RIO做威士忌，年轻人会买单吗？

RIO做威士忌，年轻人会买单吗？

90后雨若向「创业最前线」表示，今年7月，朋友有生日聚会，因考虑有几位女生，她特意买了RIO，然而聚会上男生都选喝啤酒，女生都选喝饮料，没一人喝RIO，国庆前朋友还和她吐槽，冰箱里上次她买的RIO还没人喝，“早知道不买了。”。

当以90后、00后作为代表的年轻消费群体，终于慢慢地变成酒水市场的主力，RIO在留住这些年轻消费者的时候，却表现得力不从心。

最近，主打预调鸡尾酒RIO（锐澳）的百润股份，其最新三季报，似乎更印证了这一点，财报显示，公司营业收入是22.7亿元，同比下降了4.9%，归母净利润为5.49亿元，同比下降了4.4%。

时至今日，盯上年轻人群体的酒水品牌数量日益增多，由此，轻酒精含量酒水所形成的这一竞争赛道，变得越发拥挤起来。

在全国糖酒商品交易会过去没多久，在中国国际酒业博览会举办期间，五粮液、古井贡酒、舍得酒业等，这些知名品牌，纷纷陆续推出酒精度数低于30度的新品，而后在展会上进行亮相展示。

这边厢，公司董事长“灵魂人物”刘晓东有着大幅减持的举动，就此套现大约14.7亿元，而另一边，公司前三季度出现营收净利双双下降的情况，并且还要直面竞争加剧以及消费者流失的艰难处境，预调鸡尾酒之王RIO所处的状况，实在难以称得上乐观。

1、年轻人“抛弃”RIO

2014年，00后的泽宇在观看综艺《奔跑吧兄弟》时，还记得跑男们手中拿着的RIO预调鸡尾酒，“感觉很新鲜，瓶子样式好看且时尚，款式还多样。”。

彼时，RIO预调鸡尾酒度数不高，那时泽宇年纪不大，放假时，以及家庭聚会时，泽宇总会让父母去买几瓶RIO，之后，他会格外珍惜地打开一瓶，然后与家长们举杯庆祝。

在往后的几年当中，泽宇始终是以RIO的忠实粉丝身份对其产品持续予以关注，而且只要RIO推出新的产品，他必定会是第一个去尝试的啦。说起RIO的产品，他更是能够犹如数自家珍宝那般熟悉呢。

2018年，RIO推出了微醺系列，这个系列以3°酒精度作为主打卖点，而泽宇最喜欢的就是这个系列。

微醺的口味呈现出多样化的特点，存在于特定的时间段之中，并且还有着季节限定，其口感十分舒服，喝的时候感觉酒精度并非很高，虽说也依旧能有所察觉，然而造成的影响不大，口味的添加会适度让它减少酒精带来的刺激，就好比有一款荔枝玫瑰味的，它里边的玫瑰味与荔枝味都相当不错，把酒精的刺激味予以中和，二者相辅相成，产生良好效果，他这般说道。

2021年，RIO把酒精度是5°的清爽系列气泡鸡尾酒给推出了，其性价比显著地突出。

在2022年的时候，在RIO推出酒精度是8°的强爽系列产品意外十分火爆之情形下，泽宇再度成为购买者当中的一员，其表示“强爽的口感就是那种劲头很大，喝起来让人感觉畅快”。

不过，在较近的那几年里头，存在着这样一个泽宇，他从前对RIO抱有着那种狂热的喜爱之情，可现如今呀，却慢慢地、渐渐地开始淡化掉了对于RIO投入的热情。

泽宇朝着「创业最前线」表明，当下RIO于他日常的生活里出现的频次早就远不如先前了，“仅仅是在过年之际或者跟朋友一块用餐的时候才会偶尔去买RIO来品尝一下。”。

如今时间已经过去，环境也发生了变化，RIO尽管现今仍旧在预调鸡尾酒这个市场领域里占据着一定的位置，然而却正在遭遇着消费者逐渐流失，以及销量出现下滑这种状况的困境。

按公司财报所呈现出来的情况来看，在2024年这个年份当中，百润股份针对预制鸡尾酒（其中涵盖气泡水等品类）进行的销售总量是大概大约3237.82万箱，把这个数量跟之前相比较的话，同比是减少了大概大约313万箱。进入到今年上半年这个时间段，酒类产品在销量方面呈现出持续下滑的态势，就百润股份这边而言，其内部全部酒类产品加起来总共销售了1503.27万箱这样一个数量，再和之前同期数据对比，同比是少卖了218.3万箱。

泽宇表示，他感觉即便今年2月时，RIO针对微醺系列推出了青梅龙井那种春节限定的新口味，6月又推出了果冻酒，强爽系列还推出了茉莉青提新口味，可他都没有想要去尝试的欲望，他觉得现在的RIO已经没了新鲜感。

