螺丝起子鸡尾酒怎么调？酒吧里14款经典鸡尾酒全介绍

螺丝起子鸡尾酒怎么调？酒吧里14款经典鸡尾酒全介绍

有不少人起初在酒吧夜店不清楚该如何点单，我们今儿就一块儿来认识一些酒吧夜店常见的鸡尾酒，无论是自己打算去夜店，还是带着朋友去时，点单都会颇为便利！

01

伏特加篇

伏特加莱姆（ Lime）

这款调酒，按其字面意思，是伏特加加上柠檬汁，然而，其制作方式极为简易，酒谱情况如下：

把两种材料摇荡得均匀后，倒入装有冰块的杯子，这样子就完成了哦，要是有条件的话呢，还是能够加入一些新鲜的柠檬汁的，和柠檬糖浆大概1:1就行啦。要是没有莱姆糖浆，实际上也能够用柠檬汁加上一般糖浆来替代的哟。比例大概是酒跟柠檬4:1或者3:1，能够依据个人口味去调整的呀。有些会用到盐口杯，也就是在杯缘先涂抹上一点糖浆或者果汁以后呢，再会去沾附盐边的哈。

大都会（）

一款口感酸甜的大都会鸡尾酒，特别适宜女士饮用，它起源于1987年，由一个叫法为约翰·凯恩的人从俄亥俄州传至旧金山各处，此酒是上世纪美国鸡尾酒大奖赛的冠军之作，还在电视剧《欲望都市》里出现过，是女主角极为钟爱的鸡尾酒，其酒谱为：

大都会采用那种摇荡的方式来调制，调制好之后，再把它倒入高脚杯子中便可以了。装饰方面能够使用柠檬皮，并且要喷附上皮油。虽说添加了蔓越莓汁，然而这杯酒实际上浓度也并不低，千万不要因为它颜色呈现出粉粉的样子就轻视忽略了它！

海风 （Sea ）

伏特加与果汁构成的组合极为常见，其中之一，像螺丝起子，家喻户晓，它是加了柳橙汁的鸡尾酒；而海风那杯，是将柳橙汁替换成蔓越莓、葡萄柚汁。酒谱如下：

和螺丝起子相同，统统运用直调法调制，也就是说把所有材料放进杯中，跟冰块一块儿搅拌，这是颇为简易的调法。

用来加入果汁的调酒，建议最好是利用新鲜水果自行榨取果汁，倘若使用罐装果汁，很易于出现药水样的味道和苦味。此外，鉴于新鲜水果酸甜程度不太稳定，还能够另外预备柠檬汁、糖浆，依据自身的口味来达成酸甜的均衡。

02

金酒篇

金汤力（Gin ）

在全球多数鸡尾酒单里，Gin金汤力无疑是理当先喝上一杯的，它还是极为简单相当经典的鸡尾酒。冰块晶莹剔透，透明高杯蒙上了一层水雾，一角的青柠檬显得格外清新且亮眼。杜松子纯净又甘冽，汤力水带着微苦，青柠檬酸但清香，与冰块一同带来的刺激爽快几乎无人会拒绝，特别是在一个带着倦意的午后。酒谱是：

最经典的Gin 配方就是金酒加汤力水加柠檬，制作非常简单。

内格罗尼 （）

最开始之际它仅是一杯受众范围较小的用于调酒的酒，然而跟着全球范围内调酒文化热度的不断提升，这杯起初仅仅于调酒师们相互之间盛行的鸡尾酒，随后渐渐地延伸到了消费者群体之中。当人们对浓烈且带有甜味的Old和，烈度较高的马天尼以及味道酸爽的Sour和玛格丽特习以为常之后，喝起来甜中含苦的它瞬间就征服了广大民众。其配料为:。

把成分一块儿放进鸡尾酒摇床里头，利用碎冰予以摇匀，过滤到盛有方冰块的玻璃杯当中，拿橙皮作装饰便可。

03

龙舌兰

龙舌兰日出（ ）

基本来说，舌兰日出就是把螺丝起子的基酒换成龙舌兰，比较特别之处在于，龙舌兰日出还添加了红石榴糖浆，由于比重方面的关系，会使得这杯酒呈现出漂亮的渐层，这也是日出这个名字的由来。

