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酒精瓶装图片

酒精是一种液体，它无色透明，易挥发，易燃烧，不导电。它有酒的气味，有刺激的辛辣滋味，还微甘。它的学名是乙醇，其分子式是（酒精燃烧＋3O2=2CO2↑＋3H2O），因为它的化学分子式中含有羟基，故而叫做乙醇，它的比重是0.7893(20／4°)。

酒精

主要成分:乙醇

乙醇的化学式：

乙醇的结构式：

H H

｜｜

H－C－C－O－H

｜｜

H H

乙醇的分子量：46

外观与性状：无色液体，有酒香。

闪点：75℃ (不同含水量的酒精会有所不同）

熔点： -114.1℃

沸点（一标准大气压下）： 78.3 ℃

相对密度(水=1)： 0.79

相对蒸气密度(空气=1)： 1.59

饱和蒸气压(kPa)： 5.33(19℃)

燃烧热(kJ/mol)： 1365.5

临界温度(℃)： 243.1

临界压力(MPa)： 6.38

辛醇/水分配系数的对数值： 0.32

燃点(℃)： 12

引燃温度(℃)： 363

爆炸上限%(V/V)： 19.0

爆炸下限%(V/V)： 3.3

凝固点是零下一百一十七点三摄氏度，在一个标准大气压下，沸点是七十八点二摄氏度，它能够与水、甲醇、乙醚以及氯仿等以任何比例相互溶解也就是互溶，它具有吸湿性，与水能够形成共沸混合物，共沸点是七十八点一五摄氏度，乙醇蒸气与空气混合会引发爆炸，爆炸极限浓度为百分之三点五至百分之十八点零也就是质量分数，酒精在百分之七十也就是体积分数时，对于细菌有着强烈的杀伤作用，还能够当作防腐剂、溶剂等等。乙醇在处于临界状态（温度为243℃、压力是60kg／CM.CM）的时候，具备极其强烈的溶解能力，能够达成超临界淬取。鉴于它的溶液凝固点会下降，所以，有着一定浓度的酒精溶液，可以用作防冻剂以及冷媒。酒精能够替代汽油来当作燃料，它是一种可再生能源。

物理性质：黑体．化学性质：斜体．

酒精身为一种良好的有机溶剂，能够溶解多种化学物质，可是鉴于其与水互溶，所以实验室于萃取操作之际大多不会采用酒精，反而会选用像四氯化碳、苯这类会与水分层的有机溶剂。

对人体影响

进入人体的乙醇，因不能被消化吸收，会随血液进入大脑，这对大脑有影响。在大脑中，乙醇会破坏神经原细胞膜，还会不加区别地与许多神经原受体结合。酒精会削弱中枢神经系统，通过激活抑制性神经原（伽马氨基丁酸）和抑制激活性神经原（谷氨酸盐、尼古丁）致使大脑活动迟缓。伽马氨基丁酸神经原的紊乱以及体内阿片物质（抗焦虑、抗病痛）的分泌，会引发多巴胺的急剧分泌。体内阿片物质同时也和多巴胺分泌的自动调节相关。酒精会对记忆造成影响，会对决断产生作用，会对身体反射予以改变，能致使酒醉，能引发昏睡，有时还会伴有恶心情况出现，倘若饮酒过量，可导致酒精中毒性昏迷。

2. 耐受性与依赖性，随着时间不断推进，肝脏针对乙醇的降解成效愈发显著（酒醉持续时长缩短）。大脑会依据这种情形，对神经原受体的数量以及敏感性予以调整，目的是缩短镇静状态的持续时长并强化酒醉的效果。多巴胺分泌自动调节进程出现紊乱，致使奖赏贿赂变得格外敏感。神经原细胞膜变得僵硬起来，其渗透性有所减弱。若要再度达到醉酒状态，就必须加大饮酒量（耐受性），然而与此同时酒精的作用效果也会越发强烈（致敏性）。