7月，因我曾爱喝RIO，我姐特意买RIO果冻酒新品给我尝，可果冻摇不匀，很甜，还有股香精味，这更让我对RIO没好感了。泽宇吐槽道。

雨若还提到，RIO开始得早，营销方面做得也颇佳，算得上人们心里低度酒的典型代表产品，“然而其香精、色素问题，始终皆是被消费者吐槽指摘的关键所在。现今消费者的选择极为丰富多样，不购买它似乎也就能够说得通了。”。

在消费者要求越来越多的当下，RIO的创新似乎也开始乏力。

中国食品产业分析师朱丹蓬，针对「创业最前线」进行分析时表示，该品牌产品在近些年来，创新升级方面所展现出的亮点极为稀少。在消费者审美以及消费疲劳的这种状况之下，其曾经拥有的高增长红利已然不复存在，目前已经呈现出下滑、老化的种种迹象。

充满微醺之感，蕴含着别样意味的故事，曾经是RIO和年轻的消费人群之间精心搭建起来的，洋溢着温馨氛围的桥梁，它象征着那种让人觉得轻松且愉悦的聚会时段，是在朋友们彼此之间，能够带来尽情欢笑以及畅快畅谈的，堪称完美的陪伴者。

可是，跟着市场环境产生变化，以及消费者口味变得日益多样化，RIO微醺的故事好像很难再去激起年轻一代内心的涟漪了。

2、预调鸡尾酒，不再“新鲜”

要特别指出的是，年纪较轻的人群愈发喜爱那种能使人达到“微醺”状态的酒精度数较低的酒类饮品了，然而，作为调制鸡尾酒领域堪称王者地位的RIO，其当下所处的状况却变得越来越艰难窘迫了。

95 后的罗莹说道，她喝低度酒所追求的是，一点点地陷入那种微醺的状态，然而意识却是可以控制得住的，为了达到这样的状态，她一周会喝三四次低度酒，每一次喝一到两杯，并且将饮酒量控制在对健康不会产生影响的范围之内，“我特别喜欢低度果酒的酸甜口味，它没有那种苦涩的原麦汁味道，也不会让人有昏昏沉沉的宿醉感觉。”。

酒类饮品中的果酒，还有葡萄酒以及啤酒等等作为低度潮的食用酒，备受着年轻人中的受青睐，这种饮用行为而言，它可不单单只是起到增添兴致的作用，在一定层次范围之内对青年人来讲，它还能够协助他们缓和没劲、哀伤、疲倦这样的情绪。

90后的谢丹，喝点小酒，下盘小菜，去追个小剧，这更是她一天里的快乐源泉，她跟「创业最前线」讲，“好像呀，什么未来、理想、烦恼，都那般地被揉进了酒杯里面的气泡里，而后又被呷到肚子当中去，咕噜咕噜地就消失得无影无踪了。”。

中国酒业协会有着相关数据展示出来，得知年轻人已然占据了白酒消费的百分之三十四；根据里斯咨询报告所进行的测算，年轻人酒饮的市场规模达到了4000亿。

可是，跟着市场持续扩充容量，经常会伴随更残酷的竞争情况。在低度酒这个被当作“新蓝海”的范围里，许多品牌和新兴品类好似潮水一样纷纷涌进来，RIO所在的竞争环境变得越发激烈了。

雨若分享自身过去几年的工作经历时说道，低度酒这般的新消费赛道竞争尤为激烈，常常起量的速度特别快，然而倒闭得同样迅速，她曾入职过两家低度酒品牌的公司，可这两家公司均已倒闭了。

现如今，RIO不但得同三得利和乐怡、美国白爪等有着类似定位的同类知名品牌进行正面的交锋，而且还得直接面对硬苏打水、无酒精啤酒、康普茶、精酿等新兴品类所带来的冲击。

有一些新兴的品类，凭借它们各自独有的卖点，借助精准的市场定位，持续侵袭着RIO所占据的鸡尾酒市场份额，给它的发展造成了巨大的挑战。

有一位啤酒经销商，向「创业最前线」透露，现在茶啤正是状态，处于打价格战的阶段，其价格并非昂贵。自去年起始，鉴于价格适宜，且卖点独具特色，由他所代理的茶啤，格外受到年轻消费者的青睐。

泽宇告知「创业最前线」，他当下主要饮用金星品牌的茉莉花茶啤，以及近期颇为火爆的像奶啤、冰糖葫芦口味这般的创新啤酒。这些啤酒不但口味尚可，而且价格实惠，以19块9的价格售卖一桶，而这一桶的容量为一升，并且这一升的量足够他们3个人饮用。

一位品牌招商负责人，今年主推无酒精啤酒，向「创业最前线」表示，最近行业愈发卷，“如今我们订货力度超可观，产品酒精度为0，起泡丰富且细腻，安全又健康，适合老人小孩，订10箱就送2箱。”。

在各类品牌持续不断地进行铺货的情况下，预调鸡尾酒变得越来越难以成为低度酒行业当中的主角了。

按照京东所发布的《2025低度酒消费趋势报告》呈现出来的情况，果酒的销售占比达到了38%，其年度增速为72%；茶酒的占比是25%，年度增速为65%；气泡酒的占比为17%，年度增速竟然高达210%。

