喷火筒(Fire in the hole):特色火焰视觉鸡尾酒,子弹杯盛装
按10毫升计量单位分三次分层注入:
1.
底层注入红石榴糖浆,利用其较高密度自然形成基底
2.
中层沿杯壁缓慢倒入卡鲁瓦咖啡利口酒,与下层形成色彩分界
3.
顶层注入伏特加,因酒精含量高作为燃烧介质
对液体流速加以控制,通过用长柄吧匙这般方式,来确保形成稳定分层效果借助各层所拥有的密度差异 。
饮用方式播报
侍酒时需完成两个关键步骤:
火焰燃烧期间呢,伏特加的酒精含量下降了大概50%,残留下来的焦糖风味和下层的甜味物质相互融合了 。
名称由来播报
源出于军事术语的英文名称“Fire in the hole”,被用以借喻那种点燃饮品之际,所出现的突发火焰的视觉效果,。
相关文化播报
作为视觉系调酒代表作,具有以下特征:
调制失败的案例,大多是因为密度控制出现问题,进而致使液体混合,最终丧失了视觉层次感。有部分调酒师,会添加微量金箔,以此来提升燃烧之时的光影反射效果。
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