世界最著名的鸡尾酒大全（组图），究竟都有哪些经典之作？

世界最著名的鸡尾酒大全（组图），究竟都有哪些经典之作？

全球闻名的鸡尾酒中，天使之吻是一款经典饮品，它的中文名叫天使之吻，英文名暂时没有，准备材料有四分之三是可可甜酒，另外一份是鲜奶油，还需要一个樱桃，调制方法是先往利口酒杯里倒满可可甜酒，然后缓缓加入鲜奶油，让奶油浮在酒液上面，最后用鸡尾酒针把樱桃穿起来，横跨在杯口位置。这款“天使之吻”鸡尾酒滋味甜美且细腻，仿佛丘比特的神箭正中爱侣心房。杯缘放一颗甜度适中的樱桃，配上丝滑的乳白色奶油，看起来像天使的唇印，因此得名。在情人节等特殊时刻，饮上一杯，爱神定会替你将心意送到日夜思念的那个人。这种饮品在国外被称为“天使美人痣”。必须留意，唯有当可可利口酒、白兰地、紫罗兰利口酒、鲜奶油被用来调制彩虹色餐后饮品时，它们才具备“天使之吻”这一别称。白兰地亚历山大鸡尾酒，其中国名字为白兰地亚历山大鸡尾酒，英文对应名称暂未提供。该鸡尾酒的构成成分包括：白兰地，用量为四十五毫升；深色可可香甜酒，用量同样为四十五毫升；以及一比一混合物，用量为四十五毫升。制作过程如下：将上述所有成分与捣碎的冰块一同置入调酒壶中。摇晃均匀，再进行过滤，然后注入冰镇的鸡尾酒器具。所谓等量混合：取等量的奶油与全脂乳液混合。贝利尼的原料，含气葡萄酒-三分之二的桃子酒-三分之一石榴糖浆-少许辅助工具：长柄调酒勺、香槟杯制作步骤：首先，将低温的桃子酒和石榴糖浆置入杯内，充分搅拌。接着，加入冰镇的葡萄酒，略微搅拌即可完成。这种鸡尾酒之所以好喝，是因为发泡酒的口感很清新，融合了桃子酒的别致甜香，整体非常容易喝。这种饮品最初是由意大利贝利尼一家知名餐厅酒吧的经营者，在1948年构思出来的，主要为了庆祝当地举办的文艺复兴时期画家【贝利尼】的画展。天蝎宫饮品需要以下成分：白兰地30毫升无色兰姆酒45毫升柠檬汁20毫升柳橙汁20毫升莱姆汁15毫升,柠檬片1片,莱姆片1片,红樱桃1粒,准备工具包括调酒壶,高脚玻璃杯,吸管,制作步骤如下：先往调酒壶里放入冰块和所有液体材料充分摇匀,然后把调酒壶里的液体倒入装满细碎冰的高脚杯中,最后用柠檬片,莱姆片和红樱桃进行杯饰,再插上一根吸管,这款鸡尾酒以危险著称,因为它的味道非常诱人,常常让人不知不觉就喝多了,等到意识到酒劲上头时往往已经喝得相当醉了。举杯时，西班牙人称其为沙鲁，意大利人称其为金金，英语则叫。依照西方习惯，正确的碰杯方式是，将酒杯举至视线水平，目光注视提议者或宴会的发起人，同时向左右两侧的人致意。男士应先与右侧的女性轻轻碰杯，然后方可饮酒。迷人饮品配方：采用晃动手法制作风味：浓烈,略带酸味,带有甜意最佳享用时刻：夜间时光所需原料：龙舌兰酒1份,香蕉香甜酒1份,白橙皮酒半份,红石榴汁半份,凤梨汁2份,柳橙汁3份,冰块若干制作流程：将所有材料加入壶内,加入冰块,然后倒入杯中即可饮用亮点：专为男士打造,蕴含无限遐想空间迷人鸡尾酒配方：主要成分：特基拉酒1份,橙皮香甜酒半份,鲜柠檬汁1份制作方法：先准备浅碟香槟杯,杯口用细盐装饰,再将上述材料加冰摇匀后倒入杯中,最后插上一片柠檬片作为装饰八号当铺的别称是八号当铺，它的配方包括橙汁三十毫升，凤梨汁三十毫升，葡萄柚汁三十毫升，红石榴糖浆十毫升，君度酒十毫升，哈密瓜酒十毫升，莱姆酒十毫升，柠檬汁五毫升，制作时先倒七分满的橙汁、凤梨汁和葡萄柚汁，随后加入红石榴糖浆，再掺入哈密瓜酒，接着加入莱姆酒，最后滴入柠檬汁。