非常明显，消费者可做的选择变得更多了，不过呢，在8元这个价位区间上，预调鸡尾酒的性价比是比不上啤酒的，而且呢，又有精酿、茶酒等能够替代它的产品出现了，年轻人所追求的那种新鲜感，RIO是没办法予以满足的。现实状况对RIO的价格、产品创新能力以及营销能力都提出了全新类型的挑战。

自“禁酒令”实施以来，为迎合酒业年轻化、低度化以及时尚化的发展趋势，五粮液、泸州老窖、古井贡等接连推出20多度、甚至20度以下的低度白酒，力求占据“年轻人的舌尖”。

当今竞争呈现出愈发激烈的态势，在此状况之下，RIO究竟要怎样再次获取那些向来有着“喜新厌旧”特性，亦属于年龄层次偏向年轻一代的消费者给出的喜爱，这无疑成为了一个有待解决的问题。

3、重金下注威士忌

低度酒遇冷，RIO似乎意欲凭烈酒威士忌破局。

回顾RIO的创业历程，创始人刘晓东偶然察觉到，上海夜场里百加得旗下的冰锐鸡尾酒，相比香精更具盈利空间，之后凭借“顺着冰锐摸索前行”，把品牌定位于“小姐妹相聚时饮用的青春酒类饮品”，进而开启大肆投入资金进行营销的模式，RIO于2014年成功成为预调鸡尾酒的代名词。

停产，在2016年成了行业极为寻常的话题，而且裁员也同样如此，和锐澳争斗多年的冰锐，于彻底退出市场以后，刘晓东又滋生出更为宏大的野心了。

在2017年的时候，刘晓东把目标定为了威士忌这个以往并非十分“性感”的赛道，依据《中国威士忌产业发展报告》，我国威士忌酒的市场规模从2013年的12.88亿元开始逐步增大，一直发展到了2023年的55亿元。

据知晓，生产威士忌的工艺繁杂，涉及到选取原料，进行发酵，开展蒸馏，实施陈酿等众多环节，每个环节对于最终产品的品质都具重要影响，并且这些环节均需投入大量的研发资金以及人力资源。

为此，宣布进军烈酒市场后，百润就不断投入巨资。

2017年，百润股份投资了5亿元，在四川邛崃兴建威士忌生产基地，2020年，百润股份通过定向增发，拟定募资10亿元，用于烈酒如威士忌的陈酿熟成项目，2021年，百润股份又发行了11.28亿元可转债，用于麦芽威士忌陈酿熟成项目。

按照2025年半年报所示，麦芽威士忌陈酿熟成项目打算投入15.6亿元 ，截止到2025年6月末的时候，该项目累计投入占预算的比例是70.63% ，工程开展的进度是部分已建成。

在这同一时间，烈酒品牌文化体验中心也正处于建设进行的过程当中，这个项目投入估算为7亿人民币，一直到2025年6月的月末，此项目累计投入占据预算的比例是61.47%，工程的进展状况是部分已经建成。

下了重金投入，一直到今年3月，百润股份的烈酒产品才终于出炉，其旗下的崃州蒸馏厂，已经接连发布了“崃州”单一麦芽威士忌系列，“百利得”单一调和威士忌系列，“椒语”金酒，以及“岭冽”伏特加等多个产品系列，并且累计推出了10个以上的SKU。

百润专门为烈酒业务构建了相当专业的营销团队，尝试借由“百利得小酒馆”那种体验式营销，以及针对目标市场开展深度研究，积极去开拓优质的合作伙伴从而共同搭建销售渠道。

然而，在外界看来，百润进军威士忌领域无疑面临着诸多挑战。

朱丹蓬对着「创业最前线」讲，就现在的发展情形而言，百润会遭遇一定的挑战，存在特定的难度。

威士忌，这般作为典型的那种舶来的酒品模样，于市场认知范畴之内，自身却是带着鲜明的外来文化那样的属性。基于如此一层特性，中国本土所制造生产而成的威士忌产品，要是缺少原产地认证的那种背书情况，又或者是欠缺独特的品牌文化那方面的积淀之时，是很难在竞争极为激烈的市场当中崭露头角的。

他作出解释，当下国内威士忌消费群体主要涵盖两类人群，其一为有着稳定消费习惯的资深爱好者，其二是长期爱恋国际知名品牌的忠实用户。在这样的消费格局情形下，国产威士忌既存在突破既有认知壁垒方面的挑战，又得去应对国际品牌的强力挤压。

从产业战略这个角度去进行考量，在还没有构建起来一套完整的原产地认证的体系，以及打造出差异化品牌调性以前，就盲目地开始投入威士忌等洋酒品类的研发，这样做可能并不是明智的选择。朱丹蓬直接这样说道。

事实上，于京东平台搜索“崃州官方旗舰店”时，“创业最前线”所发现的情况是，销得最好的百利得威士忌中，有售价129元每瓶的，有售价109元每瓶的，还有售价258元两瓶的，它们的销量都是800+，而其他威士忌的销量仅有几十瓶到三五白瓶。