rio鸡尾酒度数高吗 RIO的沉沦困境：“诱惑不了”小镇年轻人，却守不住夜店市场。

rio鸡尾酒度数高吗 RIO的沉沦困境：“诱惑不了”小镇年轻人，却守不住夜店市场。

近来，RIO“微醺”屡屡现身于热播剧集《理想之城》。而RIO鸡尾酒前一次相对较为引人关注的行动，得回溯到2018年。就在那一年，“金马影后”周冬雨当上了大单品RIO“微醺”的代言人。从那之后，这个凭借营销著称的预调鸡尾酒品牌，虽说开展了好些行动，却都没引发多大关注。

RIO的好故事，似乎留在了昨天。

经由酒吧至商超，自线下至线上，由瓶装幻化罐装，由一线市场以至于四线城市，凡此逐个步骤，均留存下RIO奋力挣脱与谋求转变之印记，。

不得不说，RIO目睹了预调鸡尾酒赛道极为魔幻的那一面，它曾经享受过“猎奇消费潮”所带来的红利，也体会过从备受宠爱变为累赘的落差。它曾经缔造了霸屏式营销的奇迹，也品尝过利润抵不上广告费用的苦果 。

2015年之际，RIO告别业绩高光时刻后，跟预调鸡尾酒行业一块儿踏入低迷时期，过去的好些年里，RIO鸡尾酒母公司百润股份（.SZ）多次高高举起渠道下沉这一利器，展开业绩增速保卫之战，然而当下最新财报表明，2021年百润股份二季度的业绩增速并非那般理想，净利润环比显著下滑，这还是自2017年以来，二季度净利润环比首次出现下降。

如今，百润股份再度着重指出要加速渠道往更低层级延伸的进程，将其拓展到三四线城市，这种做法到底可不可以扭转当前的形势呢？

曾经前卫的“超级玩家”

身处云南的小镇，在其中一个小商铺之内，阿力首度瞧见了以玻璃瓶装着的饮料。当时看到货架之上，有一排分别呈现红黄蓝绿颜色的RIO鸡尾酒，他觉得“包装颇具前卫之感”。

在2015年的时候，14岁的阿力把RIO当作甜饮料来喝，那时他对鸡尾酒根本没有任何的概念。鸡尾酒刚开始在国内起步之际，欧美以及日本品牌占据主导地位，售价比较高，主要是以KTV、酒吧等场所的现饮形式存在。2003年巴克斯酒业成立了，并且还孵化出了RIO鸡尾酒品牌，然而在当年国内鸡尾酒市场规模仅仅只有2亿元。2013年鸡尾酒踏入野蛮生长期，它不再仅仅局限于夜场消费，在商超以及线上渠道也出现了预调鸡尾酒的踪影。

凭借颜值高，就酒精度数低，再加上身为鸡尾酒“舶来品”的身份它满足了年轻人尝鲜的消费所需，家在山东潍坊的大扬，首次购买RIO是源于猎奇心理，入口甜，回味苦，带有酒精感，他喜爱这种味道，基本上一周会喝三次RIO。

阿力直接表明，RIO声称是鸡尾酒，事实上“更近似于不同口味的汽水”，不存在怎么特别的感受，仅仅是果味较为浓郁，“太过像饮料”，一直以来是RIO遭受较多批评的一个方面。

在一位身处北京地区的酒水经销商眼中，RIO之所以能够火起来，并非是源于其口感有着多么令人惊艳的表现，而是广告营销发挥了首要的作用从而取得佳绩。他朝着《财经》新媒体表明，在2013年的时候，RIO展开了声势浩大的广告攻势动作，在2014年之际成功夺得40%的市场份额，进而实现对百加得预调鸡尾酒品牌冰锐的反超。“需要明确的是，在2013年的时候，冰锐的的市场份额超过40%，而RIO的市场份额还不到20%。”。