【作者】：深雪【详细说明】原先的调制方法是将橙水、菠萝水、葡萄柚水混合至容器七成满，随后掺入少量红石榴水、哈密瓜饮品、莱姆饮品、橙皮饮品以及微量柠檬汁液。一段古老的故事这样展开，传说中存在第八家当铺，那里能满足任何人的祈求，不过需要用相等的代价来交换。你的心愿难道没有得到神的回应吗？你还有其他期盼吗？为了满足欲望，你准备付出多少代价？第八家当铺承接各类物品押当，涵盖灵魂等珍贵物件，蓝色玛格丽特和红粉佳人【中文名】：红粉佳人【英文名】：【配方】：需要用到辛辣金酒五十毫升，新鲜蛋清一个，石榴糖浆二十五毫升，君度酒二十五毫升，以及柠檬汁一百毫升【制作步骤】：首先把所有配料放进调酒壶，用力摇晃均匀，然后把调好的酒液注入鸡尾酒杯。1911年，伦敦公演了部名为《红粉佳人》的剧目，演出后举办的宴会上，有人为迎合剧中女主角，便以她为名给这款酒取了此称号。常饮此酒的多是女性，然而它的风味并非专为女性设计，酒精浓度相当可观，饮用时需格外小心。如今市面上已很难寻到这种酒了。早先这种酒的混合方式是金酒占三分之二，剩余部分是白兰地，调配出来的酒口感还行，不过色泽不够理想。想要获得漂亮的粉红色，在所有材料混合之后，可以适量加入一点石榴糖浆，关键在于要边搅拌边添加。当然，果汁含量越高，整体味道就会越甜。塑造女性人生，人人渴望的贵族式蓝色夏威夷调制秘诀：采用摇晃手法制作，口感兼具甘甜与芬芳，适合全天候享用成分包括：一份白兰姆酒、一份蓝柑酒、两份凤梨汁、一份椰浆牛奶、适量7-UP饮料制作步骤：先将除7-UP外的所有材料混合在容器内，接着将混合液倒入杯中，最后注入7-UP饮料完成调制酒具选用高脚杯或者宽口杯，装饰物有柳橙片、红樱桃、剑叉、凤梨角，风味独特。饮品呈现鲜明的海水蓝色，入口酸涩中带着清爽，带有明显的热带气息。这款鸡尾酒与奇奇、迈泰、天蝎星齐名，是夏威夷的四大经典之作。调制秘诀在于加入7-UP，这样既能提升口感，又能让蓝色更加清澈透亮，同时注意凤利汁的浓度，30%是最为适宜的比例。凤梨角和花朵经过装饰后，更显好看，十分吸引人。准备材料，需要一杯蓝色珊瑚礁配方绿茶，十三盎司蓝橘汁，一盎司糖水，一盎司可尔必斯，十六盎司柠檬汁，以及一杯冰块。准备制作时，需要用到果汁杯，摇洒器，和盎司杯。按照步骤，首先在摇酒器里放入绿茶，量到四分满，然后接着加入蓝橘汁，糖水，可尔必斯，和柠檬汁，直到装满，接着加入冰块，摇动均匀，最后将混合物倒入果汁杯，如果需要，还可以再添加一些冰块。完成饮品后，用草莓和葡萄来装饰杯边。茶味浓郁透心，口感清冽怡人，喝起来好像站在海边，是解热去暑的佳品曼哈顿【中文名称】：曼哈顿【英文名称】：【成分】：刺激性的威士忌三分之二，甜型苦艾酒三分之一，红樱桃一个【做法】：先不把红樱桃放进去，其余材料放进调酒器里混合，搅拌均匀后将酒液注入鸡尾酒杯，用红樱桃做点缀【作者】：梦幻调酒师【详细说明】纽约州曼哈顿岛原先属于美属维尔京群岛，当地首领最初不赞成进行土地交易，后来因为喝了“曼哈顿（醉鬼）”这款鸡尾酒，最终在协议上落下了名字，这个地名因此得名。