梅雨季来袭？一杯鸡尾酒帮你唤醒满满精神

梅雨季来袭？一杯鸡尾酒帮你唤醒满满精神

调制一杯鸡尾酒究竟需要多高的技艺？对于那些技艺精湛的调酒师而言，挑战主要在于精湛手艺的掌握以及花哨表现力的展现。对于手工调制鸡尾酒的从业者而言，一杯上乘的饮品源于对基酒挑选的细致考量，其品质不仅取决于优质成分，更需酿酒师对味觉的精准掌控、精湛的混合技艺以及时间运用的恰当性，这些因素共同决定了饮品的最终口感——然而，对于家庭自制鸡尾酒的业余爱好者来说，掌握一些专业调酒方法固然理想，倘若难以做到，那么选用高品质的调酒材料同样能够获得满意的效果。毕竟原料好了，酒的风味再差也不会差到哪儿去的。

美国波本酒是调酒时常用的一种酒基，这种酒多以玉米为原料酿造，风味甜润且香气浓郁，非常适宜用来调制各种鸡尾酒。's Mark美格纯波本威士忌是波本酒类里极具代表性的产品，它的味道甜润，饮用时感觉十分柔和，通过添加作为酿酒原料的红皮冬小麦，使得这款酒在品尝后留下柔和甘甜的余味，在调制鸡尾酒时，其独特的橡木、香草和奶油香气很容易被察觉——无论用来制作鸡尾酒还是单独品尝，都是很好的选择。

以下两款酒就是用美格波本威士忌为基酒的作品。

Make Me

Make Me

原料：

50毫升美格波本威士忌、30毫升罗望子酱汁、50毫升苹果液、两滴肉桂味精华、气泡水、荷兰芹碎

做法：

1、将所有原料加入到高杯中，并加入足够多的碎冰；

采用上下交替的斯维泽方式使酒液混合均匀，视情况可适量添加些冰块碎，随后用荷兰芹做点缀即可。

口感层次：碳酸的清爽感与水果的芬芳交织，不易察觉的肉桂气息赋予其别致风味。

Wake Me Up

Wake Me Up

原料：

50毫升美格波本威士忌，20毫升金巴利，20毫升甜味美思，两滴巧克力苦精，一勺意式浓缩咖啡粉，橙皮

做法：

1、将除了意式浓缩咖啡粉之外的其他原料混合；

采用迅速浸渗手法，让意式浓缩咖啡原料浸入液体里实施风味提取，接着进行过滤，将饮品留在混合容器中。

往容器里放些冰，把饮品调匀，然后倒进预先冰过的圆盘状杯子里，再添上橙子皮做点缀。

风味特色：苦橙和咖啡可以激发你的味觉感受，波本威士忌的甜美融合着巧克力的甜美，整款酒液丰盈的体态带来层次分明的味觉享受。