全球最经典的10种鸡尾酒，你都知道哪些？

全球最经典的10种鸡尾酒，你都知道哪些？

罗伯罗伊鸡尾酒

它被称作苏格兰版的罗宾汉，以苏格兰威士忌为基酒调制而成。最初的配方包含苏格兰威士忌，甜苦艾酒，苦精，以及螺旋柠檬皮或鸡尾酒樱桃。现在，人们经常选用干苦艾酒来调制，这让经典的罗伯罗伊风味焕发出新的感觉。

血腥玛丽鸡尾酒

这种传统的饮品通常采用番茄液，烈酒，调味盐，辛辣调料，柑橘果，墨西哥辣酱或英国辣酱来搭配制作。保持本真风味的血腥玛丽同样吸引了一批又一批的新爱好者。

曼哈顿鸡尾酒

曼哈顿鸡尾酒的构成成分包括金酒和威士忌，这种美国鸡尾酒最初多以黑麦威士忌为基底调制而成，现今则普遍采用多种威士忌进行搭配，它源自于19世纪的饮品，在柏林喧嚣的酒馆里颇受欢迎，人们习惯在杯中放入红樱桃作为点缀，而不是加入冰块。

干马提尼鸡尾酒

这是二十年代最风靡一时，同时也是电影007中男主角詹姆斯·邦德（ ）钟爱的鸡尾酒饮品，如今正再度流行起来。近年来，它曾被啤酒和能量饮品所替代。现在，经典的马提尼酒恢复了往日的风采，这得益于它苦艾酒与金酒的完美搭配，以及饮用后带来的清新口感，因此备受人们喜爱。调制时需加入一片柠檬皮，充分摇匀，切记不可搅拌。

莫斯科骡子鸡尾酒

在俄罗斯的首都莫斯科，能感受到昔日柏林苏占区的气息。比如在莫斯科卡尔·马克思林荫大道边的咖啡馆，可以试饮莫斯科骡子鸡尾酒。这款鸡尾酒以伏特加为基酒，混合了青柠汁和姜汁啤酒，调制而成，是一款非常出名的饮品。

老式鸡尾酒

调制老式鸡尾酒需要特别注意步骤：先混合糖和苦精，接着放入威士忌和柠檬皮。这种饮品通常在玻璃杯中享用。不过老式鸡尾酒也有其他变化，比如用朗姆酒或白兰地来替换威士忌。

生锈钉鸡尾酒

自20世纪30年代起，这种鸡尾酒虽有过多个别名，但“生锈钉”这个称呼一直沿用至今。其名称的由来有多种说法。画面中的弗兰克·辛纳屈，就特别喜欢这款由苏格兰威士忌与苏格兰草本烈酒调制而成的饮品。

金菲士鸡尾酒

金菲士鸡尾酒曾被人讥为是老年女性的专属饮品，但就像老年的家具重获新生一样，它也迎来了新的生机。经典的金菲士鸡尾酒无需加入蛋黄或香槟，越朴素越能体现其精髓。纯正的金菲士鸡尾酒的构成十分简洁：金酒、糖、新鲜柠檬水、碳酸水和两块冰块。这样就能完美调制完成。

侧车鸡尾酒

白兰地，香橙味烈酒（金万利或者君度）以及柠檬水，这种鸡尾酒在二十年代曾是巴黎里茨酒店销量最突出的饮品，后来慢慢被人淡忘，如今又重新流行起来，搭配一杯鸡尾酒和一支雪茄，或许是最令人赞叹的组合。

汤姆·柯林斯鸡尾酒

汤姆·柯林斯这款鸡尾酒声名远扬，颇为少见。调制时，常选用老金酒，有时也会用朗姆酒、伏特加或白兰地充当基酒。调制过程中，需要加入柠檬汁、糖浆，并配上苏打水。炎炎夏夜，这款鸡尾酒在柏林备受青睐。