朗姆鸡尾酒中的超经典?Daiquiri,你知道多少
朗姆鸡尾酒中的超经典——.-
谈及朗姆鸡尾酒,很多人可能最先联想到的。然而,在调酒师的认知里,它无疑是经典中的翘楚。
古巴传说中的起源可以追溯到20世纪初。那时,Cox率领了美国最早一批对古巴铁矿进行勘探的探险队之一,抵达了古巴东南海岸的一个小镇展开工作。在那里,他们每月能获得当地朗姆酒的配给。Cox观察到古巴工人们常常将朗姆酒与水、苏打水或是咖啡混合后饮用,因此他也开始尝试自己调配。Cox与另一位工程师协作,他们巧妙地调配了朗姆酒、青柠以及糖,共同酿制出一款口感清新的鸡尾酒,并以其所辖地区的名字为其赐名。
这款鸡尾酒滋味清新,青柠的酸味与朗姆酒的醇厚相得益彰,糖浆的调和使得酸甜适中。尽管其构造并不复杂,却能够巧妙地变换出多种风味,淋漓尽致地彰显了调酒技艺的迷人之处。
今天为大家分享的经典配方以及在此基础上变化而来的 。
经典
配方:
60 ml 科特斯白朗姆酒
30 ml 新鲜青柠汁
15 ml 吉发得胶糖蜜糖浆
方法:
将所有材料加冰摇匀,滤入鸡尾酒杯中。
配方:
50 ml 科特斯白朗姆酒
20 ml 吉发得巴西香蕉味利口酒
20 ml 青柠汁
5 ml 吉发得胶糖蜜糖浆
方法:
所有材料加冰摇匀,滤出到冰镇过的鸡尾酒杯中,饰以香蕉切片。
接下来,我们将陆续呈现更多具有特色的酒谱——以及。敬请关注我们,期待在下一期与您再次相聚。
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