taki鸡尾酒 酒类市场杀出黑马，RIO预调鸡尾酒成众人焦点

taki鸡尾酒 酒类市场杀出黑马，RIO预调鸡尾酒成众人焦点

当下从事做酒行业的，若要用一句话去形容，那便是“生意难做，其难度简直比攀登青天还要大！”白酒因受三公消费的限制，销量急剧下滑，一落千丈；红酒市场僧多粥少，卖酒的人数远远超过买酒的人；就连啤酒，它可是常年在“中国酒局”中位列领跑者之一的，然而在2014年首次出现了负增长态势，这种状况还是24年来头一回出现 。

这时候，预调鸡尾酒酒市场却在逆势之中增长，而且增长幅度十分迅猛，凭据中国酿酒工业协会最新统计，预计在2020年预调鸡尾酒销售金额有希望超过百亿元，面对这种现象，用一句“忽如一夜春风来，各种鸡尾酒席卷而来”一点都不过分，一夜之间，这类酒火得像火在燃烧一样剧烈，火到了全国各地，火得让人摸不着头脑，不少行业内外的人士都没有事先商量而针对“预调鸡尾酒”列出了三大问题，到底什么是RIO预调鸡尾酒？它依靠什么火起来的？还会火多长时间？

疑问一：到底什么是预调鸡尾酒？

事实上，这般洋酒与果汁混合调配而成的低酒精饮品，拥有着漫长的发展历程，在国外被统一归为。全球第一瓶——NADE（小花狗柠檬酒），于1993年问世，是一位澳大利亚人迈克盖瑞（）调制出来的，遂此收获巨大成功，自此这类酒在各个国家的年轻人当中备受喜爱。

但在中国，其有着全世界五分之一的人口数量，这类酒在国内年轻人当中，是最近几年才开始兴起的，它尚属于新兴的酒类。并且，和国外市场不一样的地方在于，目前在行业里处于领军地位的锐澳（RIO）品牌，打破了国外经营品牌仅仅采用单一基酒的那种限制，它率先开创了用不同的基酒以及不同的果汁进行混合配制，由此重新定义了中国的市场。

在中国，尚没有明确的官方品类名称，媒体和消费者中，有按照饮用口味称作果味洋酒的，也有按照制作方法称作混搭果酒的，目前相对较多的是根据行业代表品牌锐澳（RIO）的方法称为“预调鸡尾酒”。然而，更多的消费者显然无法对这个专业感极强的“预调鸡尾酒”称呼产生认知，所以亦有相当多的人直接把这种以朗姆、白兰地、伏特加等烈酒作为基酒，辅以各口味果汁加以调配而成的混搭酒统称为“RIO酒”。通过采用行业中处于领军地位的企业锐澳（RIO）所拥有的品牌名，以此来对RIO酒做出统一的称呼，一方面，成功地化解了众人针对这类酒所产生的认知方面的困扰，另一方面，还为这种原本属于舶来品的酒精类饮品，增添了一层时尚的感觉。

疑问二：它靠什么火起来的？

RIO预调鸡尾酒，经历了从无名到小众，再从小众迈向大众的过程，其原因主要有三点：其一，主力消费人群有所更替，80后、85后乃至90年代初出生的消费人群，开始逐步登上“主力消费”的舞台，他们对于新鲜事物的接受以及追捧程度，早就不是老一辈人能够比得上的，所以像RIO酒这类专属年轻人的潮品，能够快速占领“高地”，并非偶然情况。

其次，年轻人口正日益迁移。在北、上、广、深这四大城市当中，那些因求学、工作以及婚姻而选择定居的80、90后年轻人群数量占比，已然超过了土生土长的本地年轻人。来自五湖四海的人口进行“混搭”，使得年轻人对于传承国外交友文化的RIO预调酒深感认同：不管你来自哪个城市，出身背景是什么样的，经济收入状况如何有差异，只要一起聚着喝RIO预调酒，大家就此成为了朋友，颇具“朋友不问出处”的流行文化色彩。

第三，RIO预调酒借助流行文化之力。近年来，RIO酒里的锐澳（RIO）、冰锐等多个品牌，都齐心协力进军各大综艺节目、热播电视剧，比如《奔跑吧兄弟》、《爱情公寓》、《天天向上》、《何以笙箫默》等。年轻人群持续受到产品硬性广告的密集“轰炸”，成功引发广大人群跟风消费，进而彻底激发市场活力，销售金额呈现数倍跳跃式增长也就不足为奇了。

疑问三：RIO鸡尾酒还能火多久？

于快消饮品行业之中，每一年都会有一些新热点跟新兴子行业出现，像核桃露、苹果醋、生榨椰汁等，都能在短时间里达成好几轮次的大规模销售成果。然而其影响力仅仅局限于行业内部，通常都是拿昙花一现的表现从而收尾。扭转过头来看RIO预调鸡尾酒，笔者也不敢随意评论，不过能够从几方面的趋势去衡量这匹“黑马”的未来发展走向：

趋势一：消费市场潜力巨大

RIO酒崛起时日尚短，虽说已然培育出了一部分粉丝消费者，然而鉴于我国身为酒类消费大国，且消费人群呈现年轻化这一基本状况，像RIO这种代表着时尚、青春、娱乐形象的酒类，还有具备极大潜力的用户仍有待去挖掘。

趋势二：未来包装或成取胜关键

有关业内人士透露，RIO酒的消费者里的一大半是18至40岁的女性。就是说女性饮酒并无喝醉之意，只要处于微醺状况便为恰好。另外要说的一点是 ，女性购物的缘由很大程度上受到物品外观的影响，当下有不少经营预调鸡尾酒（即RIO酒）的品牌 凭缤纷色彩、精美包装吸引年轻女性人员。

趋势三：聚会是主要的消费场合

在针对购买RIO酒的原因所展开的投票里，因朋友聚会而选择进行购买的情况位列第一，伴随混搭交友文化日益盛行起来，朋友聚会的消费力据此预估将会不断地持续增长。

从后面往回瞧，预调鸡尾酒也就是RIO酒的市场在现阶段依旧处在蓝海的状况，从短期方面来着眼，诸如锐澳也就是RIO、冰锐、TAKI、红广场等十几家预调鸡尾酒也就是RIO酒品牌对于这一块“蓝海蛋糕”本来就没办法全部吃完。依据内部人士透露消息说，国内几个大的传统饮料与白酒品牌实际上早就看中了RIO酒这片“蓝海”所能够带来的丰沛利润以及无限美好且前景广阔的未来发展态势。就比如说五粮液在2014年已经推出了“德古拉”品牌，古井贡、水井坊也先后投入大量资金成立子公司。娃哈哈，还有康师傅乃至等好多家传统饮料，都预计会在今年年末的时候，进军预调鸡尾酒也就是RIO酒的市场。白酒企业纷纷赶来，在刚进入市场的开始阶段，冲击力可能会稍微显得有些疲软，不过随着后续的投入，肯定也准定会引发又一轮的市场争夺。从这里就能够看得见，RIO预调鸡尾酒市场呈现出百家争鸣的态势，将会在未来不太远的时间之内明显地展现出来！

中国广播网