法子是将龙舌兰加进杯子里面，与此同时把柳橙汁也加进去，并且还要放入冰块，之后进行搅拌。最终再把红石榴糖浆倒进去，糖就会沉至杯底从而构造出渐层效果。

玛格丽特（）

1949年，美国举办全国鸡尾酒大赛，一位来自洛杉矶的酒吧调酒师Jean参与其中，这款鸡尾酒乃是他的冠军作品。它之所以被如此命名，是为了纪念他已逝的恋人。1926年，Jean前往墨西哥，与恋人相恋，墨西哥成为了他们充满浪漫氛围的地方。可是，有一回两人前往野外打猎时，玛格丽特不幸中了流弹，最终倒在了恋人Jean的怀中，永远地离去了。于是，Jean选用墨西哥的国酒作为该鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味来象征心中含有的酸楚，用盐霜来寓意怀念时流出的泪水。如今，在世界酒吧流行的同时，也成为的代表鸡尾酒。

04

朗姆酒

自由古巴 （Cuba ）

“自由古巴”是极为简易的可乐类鸡尾酒，其制作方式简便且鲜少出错，大致便是将朗姆酒与可乐以1比1的比例进行调配而成，酒谱如下：

这杯调酒好喝的精髓在于柠檬汁，由于可乐自身颇为甜，添加些许酸能够更平衡，而且可乐与柠檬汁的比例能够依照个人喜好去调整。

05

威士忌

威士忌可乐（ Coke）

威士忌可乐和自由古巴作法、比例完全相同，酒谱：

威士忌还是建议纯赢，如果是在想尝试还可以尝试一下威士忌酸。

06

多种基酒

蓝色夏威夷（Blue ）

以蓝色夏威夷为名的这杯鸡尾酒 ，因与巨星「猫王」主演的电影同名 ，故而广为人知 ，然而实际上这杯鸡尾酒比那部电影更早出现 ，其酒谱是 ：

这是一杯调酒，极具热带感呈现此特色，其诞生之地确实真在了夏威夷的度假村，是缘于添了蓝柑橘酒得以命名，不过实际上颜色较为偏向蓝绿色。

长岛冰茶 （Long Iced Tea）

这杯鸡尾酒，是好多人喝的第一杯鸡尾酒，然而事实上，对新手来讲，这杯鸡尾酒可不是特别友好，瞧瞧它的酒谱便知晓：

原始酒谱里的长岛冰茶用的是直调法，先在杯中放入除可乐外的所有材料，搅拌一番后再倒进可乐，使得颜色看上去如同茶色就行。的确，可乐基本上仅仅是用于调色的，因而这杯酒的浓度是相当高的。

07

SHOT方式

野格

那被相当常用于喝shot的药草利口酒野格，是源自德国的酒款，它是用56种各异的药草制成的。野格shot最常的喝法是先把它冷冻起来再饮用，此外，搭配红牛的野格炸弹在夜店也是极为常见的。

龙舌兰

在夜店，龙舌兰shot相较于其他基酒更受欢迎，传统的龙舌兰shot 的喝法会搭配盐巴与青柠角，一般会在杯口涂抹盐巴，喝下酒之后再拿起青柠角咬，更简便的方式是在虎口放置一小撮盐，一只手拿龙舌兰，另一只手拿青柠，先舔一小口盐巴后赶忙喝shot，接着咬青柠。

B-52

B - 52这款shot，最能吸引目光之处在于分层，在于点火，它自下往上依照顺序，由咖啡利口酒、奶酒、橙酒构成，由于其成分皆是利口酒，故而说B - 52实际上满是好喝的，能让人持续shot下去，然而也正因为此，使人忘却了它的浓度其实并不低，B - 52实际是轰炸机的名字，同时也代表着喝完它之后的感受。