伏特加调酒，入门指南和口感调制技巧分享

伏特加调酒，入门指南和口感调制技巧分享

有这样一种饮料，它被称作鸡尾酒，它是量少且冰镇的酒，它是以类似朗姆酒（RUM）、琴酒（GIN）、龙舌兰、伏特加、威士忌等的烈酒或者葡萄酒当作基酒，还会再搭配像是果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等别的辅助材料，通过加以搅拌或者摇晃制作而成，最后还能够用柠檬片、水果亦或是薄荷叶当作装饰物 。

营养价值

1、鸡尾酒属于混合酒，它是经由两种或者更多的非水饮料调配而成的，并且其中最少有一种属于酒精类饮料，像柠檬水、中国的调香白酒这类饮品并不属于鸡尾酒。

2、种类繁杂多样，调制方法各有不同：用于调酒的原料存在诸多类型，每种酒所使用的配料数量也不一样，有的是两种，有的是三种，甚至有的是五种以上。即便是以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在分量方面，也会因为地域存在差异、人的口味各不相同，而出现较大的变动，进而被赋予新的名称。

3、带有刺激性中味：鸡尾酒具备显著的刺激性，可让饮用者兴奋起来，所以有着一定的酒精浓度。适度的酒精浓度能使饮用者紧张的神经得以弛缓，让放松下来，诸如此类。

4、具备增进食欲的功效：鸡尾酒巴应当是起到增进食欲作用的滋润剂。在饮用之后，鉴于酒里面含有的诸如微量调味饮料这般包含酸味、苦味等的饮料所产生的作用，饮用者的口味理应会有所改善，绝对不可以因为这个而出现倒胃口、产生厌食的情况。

营养价值

1、鸡尾酒是混合酒：鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。

2、花样繁多，调法各异：用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。

3、具有刺激性中味：鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。

4、能够增进食欲：鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。

食用功效

将各种酒类进行调制所得到的鸡尾酒，其中富含丰富的营养元素，可使你具备健康的身体，进而拥有健康的心脏，以此来实现对心血管的保护 。

2、增进食欲：鸡尾酒味道甜美，能有效的增进食欲。

3、抗衰老：鸡尾酒中含有抗氧化剂，能有效的抗衰老。

适用人群

一般人均可食用。

禁忌人群

母婴，儿童青少年，久病体虚人群。

选购技巧

1、每种酒之间比例搭配得恰到好处之时，所制作出来的鸡尾酒，够香，够滑，够甜，如此这般才算是好的鸡尾酒。

2、鸡尾酒具备显著的刺激性，可让饮用者产生兴奋之感，所以有着一定的酒精浓度 。

3、鸡尾酒需具备细致、优雅、匀称、均一的那种色调。常规的鸡尾酒存在澄清透明的以及浑浊的这两种类型。澄清型鸡尾酒应当是色泽呈透明状，除去极少量由于鲜果带进来的固形物之外，不存在其它任何沉淀物。

储存简述

鸡尾酒是一种现配现喝的酒，一般不宜保存。

其他相关说明

搭配宜忌

宜：

1.鸡尾酒可以配水果共食。

忌：

1.由于鸡尾酒都是以烈酒为基酒调制而成的，不宜与海鲜同食。