诸如RIO这般的“超级玩家”开始显现后出现了崛起的情况，致使整个预调鸡尾酒市场呈现出一种快速增长的趋势，按照数据所显示，在2014年的时候，鸡尾酒市场规模从2013年的10亿元急剧飙升到了30亿元，其中RIO鸡尾酒的生产商巴克斯酒业凭借9.7亿元的年营收，从而晋升成为细分行业里的一哥，在2015年6月的时候，谋求转型的百润股份恰好踩中预调鸡尾酒行业增长的黄金节点，正式对巴克斯酒业100%的股权进行了收购，就在同一年，百润股份为RIO投入了3.3亿元的广告费。

借着明星代言，靠着热播剧植入，凭借真人秀冠名，打出一套营销组合拳，RIO鸡尾酒以席卷态势“出圈”，从电视屏幕走向大小超市，跨越了南北。

2015年，RIO鸡尾酒现身于热播剧《何以笙箫默》里同事聚会的那张餐桌上，RIO鸡尾酒也出现在西南边陲小镇少年阿力的课桌上，并且RIO鸡尾酒还进入了北方三线城市青年大扬的常备酒水单。

坚信那一个年份，必然存在着成千上万数量的人，去品尝了第一口RIO，然而只是其中一部分人选择留下，另外一部分人选择忘却了 。

与模仿者在下沉市场短兵相接

95后刘澄澄，就是被迫“忘记”的那一个。

当下，她在一座处于四线水准的城市里，担任初中语文这一学科的教师，已经有一年多的时间没有喝RIO了，这其中包括她自己不会去购买，并且在亲友们组织的聚会当中，也没有任何人会点RIO。她清楚地记得，在念大学那个阶段时，她与室友于宿舍之内偷偷地煮小火锅，为了去营造那种被称作小情调的氛围，“RIO是绝对不能缺少的”。那个时候，RIO在全国范围内都已经非常火爆。

RIO迅速迎来低谷，此时处于销售巅峰之后。在2016年下半年的时候，百润股份发布的半年报显现了公司业绩严重下滑，其营收为4.2亿元，与之前相比下降了75.14%，归母净利是-1.45亿元，同比下降幅度达到123.64%。

当时，业内存在这样一种观点呢，说RIO遇上了业绩遭腰斩的情况，这是由于在产品价格定位呀，方面出现了问题。那些真正对鸡尾酒怀抱喜爱之情的人群，瞧不上RIO，而对于一部分消费者来讲，RIO的价格又偏高了些，仅仅被局限于低频的“尝鲜消费”。

刘澄澄自我调侃没了“RIO鸡尾酒自由”，工作任务越来越繁重，她下班回家基本上就是收拾一下然后倒头就睡，根本想不起来喝酒消遣这一码事，然而更关键的缘由是，“超市售卖的RIO有点小小贵”。

超市中，RIO瓶装款的零售价格为每瓶14元，在刘澄澄所处的四线城市里，这样的价格是能够用来吃一顿还算不错的早餐的，若是午餐吃得简单一些，同样也是能够解决的。而刘澄澄所拥有的工资并不高，一方面要存钱，另一方面还要交租。她调侃称，RIO对她来讲属于那种即便没时间享用，却依旧属于“轻奢饮品”的存在。

RIO具有一个特点那就是其价格偏高，大扬讲道，他往往会在开展促销活动时刻意整箱进行购买，因为如此这般更为利益最大化，刘澄澄觉得自己只是偶尔饮用一回，整箱购置并非是适宜的抉择，。

围绕“RIO价格贵”的探讨在网络上持续不断地冒出来。有人这样子去计算：在天猫超市里，青岛啤酒经典款，18罐装的售价设定到了89元，哈尔滨经典小麦王，20罐装的定价为69.9元，而RIO经典口味鸡尾酒，6瓶装价钱高达79元。RIO鸡尾酒单瓶的价位差不多是啤酒的3至4倍。

