把青柠片放在杯上这种情况叫啥？有什么特别说法吗？

把青柠片放在杯上这种情况叫啥？有什么特别说法吗？

把青柠片放在杯口的行为一般称作「杯饰」或「果饰」，是美化饮品的常用技巧。

这种手法在不同场景下有不同称呼：

调酒方面：特定用语称作「」（装饰物），青柠片是调酒中常见的点缀物，通常放置在鸡尾酒杯的边缘，或者直接放入酒里面，比如莫吉托里的薄荷叶、马天尼中的橄榄都属于这种类型。

茶饮咖啡场合：人们常称作「果片装饰」，它适用于奶茶、气泡水等饮品，能够提升观赏性，并带来清雅的香气。

实际操作中需注意三点：

切片厚度要适宜，青柠一般制成2到3分米宽的片状，太厚容易沉入底部，太薄又容易发生卷曲现象。

•放置位置：杯沿悬挂适合拍照展示，浸入饮品可缓慢释放果香。

深色饮品，比如冰红茶，适宜搭配青柠片，浅色饮品，例如椰子水，则常选用黄柠片。

杯饰的历史源头可上溯至18世纪欧洲贵族的聚会活动，起初是借助柠檬片来清理杯沿的污渍，后来逐渐发展成一种仪式性的装饰方式。如今，许多大型饮品店借助统一的果料装饰（比如蜜雪冰城的柠檬片都采用统一斜切造型）来加深顾客对品牌的印象。这种装饰思路也运用到餐盘的布置上，比如日本料理的生鱼片旁边放置的紫苏叶子，以及西式牛排旁边搭配的点缀性小菜，都属于同一类设计理念。