未来预调鸡尾酒：能否靠包装在市场中脱颖而出？

未来预调鸡尾酒：能否靠包装在市场中脱颖而出？

许多电视剧和娱乐节目走红之后，预调鸡尾酒被当作道具使用，这种酒水逐渐受到年轻群体喜爱，成为他们的热门选择。

中国酿酒工业协会数据显示，预调鸡尾酒销量迅猛增长，预计2020年销量将突破1.5亿箱，销售额将超过百亿元。

针对了解预调鸡尾酒的市场状况，北京商报红酒周刊的官方微信“杯酒人生”特意策划了持续五天的预调鸡尾酒使用情况问卷。

市场调研表明，当前国内预调鸡尾酒领域主要由锐澳与冰锐两家公司主导。接下来，顾客的重视焦点或许会从品牌转移到包装设计。这种预调鸡尾酒的竞争优势正在逐渐发生转变。

消费市场具有巨大潜力

预调鸡尾酒流行起来还不久，虽然已经吸引了一些顾客，但未来可以吸引更多潜在客户。根据调查结果，经常喝这类饮品的人只占17%；偶尔喝的占71%；完全不喝的有10%。

传统渠道占据优势

酒类在线销售增长很快，不过，传统销售方式目前仍然非常强势。调查发现，在超市购买调制好的鸡尾酒的人有36%；在小型超市购买的有29%；通过网络平台购买的有11%；在娱乐场所销售的有11%；在酒馆购买的有6%；在夜场消费的仅占总人数的4%。

未来包装或成取胜关键

根据统计，锐澳品牌在国内预调鸡尾酒市场处于领先地位，其消费群体占总数的47%；冰锐品牌紧随其后，占比为30%；而达奇品牌的份额则非常小，仅占总消费人群的2%。此外，还有一部分消费者没有固定的品牌偏好，他们更看重产品的包装设计，这类人群的比例达到12%。同时，价格因素也是影响消费选择的重要因素之一，选择注重价格的消费者占总消费群体的7%。

聚会是主要的消费场合

朋友聚会是购买预调鸡尾酒的首要原因，获得了41%的选票，其次是因为口感吸引，占比39%，还有19%的人是因为觉得包装时髦而选择购买，这说明消费者非常在意预调鸡尾酒的外包装，酒企今后可以通过改进包装设计来提高品牌价值，并加深消费者对产品的印象。

磨砂瓶仍是市场主流

调查结果显示，多数顾客倾向于购买带磨砂外层的鸡尾酒，比例达到六成；另有二十一分之一的受访者选择了透明玻璃瓶装产品；还有七分之一的消费者主要看重便携性而选择了罐装饮料。虽然塑料瓶包装的酒类产品数量不多，但仍有十分之一的购买意向，表明这种包装形式因其便于携带的特性，对消费者具有相当大的吸引力。（记者 刘一博 朱欣悦）