鸡尾酒的度数处于3%至10%这段范围之内，啤酒的度数处于3%至8%这段范围之间，这两者的酒精度数大体上是相近的。不过，与拥有大量支持者的啤酒品类相比较而言，预调鸡尾酒尚未能够在消费者的内心占据一席之地。

RIO被大扬提到，是他买回家专门供小年轻饮用的。山东人对啤酒历经长久习惯，习惯了其中的苦涩滋味，亦惯于麦芽香气，老一辈人特别是这样，不太乐意去尝试别的种类低度酒。

到了2018年，预调鸡尾酒市场依旧极为小众，包含预调酒的小众酒，在酒类市场容量里，仅仅占据3.89%。

为《财经》新媒体指出相关情况的酒业分析师蔡学飞表明，RIO大体上处于垄断态势，渠道往下延伸仅可以讲在短时期之中是解决产品市场往更广泛区域拓展的问题。并且，在一部分涵盖二线以及三线的市场里，鸡尾酒类的消费文化并不强，人们对于价格比较在意对其敏感之心较高，开展营销活动所需成本较高，在将品牌朝着更高层次培育以及使消费者形成相应消费习惯等方面依旧是极为困难的事项。

更令RIO感到头痛的是，大量彼此相似的竞品纷纷涌入预调鸡尾酒市场，使得供给端产能急剧增加，进而导致行业竞争更为激烈。有着和RIO一样的玻璃瓶包装，存有和RIO一样的五颜六色，具备和RIO一样的“微醺”卖点，然而价格却比RIO便宜许多……一批模仿者于下沉市场与RIO展开短兵相接，直接破除了预调鸡尾酒这一品类的新鲜感优势，“猎奇消费潮”加速退去。

以比普通饮料以及啤酒更高价位存在的RIO，渐渐流失掉一部分消费者，有人这般评论，“RIO运用酒的包装以及价格去做汽水饮料的味道，当消费者新鲜劲儿消失之后，就方方面面都不讨人喜欢看好了。”。

RIO好像是察觉到了这一点，在经历了长达3年时间的行业调整阶段之后，于2018年时RIO这个品牌推出了罐装的大单品“微醺”，其代言人是演员周冬雨，该单品的售价从大概14元降低到了大概7元，使之贴近啤酒的价格，在商超渠道当中，罐装的“微醺”通常和啤酒处于同一个陈列区域，随着产品延伸到家庭日常消费的场景，RIO的销量有了一定的回升，在2020年，RIO的“微醺”对母公司百润股份贡献了超过50%的营收。

沦为酒吧“门外客”

RIO“微醺”广告当中的周冬雨，有着俏皮的笑，呈现出微醺的脸，演绎出一种具备格调的氛围感，可是，这种“格调”在RIO曾经辉煌过的夜店市场正丧失吸引力。

向《财经》新媒体表示的经营酒吧的张元称，现在不卖瓶装预调鸡尾酒的地方，往往是有格调的，真正喜欢喝鸡尾酒的人，会前往环境良好、存在调酒师的酒吧，如此一来，调酒师便能调制出他们所喜好的口味，“RIO这类瓶装鸡尾酒在酒吧几乎没有生存空间了。” ，。

还有，酒吧里有售卖RIO鸡尾酒，然而并非一瓶瓶地卖，而是一架架地卖，把不同颜色的酒放置在呈一架试管大小的子弹杯中，如此便于一口喝一杯，这种喝起来味道不错且看上去模样姣好的“网红独特饮法”，甚受年轻女性青睐，同时还是而今RIO鸡尾酒比较鲜有的卖点当中的一个。

张元介绍说，通常情况下，52杯进行打包售卖的话，售价为500元，这里面呢，有可能是20杯香槟，以及32杯RIO。按照一罐330毫升的RIO能够装8款子弹杯来进行估算的话，那就相当于“4罐RIO加上1瓶香槟等于500元”。然而这种售卖方式，虽说溢价程度比较高，但是面向的受众群体比较小，实际上卖出去的数量并不会很多。

