世界经典鸡尾酒配方

世界经典鸡尾酒配方

作为世界经典的鸡尾酒，其呈现出仿佛燃烧般的那种红艳至极的色泽，又有着恰似大海一样的蔚蓝之色等，从能让人极度销魂的甘甜滋味，再到近似虚无缥缈般的辛辣之感，真可谓是姿态万千、各异不同，充满了妙趣横生的意味，这便是鸡尾酒……红粉佳人（Rink Lady），它的调制是需要金酒 1 盎司，柠檬汁 0.3 盎司，红石榴汁 0.5 盎司，蛋清 1 个，冰 3 块，将这些材料摇匀之后倒入杯中，再装饰红樱桃 1 个便可完成。玛格丽特，将柠檬汁去沾湿那鸡尾酒酒杯的杯口，杯口要小沾一圈盐，接着倒入 1/4 盎司龙舌兰酒，再倒入 3/4 盎司柑橘酒，随后倒入 3/4 盎司柠檬汁，按上面的顺序进行摇匀，之后倒入抹了盐的鸡尾酒杯当中。炸弹，先在啤酒杯里倒入啤酒直到八分十分满程度，接着倒入一份伏特加至烈酒杯内，然后把装满伏特加的那个烈酒杯丢入先前倒入啤酒的啤酒杯里。青草蜢，1 盎司绿薄荷酒，1 盎司白可可美酒，1 盎司鲜奶油，进行摇匀之后倒入高脚杯里头，装饰绿樱桃 1 个就可以。有一款酒，它是由 B - 52 轰炸机改装而来，按特定顺序分层，先是 1 盎司咖啡酒，接着是 0.5 盎司奶酒，然后是 0.5 盎司伏特加，完成分层后点上一朵火苗；还有一种喝法，放现在流行的伏特加，再加金朗姆酒点火后一口饮尽，口感刺激浓烈；另外有金菲士，它的金酒是 2 盎司，柠檬汁是 0.5 盎司，有 1 片柠檬片，1 勺细糖，载杯是 14 盎司大杯，调法是除苏打水外，将其余酒料用碎冰摇好，滤入加有冰块的载杯装满苏打水，搅拌投入柠檬片。先将金酒 0.5 盎司、酸橙汁 1/2 个、汤力 水（奎宁水）按顺序倒入直杯中，制成金汤力 。再把酒 0.5 盎司加利安诺香甜酒、0.5 盎司白可可酒、0.5 盎司鲜奶油放入雪克壶中3/4盎司黄金凯迪拉克摇匀后倒入高脚鸡尾酒杯或香槟杯中并饰绿樱桃 。最后把 1.5 盎司伏特加、鲜榨柠檬汁 0.5 盎司、1 盎司红石榴汁，少许盐加冰搅匀放柠檬片血腥制成玛丽亚 。由 0.5 盎司棕可可酒、0.5 盎司鲜奶油作材料，将其分层滴入香甜酒杯，再饰以樱桃、剑叉的天使之吻（kiss），当红樱桃放入再拉起时，可见鲜奶油上的漩涡如嘴唇般开合；而含有 1 盎司威士忌、0.5 盎司柠檬汁、0. 5 勺糖，并加 1 - 2 盎司水，摇匀后倒入杯中的威士忌酸（Sour） 。分别来看，关于自由古巴：有2盎司的自由古巴（Cuba）老郎姆酒，还有1片柠檬片，有1盎司柠檬汁，有1杯子可口可乐。调法是，把老朗姆酒、柠檬片加到杯子里，加之碎冰进行搅拌，接着注入可乐，最后用柠檬片装饰。关于黄金梦：有1盎司加利安诺香甜酒，有0.5盎司君度橙酒，有又有 有2盎司柳橙汁，有2盎司鲜奶油，把所有材料都倒入雪克壶摇均匀之后，倒入杯子里或者果汁机中，用杨桃来装饰。汤姆可林（Tom），把0.5盎司金酒，1盎司柠檬汁，1盎司糖水，还有适量的冰块，适量的汽水取来，将金酒、柠檬汁、糖水放进雪克壶摇晃均匀后倒入直杯中，在上面再把汽水加满，用柠檬片和红樱桃剑叉当做装饰 ，异形接触（UFO），取1/3盎司绿薄荷酒，1/3盎司奶酒，1/3盎司白… 。