LookSix Bar 将浪漫变成鸡尾酒（图）

LookSix Bar 将浪漫变成鸡尾酒（图）

夜色生香

设有白酒，设有红酒，设有米酒，还设有啤酒，对于每个拥有精彩夜生活的人而言是断乎不会对酒感到陌生的，毕竟由于存在着各种各样的酒，致使夜晚的聚会增添些神采来，有一种酒，它能够存有饮者的“体味”，它会因你本人的气息而得以存在，此酒便是鸡尾酒，有那么一类鸡尾酒，似乎每一款都具备一个美丽的名字，这名字诸如“蓝色星期一”、“蓝色夏威夷”，或许你在酒吧已经喝过不计其数那般庞大次数的鸡尾酒了，并且也看过调酒师姿态帅气的调酒动作，可曾想过亲自调制一杯拥有独特味道的鸡尾酒呢？

前奏

在酒吧，等待鸡尾酒的表演

位于寂静居民区楼下，这是众多平凡小酒吧中的一个，门口灯光闪烁迷离，人影映在玻璃门上，嬉笑声音从门的夹缝溜走，飘浮在幽静暗夜里。19：30，玻璃门里灯光下，聚集了十多个人，看起来都是20出头模样。正中桌子上摆满各式酒，瓶子形状不同，有方形的、圆形的，还有长长的如天鹅颈般优雅的，每只里装着不同颜色液体，好看得让人不由得心生探索和喜欢。吧台区旁边的那个架子之上，满满的都是各种各样的桌游，像是卡坦岛、三国杀之类，鸡尾酒的表演此刻还没有开启序幕，三三两两的男男女女们全都聚集在了桌子之上，正玩着游戏，而调酒师阿Ta独自在吧台的后面忙碌着，准备着柠檬片、调酒所需要的工具以及各种各样的材料。

故事

冰块撞击摇杯，冰与酒的“鱼水之欢”

调酒在20：30正式开启，阿Ta才从澳洲归来，他原本在澳洲学会计的，只因喜好自学调酒与品酒，获调酒师资格证后，就在澳洲的酒吧以及酒店工作，他最近两年都没放过年假，终于有了两个月的假期，回来后一直玩调酒还在别的酒吧兼职，“我自己处于家里时也会调了喝，然而我更多是喝纯酒，如此才可更真切地品味它的味道。”。Ta讲起调酒，兴奋的情绪充满在言语和表情之中，“通常调酒所用的酒分成两类，其一为原酒，这种酒的味道较为浓重，像威士忌、朗姆酒等，其二是甜酒，例如百利甜、车厘子味的白兰地。”他把桌上的酒归到两类里，逐个进行介绍，“而调酒的工具存在调杯、隔冰器、调羹、量杯等。”。在广州的南泰路均能够买到，其价钱并非昂贵”，鸡尾酒最为着重的即是配料的比例，一旦改变比例，无论是增加还是减少配料，便会调制出各异的味道，“有些鸡尾酒所需的是搅拌，有些却是要摇，摇酒的目的在于使冰和酒充分混合一处，故而摇的时候需要让冰块撞击到摇杯的两端。”阿Ta摇酒之际，冰块撞击摇杯所发出的声音极为响亮，想必是需要颇大的臂力才行。“通常开启饮用之时，鸡尾酒的味道会偏甜一些，要是在酒吧的话，男士会挑选酒味浓郁一点的，而甜酒一般是女士点购得较多。”。

品味

调制B52轰炸机，咖啡酒、百利甜、威士忌分成三层

调酒师调制出B52轰炸机，这充分彰显着其功力所在，咖啡酒、百利甜、威士忌，这三种酒形成了三层的分层状态，点火之后，把吸管伸进去，一口气将其喝完，在喝的过程中边喝边咽，你能品尝到三种截然不同的味道。“糊涂”身上弥漫着淡淡的男士香水气味，他在英国待了五六年时间，对于鸡尾酒有着颇为深入的研究，他正是从B52这款酒开始认识鸡尾酒的。他时常会邀约朋友一同前去鸡尾酒吧喝上几杯，他初中时头一回喝的鸡尾酒便是那鼎鼎大名的B52，这B52也是直至如今他最中意的鸡尾酒当中的一款，他身边存在着诸多身为调酒师的朋友，跟他们交流得多了也就知晓了一部分情况，他平素里依旧偏好那种较为简单的鸡尾酒，要是有着过多配料在其中掺和混合的话，那就会将酒原本的味道给彻底遮蔽掩盖了。在阿T调制的B52中，层次清晰分明，模样极为漂亮，于关灯之后，火焰闪烁着蓝色的光，将其伸入吸管，一口气喝完，咖啡、奶油以及酒的味道逐一在味蕾的一端展现，最终有种暖暖的感觉从喉头径直直升至脑门，确实能够与轰炸机相媲美。喝鸡尾酒属于一种休闲放松的活动，完全能够依照自身喜好混合各类酒或者果汁饮料来饮用，具备自身独特的味道。

信息

酒吧地址：广州市海珠北路188号仓前大厦103号铺

Tips

调制鸡尾酒的方法

1.摇动。把材料和冰块放入摇酒壶中摇晃使之混合。

2.搅动。把材料和冰块放入调酒杯，再用吧匙迅速进行搅拌。

3.直接倒酒。把材料和冰块直接倒入使用的酒杯中。

4.搅拌。用搅拌机进行搅拌混合。