“20家酒吧当中，或许存在一家能提供（RIO鸡尾酒）的情况”，这是酒吧老板的一种说法 。

从“好看”与“好喝”这两大属性方面来讲呀，RIO鸡尾酒的优势没啦。在夜店市场当中呢，有一种低度酒正逐渐变得越发受欢迎起来啊。它有着同样高的颜值，还有不错的口感呢。这种酒就是苏打酒呀。

在张元所开的酒吧里，其中属苏打酒的销售情况是最好的，而酒吧里的客人大部分都是年轻的女性。实际上，苏打酒跟鸡尾酒在性质方面是差不多的，它们同属低度酒这一类别，其酒精度数处于3度至8度的范围。苏打酒最开始是由动力火车做起来的，从外观来看它跟RIO鸡尾酒非常相像，有着红黄蓝绿各种不同颜色的酒呈一字排开的样子。张元说：“动力火车相比于RIO而言更像是酒，它能够使人兴奋起来，这便是它能够抢占RIO夜店市场的关键所在原因。”。

利润是酒吧经营者最为看重的存在。张元道出，酒吧不推RIO的主要缘由在于利润低。RIO鸡尾酒自身价格偏高，相同价格足以买到口感更佳的进口酒。然而售卖RIO时，价格既不能抬得过高，否则会致使客人流失，又不能定得过低，需确保有利润。

纵使价格下降了，张元还是不愿意售卖RIO，“我为何不自己去请一位调酒师呢。”他进行了一番算账：当地调酒师的薪资基本上是按照提成来计算的，材料以及工具都需要自己准备，不同水准的调酒师提成的比例存在着差异。要是按照30%的提成来计算的话，调制一杯40元的酒，能够得到12元的报酬。照这样去做的话，获得的利润将会比方售卖RIO还要高，并且销量也会变得更好。况且大部分酒吧的调酒师其实就是老板本人自己，调酒师的成本省下之后，利润就更是高了。

石头在大理经营着酒吧，他既是老板，又是调酒师。大理人民路上有一家音乐酒吧，当有乐队演奏时，气氛较为嗨，不管认识与否的顾客，都会举杯尽情畅饮。店里的鸡尾酒全是石头自己调制的，销售情况良好，价格并非低廉，最便宜的一杯鸡尾酒要88元，普遍每杯是108元。

据石头向《财经》新媒体所说，实际上鸡尾酒的利润是颇为可观的，在酒吧调制鸡尾酒之际，必定要先以基酒来作为铺垫，要是三瓶基酒的进价为100元，那么将其调制成鸡尾酒之后便能实现几十倍的增长。

对石头而言，酒吧销售RIO并非毫无利润，只是存在其他更优选择，且缺乏酒水供应商的有效推广，致使RIO显得“无需用”，石头坦言，归根结底这一切根源在于利润。

如今，RIO已由许多人从“高频消费单”中移除，就算在其当初最先火起来的夜店主场，也成了“门外客”。到底是消费者喜好多变，还是RIO的定位自始就不明晰呢？

而今，将目标对准小城青年的RIO，正面临一种处于不上不下状态的尴尬情形：于一些人眼里属于“看不上”态势，在另一群人眼中呈现“喝不起”状况，在夜店场景当中还遭遇“用不着”这一情况……

相较于对RIO不看好的张元，持不同态度的石头观点显得颇为乐观，那就是只要RIO鸡尾酒的进货价格下降到与啤酒处于同等水平，他便会愿意将其拿到自己店里进行售卖。而像大理这样在旅游业方面较为见长、具备相当文艺特质的四线城市，想来应该还是会存有RIO得以生存的一定空间的吧。

正蓄势下沉的RIO，能成功破土而出吗？

张丹对这篇文章也是有着贡献的，按照受访者提出的要求，阿力、大杨、刘澄澄、张元、石头这些名字都只是化名，是这样的情况哈。