以及疑问，所以想过来品尝一下。”。

关于此情况，有网友提出疑问，酒精本来就对身体存在危害，那种以传统中药当作噱头的营销手段，难道不算是智商上缴的税吗？

该店老板小柳作出回应，称“我们所售的酒决然无法起到治病的功效，仅仅是具备养生保健方面的作用而已。”小柳还说道，在此之前他曾邀请中医来到店内进行把脉问诊，对于售出的每一杯酒都会随机附带赠送一款中药标本，“中医来到店里开具的并非真实有效的处方，仅仅是通过把脉告知客人哪一款酒更契合他们的需求。同时也是想要借助此种方式来传播中医文化。”。

中药讲究一人一方

中医：使用不对症会伤身体

中药奶茶出现了，咖啡有加中药的情况，还有中药汤圆等各类“中药加食物”出现，这是在“中药酒吧”之前发生的，它们让“中药风”在餐饮界掀起一股新的“养生”浪潮。成都中医药大学副教授叶莹对于“中药配万物”的跨界出圈，既感到欣喜，又心怀担忧。

叶莹表示，中药奶茶、中药咖啡这些饮品出现，表明越来越多的人关注并接受中医文化，这使她颇为欣慰，她同时也产生了一些担忧，就辨证而言，中药制剂无论以何种方式呈现，都应当是一人一方，而非一概而论。

叶莹讲，其自身曾经点过一款针对常常熬夜之人饮用的中药奶茶，这里面含有枸杞、人参之类的中药。“人参确实具备补气养血的功效，然而究竟是否每个熬夜通宵的人都是呈现气虚阴虚的状况呢？并非一定如此。要是这个人恰好处于湿热状态，又或者是存在外感情况，实际上是不合适食用人参的。”叶莹觉得，运用中药倘若不对准症状，兴许反倒会对体质造成损伤。

把中药药酒掺和进的调酒存有保健功效吗，宁波市中医院中医科担任主治医师的罗医生讲，撇开剂量就没办法判定其功效，“鸡尾酒之中加进了药酒，药跟酒的比例有差异，均对其功效有所影响。”。

律师说法

超范围使用中药或受罚

“中药的风潮”吹进了餐饮的领域，并非所有的中药都能够与食物进行“混合搭配”。《食品安全法》作出规定，生产经营的食品当中不可以添加药品，不过能够添加按照传统来说既是食品又是中药材的物质，也就是“食药物质”。截止到2024年年底，我国已经确定了4个批次总计106种食药物质的名单。然而酒馆在“强肾壮阳”的酒里面添加的鹿茸，并不在《食药同源》的目录范围之内。

来自北京恒都（成都）律师事务所管委会的副主任税浴洋讲道，按照《食品安全法》第三十四条中的规定，那些不在《食药同源》目录之中的药材，有可能是不被准许用于食品制作的，要是这些药材被用于勾兑调制鸡尾酒的话，那么酒馆所采取的这般行为很可能就涉嫌违背法律规定了，如此一来便会面临行政方面或者刑事方面的处罚。其次呢，药酒是归属于配制酒或者保健食品这一范畴的，需要获取《食品生产许可证》或者《保健食品注册批件》才可以，酒馆假如此时没有取得相应的资质许可，同样也会面临行政方面或者刑事方面的处罚。

除此以外，《广告法》第十七条作出规定：“除了医疗、药品、医疗器械广告之外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能，并且不得使用医疗用语或者容易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语。”税浴洋觉得，酒馆有关壮阳、补肾等宣传违背这一规定。

（记者 姚箬君 摄影报道）