这款颇具趣味的鸡尾酒，据说是参照“马天尼”调制而成，是聚会时不可或缺的佳酿。在饭馆里，稍微加些用味美思酒调制的鸡尾酒，味道很甜美，非常受欢迎。按照美国人的喝法，可以在酒里放冰块。要调制美国风味的鸡尾酒，必须使用美国产的威士忌，基础酒可以选带点刺激性的威士忌。要是没有，也能用旁波威士忌来顶替。清澈明亮的液体映照着酒馆的光芒，如同都市夜晚的缩影，在杯中点缀鲜红果实，象征饮品带有甜意，以洋葱作点缀，暗示饮品带有辛辣，然而此刻仅作装点，并无其他含义。螺丝刀的中文叫法是螺丝刀，英文叫法是 ，它是由某种材料制成的，配方包括45毫升伏特加，再添加足够的橙汁，还需要一片橙子，制作方法是将伏特加倒入一个小型坦布勒杯，放入冰块，用橙汁填满杯子，最后用橙片进行装饰。【作者】：梦幻调酒师【联系方式】：暂无联系方式【详细说明】据称，某个建筑工地的负责人，把伏特加酒和橙汁兑入坦布勒杯，采用旋转方式混合饮用，这种饮品因此得名。这种饮品首次传入日本大概是在朝鲜战争接近尾声的1953年，当时日本伏特加销量非常好。由于伏特加本身没有颜色也没有气味，往里面掺入很多橙汁后，对伏特加的味道改变很小，因此喝的时候会误以为只是在喝橙汁，常常会不知不觉喝得太多，这款鸡尾酒有个“女士杀手”的外号，稍不注意就很容易喝醉，其实这种酒的酒精含量并没有人们想象得那么高，是专门针对女性设计的饮品，“螺丝刀”是他们引以为傲的调制工具，通常是用瓶装橙汁，主要用海波杯来盛放，古典杯也可以使用。喝鲜橙汁通常选用小号杯子，现在流行用迷你坦布勒杯盛装。这款鸡尾酒的名字是教父，中文名也叫教父，英文名写作God-。调制时需要用到苏格兰威士忌四十五毫升，以及杏仁甜酒十五毫升。制作步骤包括，先在冰杯里倒入威士忌和杏仁甜酒，接着放入冰块进行搅拌。这款鸡尾酒的名字与克鲍拉导演的一部知名美国黑帮电影相同，它采用意大利生产的杏仁甜酒作为配料进行调制，杏仁甜酒是决定此款饮品风味的关键因素。青草蜢鸡尾酒的中文名为青草蜢，英文名暂时未定，其制作原料包括绿色薄荷酒，白色可可甜酒，以及鲜奶油，比例均为三分之一，制作方法是将所有材料加入雪克杯，进行猛烈摇晃，然后将摇好的酒液倒入鸡尾酒杯，青草蜢在中文里指代蚂蚱，这款鸡尾酒呈现的绿色让人联想到草丛中的蚂蚱，是否愿意尝试一杯呢调出这种饮品所需的色彩，离不开白色可可甜酒，这是必备的原料。虽然市面上常见的茶色可可甜酒，其风味相似，却无法调出这般诱人的色泽。在家中，白色可可甜酒或许并不常见，若需自行调制，不妨前往酒吧购买。此外，调制鸡尾酒时用的鲜奶油，平时家中未必常备，使用罐装或盒装的炼乳同样便捷。这款酒适合在用餐后享用。这家酒在酒店内的用餐场所和街道上的高档饭馆里，如果能够提供，定会吸引众多年轻女性。对于初次尝试鸡尾酒的女性来说，这是一个很受欢迎的选择。龙舌兰日出，中文名为龙舌兰日出，英文名暂无，由龙舌兰酒45毫升，橙汁加满，石榴糖浆2茶勺调制而成，将龙舌兰酒和橙汁混合在酸酒杯里，用吧勺盛取石榴糖浆，沿着杯壁缓缓注入，让石榴糖浆沉淀在杯底，此饮品由梦幻调酒师创作，但无联系方式，据说此酒的名字与依古路斯的一首乐曲相同往酸酒杯里倒入少许石榴糖浆，从斜边看，这是一杯很雅致的饮品。