学会调法兰西75鸡尾酒,给爱人一场舌尖上的甜蜜轰炸
近日闲暇没什么事做,便在家中重新观看好莱坞的那些老电影,看到赫本在罗马的许愿池旁边吃着冰激凌,费雯丽在十二棵橡树有众多倾慕者簇拥的情况下喝着下午茶……但是让我内心充满向往之情的并非仅仅只有女神们的美丽容貌,还有她们手里拿着的美酒以及珍馐。
由于一杯酒而记住一部电影的情况,相信存在这般体验的人肯定不止我一个,像我接下来要给大家介绍的这款鸡尾酒,它叫做75 。
那被称作75的东西,或者法语里有着(75所代表的意思)的那个,此酒于1915年在巴黎的New York Bar起源,是由调酒师Mac调制出来的,当时正处于一战时期,喝这种酒的感受如同杯子被法国75毫米野战炮进行轰炸那般,75便是由此而得到了这个名字。
直到电影《卡萨布兰卡》里伊尔莎的爱人点了它,这杯75 才实实在在地名声大噪起来。它是经典的香槟鸡尾酒之一,金酒和起泡酒碰撞产生的浓烈让人很是印象深刻,要是想在周末放纵自我,那你绝对不能错过它。
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75制作材料:
25ml添加利金酒
10ml柠檬汁,5ml糖浆
60ml普罗塞克起泡酒
冰块,柠檬皮
制作步骤:
在雪克壶里头,放入冰块,把金酒,连着柠檬汁和糖浆一道倒进去,然后摇晃使其均匀 。
2、过滤后倒出,加入普罗塞克起泡酒
3、削下一片柠檬皮,挤出部分汁液后扭曲放进杯中即可
它的做法既简单又粗暴,哪怕你是个调酒方面的小白新手,也能够轻轻松松地顺利上手,再加之它有着那种能让人兴奋起来的浓烈味道,绝对是在周末聚会之时露一手的最佳选择。那么,你准备好去接受美酒的轰炸了么 ?
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