从零花钱到全球冠军，Alejandro Millán在芝华士大师赛的登顶之路
来自墨西哥的的Millán De León，是2016年芝华士鸡尾酒大师赛全球冠军 。
和好多调酒师相同，Millán开启调酒生涯的缘由仅仅是为了在大学时期赚取些零花钱，哪怕是在普埃布拉、墨西哥中部城市的夜店调酒，这并不能算作是极为幸运的开端。
18个月过后，迁移至Del居住，且而后在酒吧一直当调酒师。跟这个国家另外年轻之人相同，也心怀期望去首都闯荡一番事业，所以他去往了墨西哥城，且在组建起最具名气的酒吧其中之一的场所，开启了全新的调酒职业历程。
一直到抵达酒吧这个地方 在于手工调制的鸡尾酒 我才拥有了并非虚假的认知 而在此之前的关于调制酒水的认知仅仅是停留在花样众多的调酒方面 必须得说 他对于花样众多的调酒怀着极为强烈 十分浓厚的喜爱之情 。
我如今甚少有机会玩花式了，唯有于家中，与朋友共处之际，才会玩一玩花式以释放些许压力。即便这般表述，然而花式调酒已然自然而然地融入进平常的工作里头，花式的技巧会在不经意间展现出来，令人赏心悦目。
后来，回到了名为普埃布拉的家乡，在酒吧进行工作，同时，在墨西哥的一所学校，教导学生们进行调酒 。
我蛮中意当老师这一角色，我热衷于授课，缘由是存在给予众人启迪的契机，并且还能够教导他人去做正确之事，进而传递热忱。于吧台后方开展工作是极具趣味的一桩事，我极为乐意替顾客营造难以忘怀的经历。
我在周末的时候会于酒吧开展工作，周一至周五会在学校进行授课，现如今普埃布拉这个城市里酒吧数量并不多，然而它却是一个极其出色很棒的城市，在往后的日子里也会存在更多的酒吧，要是我能够培育出更多优秀的调酒师，那这也会是一件特别很棒极为不错的事情。
2016年芝华士鸡尾酒大师赛，那是我参加的第二场国际性赛事，我真心喜欢且享受鸡尾酒比赛，这里有着各种各样不同的挑战，当然啦，这次比赛全程我都特别紧张，毕竟四位评委可都是世界顶尖级别的，分别是， ，Dre以及Leo 。
针对众多调酒师而言，我们中的每一位都切实存在着不小的压力，然而处于调酒师这个类型身份的范畴里，我们必然得去承受这般压力，原因在于这属于调酒师理应达成的任务。于此次的比赛期间，我碰到了来自世界不同地方的那些调酒师，他们各自具备不一样的技能，透过他们，我收获到了许多。这便是我爱芝华士鸡尾酒大师赛的缘由。
El是此次比赛获奖的鸡尾酒，于墨西哥调酒时，会用到诸多水果与果汁，试着去调制出一款颇为经典的鸡尾酒，需用到以自制可可和干辣椒所做的糖浆，然而这些原料毫无容易准备之处。
我试着运用最能体现墨西哥的原料，其中一种是干辣椒，干辣椒在墨西哥人的饮食里很常见，我选的是干的红辣椒而非青椒，还有橙子，麦斯卡尔酒，再有可可，咖啡豆，之后把这些全都能代表墨西哥的味道跟芝华士威士忌相融合。
灵感来自，墨西哥其手工艺人，使用自瓦哈卡州那已用黑泥烤制而成的罐子，作为此次鸡尾酒的容器。 。
我认为这款鸡尾酒，对我而言极具真实性，对我的国家亦是如此，恰似生活于该国的劳苦大众那般，身处这片土地，钟情这片土地，我所收集的这些原料，皆是最能展现他们的，并且是属于他们的劳动硕果。
El
杯型：罐子
装饰：麦斯卡尔酒喷雾、咖啡豆和橙皮
50ml 12 Year Old
20ml
20ml 干味美思
15ml 自制可可和干辣椒糖浆
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