而若是放在杯底较宽的坦布勒杯或者酒杯里，就要加很多石榴糖浆。倘若慢慢往杯中注入石榴糖浆，像冲泡蒲斯咖啡那样使色彩分层，就能调制出带有渐变色彩的鸡尾酒。墨西哥的火烧云边车的中文名称是边车，英文名称未提供，这款鸡尾酒的主要材料包括白兰地，橘橙酒和柠檬汁，比例分别为三分之一，三分之一和三分之一，制作方法分为两个步骤，首先将所有材料倒入雪克壶中进行摇和，然后将摇和好的酒液倒入鸡尾酒杯中，这款鸡尾酒以第一次世界大战时期战场上使用的军用边斗车命名，边斗车是一种可以载人或载物的交通工具，其侧面配备了马达。调酒师在酒吧里只要听见边车经过，就会小声嘀咕“是边车啊”，随后把手里正在调制的饮品称作“边车”。也有传言称：这款鸡尾酒出自巴黎哈丽兹-纽约酒吧调酒师哈丽-马克路波之手，时间是1933年。无论男性还是女性，都特别喜欢这款鸡尾酒，近来大家更偏爱带点刺激风味的。感受刚毅男性气概的饮品【中文名】：轰炸机B52【英文名】：B52【成分】：咖啡酒占三分之一，爱尔兰百利甜酒占三分之一，橙皮白兰地（金万力）占三分之一【调制方法】：先在利口酒杯底部倒入咖啡酒，接着加一层百利甜酒，最上面放橙皮白兰地；倒每层时都要注意保持颜色界限分明【具体方法】饮用方式：用火点燃最上层，然后插上吸管，一次性全部饮尽。在美国的鸡尾酒文化里，用龙舌兰、伏特加和80年代之后推出的新型利口酒混合的饮品，如果用带有嘲讽意味的名字来称呼，就叫做射手，其中B52是这类酒的一个典型，这种鸡尾酒在酒吧里很受欢迎。如果加入半盎司悬浮型浓缩青柠汁，或者添加半盎司伏特加，就能调制出轰炸机B53黑色露西亚，这款饮品的中文名称是黑色露西亚，英文名称暂无，它的配方包含四十毫升伏特加和二十毫升咖啡利口酒，制作方法是将所有材料注入岩石杯，再加入冰块，然后进行轻柔搅拌这款饮品酒精浓度虽高，但咖啡的香气和味道依然让它喝起来很棒，因此广受喜爱，人们很喜欢它，还把它和露西亚鸡尾酒相提并论，后者的流行始于二战结束后鸡尾酒首次风靡，当时出现了巧克力口味的露西亚，如今鸡尾酒也在持续演变，至于咖啡利口酒的品牌，不必过多在意。不同厂商出品的咖啡利口酒，风味存在区别，消费者可依据个人喜好进行品尝。林宝坚尼的中文叫林宝坚尼，英文叫林宝坚尼，是用森佰加30毫升，在白兰地杯里，咖啡甜酒15毫升，在鸡尾酒杯里，加利安奴15毫升，用来制造分层效果，蓝香橙酒15毫升，在子弹杯里，百利甜酒15毫升，也用来分层，制作方法如下，先点燃白兰地杯中的酒，要从杯底开始加热杯子，一边加热一边转动杯子，达到一定温度后点燃杯中的酒，然后连同子弹杯里的两种酒一起倒入鸡尾酒杯中，把杯子举得越高越好，这样一条火线会从高处流下，非常壮观。饮用方式：借助吸管，趁火焰尚未熄灭时迅速喝下，感受强烈冲击感！务必留意：倒酒时动作需轻缓，防止洒落！部分配方需在白兰地杯中掺入白兰地，然而个人主张：由于法拉利源自意大利，而森伯加同样为意大利出产的茴香烈酒，因此选用森伯加更佳，其燃烧表现远胜白兰地！