白兰地知识全解析！你知道种类、品牌、喝法及等级划分吗？

白兰地知识全解析！你知道种类、品牌、喝法及等级划分吗？

各位朋友，今天非常荣幸有机会在此向大家介绍白兰地品种的学问，还有挑选时容易碰到的难题。我会带大家一起探索白兰地的分类，认识那些享誉全球的牌子，了解如何品味，并弄明白品质的等级。

一、白兰地种类

白兰地属于蒸馏饮品，源自法国的基督山地带。依据法规差异和制作流程，此酒可细分为若干种类：

V.S（）：白兰地里最年轻的品种，V.S代表至少存放两年。这种酒口感比较轻快，富有活力，可以调制鸡尾酒，也能单独品尝。

V.S.O.P（）：这种白兰地至少存放四载，个别品牌要求更久些。存放时间较长，令其味道愈发醇厚，层次更加分明，橡木气息也更显著。

XO是一种白兰地，它需要至少六年的陈酿，不过最新的法规规定必须达到十年。这种白兰地是品质最顶级的，拥有浓郁的香气和复杂的口感。XO白兰地有时也被称作“”或者“’Age”（超越时代）。

除了前面提到的普通种类，也存在一些特别的白兰地类型，比如特定年份的独立庄园酿造品，还有经过特殊储存的老酒。这类白兰地往往具备更严苛的品控要求，并且售价通常更高。

二、世界三大白兰地品牌

轩尼诗是干邑销量全球最高的品牌，储存着数量最多的老熟生命之水。该品牌遵循家族对干邑酿造的严谨态度，追求极致完美，严格把控生产全过程，传承原创理念，成为高级干邑的典范。

人头马源自法国，乃一家传承久远的酒类生产商。雷米·马丁家族坚守祖辈开创的精酿香槟干邑技艺，令其产品广受赞誉。凭借卓越品质，人头马干邑在高端干邑领域始终占据关键地位。

马爹利是享誉全球的三大白兰地品牌之一，同时也是历史最为悠久且声名显赫的白兰地酒品。这个品牌由一位来自（）的年轻人于1715年所创设，如今已经传承了八个世代。

三、白兰地喝法推荐

白兰地的喝法多种多样，以下是一些推荐：

纯饮：最直接、最能体现白兰地风味的喝法是纯饮。

品尝白兰地时，可以放些冰块，这样能降低酒的度数，让味道更香浓，冰块还能把酒稍微稀释，使酒不那么烈。

调制鸡尾酒的方法是将白兰地同其他饮品融合，从而能够创造出多种多样的鸡尾酒式样。

白兰地鸡尾酒，是用白兰地搭配各种果汁、水果等混合制作的饮品，例如白兰地亚历山大、白兰地曼哈顿等。

四、白兰地等级划分

通过酒标上这些字母的缩写，就可知道该酒是何等级，一般而言：

VO：10年成熟

VSO：15年成熟

VSOP：20年成熟

XO：(拿破仑)40年成熟

：70年成熟

五、轩尼诗系列酒等级顺序

轩尼诗属于法国白兰地，白兰地等级如下：

1. V·S——又叫三星白兰地，属于普通型白兰地。

V·S·O·P是一种中等价位的干邑白兰地，获得此认证的干邑必须陈年至少二百五十周。

3. ——属于精品干邑

名品拥有独特的称谓，例如：（拿破仑）这个名称，（蓝带）这个称号，XO（特陈）这个级别，（极品）这种等级等等。

就是关于白兰地系列酒的相关知识，希望对大家有所帮助。