阴沉沉的周末，自制一杯鸡尾酒振奋精神 | 下厨房

阴沉沉的周末，自制一杯鸡尾酒振奋精神 | 下厨房

在阴霾笼罩的周末，如何重拾活力？来一杯自调鸡尾酒，或许能将这略显沉闷的世界，重新点亮，焕发出缤纷的色彩。

鸡尾酒这个名称，对于大多数人而言，既熟悉又显得有些遥远。熟悉，是因为我们在各类节目和剧集里屡见不鲜；陌生，则是因为它似乎并未真正融入我们的日常生活。然而，实际上，这种由多种原料巧妙融合而成的饮品，却往往与我们有着一种天生的亲近感——这一点，从众多鸡尾酒起源的传说中便可窥见一斑，其随意搭配的特性始终如一。

汤力水作为鸡尾酒中常见的成分之一，其风味多变，千姿百态。有时，仅因所选汤力水风味的差异，同一酒款的风味便可能产生显著的差异。

鸡尾酒界中，传统与创新的配方较量从未停歇，然而对大众消费者而言，这些纷争并不具备实际价值。对他们来说，唯一值得信赖的评判准则便是个人口感——个人所爱的，便是最佳之选。此次，我们向您推荐的这三款鸡尾酒，巧妙融合了经典与创新，每一款都经过众多消费者的品鉴，无论外观如何，至少在口感上均能满足大众需求。

Tzar & Gift

来源：东帝汤力水

只需对调制金汤力的汤力水及辅助材料稍作调整，你将品尝到一种全新的金汤力风味。

配方：

圣乔治精选植物金酒50ml

东帝柚子汤力水

一片生姜

一只泰国小酸柑

半只罗汉果

做法：

将冰块放入高脚杯中，用调酒勺轻轻搅动，待杯内温度下降后，再将水倒掉。

将50毫升的圣乔治精选植物金酒倒入杯中，随后挤出小酸柑的汁液，并用吧勺轻轻搅拌，最后将混合液注入东帝柚子汤力水中。

将姜片轻轻放入酒杯中，再用小夹子将半个罗汉果巧妙地固定在杯口边缘，作为点缀便足够了。

金汤力，一款经典鸡尾酒，深受众人喜爱。其风味因所选用金酒、汤力水的口感以及浸泡其中的食材而千变万化。这款鸡尾酒融合了柚子汤力水和生姜，口感既清新又略带辛辣，生姜的独到风味更兼有消痰去腻之效，恰是江南冬日里提振精神的不二之选。

南国佳人

来源：培恩专业鸡尾酒大赛

利用桂花、龙眼干、荔枝干等热带水果营造出了浓郁的南国风情。

配方：

培恩金樽龙舌兰酒40ml

中国桂花酒10ml

低温慢煮龙眼干荔枝干枫糖浆10ml

新鲜青柠汁10ml

龙眼干一枚

做法：

1、在摇壶中加入冰块，将所有原料加入后摇匀；

将摇匀的酒水缓缓注入事先冰镇好的鸡尾酒杯，最后只需点缀上几颗龙眼干即可。

这款鸡尾酒散发着鲜明的广东特色，其口感既清新又带甜，制作过程亦不复杂，是那种在家中便能轻松调制的佳酿。实际上，特制的糖浆并非必需，其他甜味剂如市售的龙眼蜜或荔枝蜜，甚至纯枫糖浆，都能替代使用，依然能调出令人陶醉的风味鸡尾酒。

烈焰女孩

来源：君度女王调酒师大赛

比赛冠军黄潇的作品烈焰女孩

配方：

君度橙酒45ml

新鲜青柠汁20ml

香草糖浆10ml

菲奈特•布兰卡草本利口酒15ml

安歌天娜苦精7ml

橙味苦精7ml

做法：

在摇壶中加入冰块，将所有原料加入后摇匀；

将完成后的酒液倒入鸡尾酒杯中，即可。

酒款分析：这款鸡尾酒散发着清新的果香，其中微妙的草本风味更是增添了一抹层次感，是一款饮用体验极佳的饮品，制作过程也相对简单。尽管菲奈特•布兰卡草本利口酒的味道可能对某些人来说并不容易适应，但将其融入鸡尾酒中，却能显著提升酒体的丰富度，使其更具立体和结构感。至于苦精和香草风味的糖浆，你无需担忧货源问题，只需在电商平台上稍作搜索，便能轻松找到。作为一名典型的鸡尾酒发烧友，若你也热衷于在家中调制饮品，那么这两款苦精绝对是你的不二之选。