锈钉，其名称在中文里意为生锈的钉子，英文名称则为Rust Nail，由苏格兰威士忌与杜林标酒这两种烈酒构成，各取30毫升作为原料，制作时需先将二者注入岩石杯，随后放入冰块并加以轻柔搅拌，这种饮品若直白翻译，其含义便是锈迹斑斑的钉子，具有鲜明的比喻色彩。这款鸡尾酒的名字让人以为它有悠久历史，其实它的存在时间很短，在越南战争期间迅速传遍全球，属于较新的饮品，书中通常只提及威士忌一种成分，另种成分杜林标酒是以苏格兰威士忌为基础调制成的哈呢利口酒，调制时会常规加入苏格兰威士忌。事实上国际标准协会编撰的关于鸡尾酒的书籍里提及了关于苏格兰威士忌的运用方式，所用的烈酒通常酒精度数要达到四十度以上，口感非常甘甜，假如大量饮用，会迅速导致醉酒，务必小心谨慎。带有复古苏格兰风情的饮品：可以根据个人口味添加柠檬皮榨取的汁液，调制带有辛辣风味的鸡尾酒时，为了凸显酒精的效力，可以适当减少苦艾酒的用量。要使味道更刺激些，可掺入艾酒进行调配。若选用美式威士忌混合，便称作“罗布罗伊”。波斯猫配方包含：土鸡蛋黄一个、新鲜榨取的橙汁150毫升、石榴糖浆两毫升上下、柠檬（取汁）一个、青柠（取汁）一个、半个橙子、一颗樱桃，若对生鸡蛋黄心存顾虑，可省略此配料步骤：先要把蛋黄和蛋清分离开来。把蛋黄和果汁注入雪克壶，使劲摇晃，然后倒出液体，通过滤网，倒入装满冰块的大杯子里，再滴入两克左右的石榴糖浆，用调酒匙搅动均匀。用细绳将切开的橙子块和带酒渍的樱桃串起来，放在饮品上方，红色宽边杯口 Red 配方：菠萝液40毫升、橙液40毫升、柠汁40毫升、石榴糖浆40毫升、姜味苏打水适量做法：把除姜味苏打水外的所有液体放入调酒壶里充分摇匀，然后倒入冰镇的直筒玻璃杯中，倒满冰镇的姜味苏打水，点缀上柠檬片、一枚樱桃和花朵，插入吸管。秀兰邓波20毫升红石榴糖浆，冰镇姜汁汽水，采用混合方式，使用平底高杯，杯中装满冰块，首先将红石榴糖浆注入杯中，接着倒入冰镇姜汁汽水，用搅拌棒轻轻搅拌均匀，杯边点缀一颗红樱桃。自由古巴【中文名称】：自由古巴【英文名称】：【配方】：淡色白兰地四十五毫升，青柠六分之一，可乐填满余量【做法】：把白兰地倒入高脚杯，把切好的青柠置入杯内，放入冰块，用可乐注满杯子，最终放入调酒匙。古巴脱离西班牙统治独立后，曾获美国支持推动革命，但两国现时关系不和，该国一款以市民惯用口语命名的鸡尾酒，其寓意为“自由的古巴”。在日本，提及该名称时，若仅从读音分析，易被误解为“古巴境内的某条河流”，这种误认源于将日语发音按西班牙语英语化的方式读出。这款酒选用的原料和其名称一致，主要成分是古巴制造的朗姆酒。将可乐加入其中，可以视为一种高波类的饮品。可乐的添加能够使鸡尾酒呈现颜色，因此不必只选用浅色的朗姆酒。本处建议采用古巴产的浅色朗姆酒。倘若没有浅色朗姆酒，可以用新鲜柠檬汁来替代。用压榨器取出适量果汁，调制出甜中带酸的鸡尾酒来享用。深水炸弹鸡尾酒的中文名称为深水炸弹鸡尾酒，英文名称暂无，所需材料包括荷兰金酒四十毫升以及适量冰镇啤酒，制作方法是将荷兰金酒倒入大啤酒杯中，随后加入冰镇啤酒，这款鸡尾酒之所以被称为深水炸弹，是因为它具有极强的冲击力，如同深海中的爆炸一般猛烈，荷兰杜松子酒属于高度蒸馏酒，通常是无色透明的液体。这种饮品若像啤酒般畅饮，其后续影响颇为显著，务必谨慎对待。从外观上看，它酷似啤酒，但实际所含酒精浓度却相对较高