“鸡尾酒准备与鉴赏”

“鸡尾酒准备与鉴赏”

分类号：.19／27

内容简介：

带着你穿越鸡尾酒的历史，领略其艺术之美，通过熟悉调制鸡尾酒所需的各类工具，了解所需的各种原料，掌握相关术语等，新手能容易地踏入调制鸡尾酒的高级领域，不论是你第1次数目为一的调制鸡尾酒，还是第1000次数目较高的调制鸡尾酒，阅读这本书籍都会让你收获丰富，轻松调制出你想要的任何一款鸡尾酒。

本书内容分成四部分，其中存在技术讲解以及工具陈列，还有关于经典鸡尾酒的背景方面的介绍，凭借这些能让你独立调制出从简单直至复杂的可口鸡尾酒。书中介绍了鸡尾酒调制的各类基酒，像白兰地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特加酒、特基拉酒、葡萄酒、配制酒（诸如开胃酒、甜点酒、利口酒）的概念、分类、特点以及名品等知识。

本书能够对旅游管理专业本科、专科相关课程的理论教学起到作用，也能够发挥对酒店管理专业本科、专科相关课程理论教学产生的效果，还可以当作高星级酒店培训的教材以及参考读物，也能够作为各类专业酒吧培训的教材以及参考读物，能作为培训机构培训的教材以及参考读物。