危害性情的酒精，会致使神经元之内的钙含量过度地升高，进而让神经元的细胞膜呈现出僵硬，对神经细胞与周遭环境之间的物质交换予以破坏，大量的神经细胞会因为这个缘故而走向凋亡；各种各样的认知功能也会由于这样而受到影响，特别是记忆力、分析能力以及注意力方面；饮酒的人会出现心理层面上的问题、焦虑以及抑郁的状况；酒精的总体毒性会引发心血管出现疾病、对神经纤维以及肌肉纤维造成损害、致使肝脏出现病症、导致消化道产生癌症；酒精还会对胎儿正常健全的发育形成阻碍。

对准习惯于运用酒精去实施手指消毒的那些患者来讲，于家中进行血糖测量，常常测出来的最后结果偏差是相当大的。

由于采取酒精消毒的办法，且当酒精处于未干状态时，酒精存在混入血滴的可能性，进而致使被测血液里的葡萄糖浓度下降，故而所测出的血糖值呈现偏低态势。

当前家庭经常会用到的糖尿病试纸，试纸当中存在的一种物质会跟血里的葡萄糖产生反应，进而生成了另外一种带有颜色的化合物，借助这种显色反应去读出血糖浓度的数值。然而酒精能够对试纸之中的这种物质起到破坏作用，进而致使显色反应变得不如之前明显，如此这般就会给人造成一种假象，仿佛血糖的水平比较低。除了有可能致使测量的数值不准确之外，酒精还能够让皮肤变得干燥，其结果就是靠近指甲的皮肤极易出现皲裂的情况。要是在酒精还没有完全挥发消散的情形下就贸然进行进针操作，酒精浸入到针眼之后就会引发疼痛。

可以看出，如果是于自己家里测量血糖，那么把手洗得干净接着晾干便已足够，并非一定非得先用酒精来进行消毒。

赵立提出建议，对于患者而言，需要等待酒精完全挥发之后才可以进行进针操作，能够率先使用棉球将酒精擦干，接着再等待大约10秒之后才实施进针，通过这样的方式来确保测量的准确性。

此外，涂抹酒精的部位，最好不要太大，否则会伤害皮肤，建议于手指侧边采血，如此疼痛较轻，并且血量足。而采血笔存有不同的刻度，需了解自己采血适合哪个刻度，之后再“下手”。

酒精对胎儿的危害

平常生活里经常能见到的致畸剂其一便是酒精，当父母因为酗酒而致使慢性酒精中毒的时候，会让精子或者卵子活力变弱，又或者是发育出现异常情况，进而对受精卵以及胚胎的发育产生影响，酒精对胎儿的影响在以下这几个方面具体呈现：

1、酒精中毒综合症

要是在孕期的时候，孕妇始终饮酒，那么酒精里头的有害成分，能够借着胎盘抵达胎儿身体内部，致使胎儿发育出现障碍，其出生之后，生长发育会呈现异常状况，像中枢神经系统功能出现失调，以及面部有着不正常的特征等多种地方出现畸形，这被称作“酒精中毒综合症”。

孕妇饮酒时，酒精危害胎儿的程度，建立于其所饮的酒的量的基础之上。最近这些年来，经相应研究证实，除了让胎儿面部变得难看之外，还有造成心脏出现缺陷、使手和脚的形态不正常以及导致智力处于较低水平等情况发生。

2、先天婴儿病

这是针对那样的夫妻而言，即长期醉酒导致慢性酒精中毒的夫妻，或是，夫妻在星期天、又或许是节假日，于酒后进行同房从而怀孕所诞下的婴儿，这属于一种特殊疾病。

这种情况是因为酒精致使生殖细胞遭受损害，由此导致受精卵质量不完善而造成的。这种婴儿，在体力方面，相较正常婴儿而言较差，在智力方面，同样也不如正常婴儿。其发育较为迟缓，重量并不充足，时常会出现小头，有小眼裂等颜面方面的畸形，面容显得丑陋，处于四肢的关节存在异常状况，心脏或者其他内脏也有畸形现象。

所以，要是孕妇以及其丈夫期望孕育出一个康健聪慧的子孙，那就得坚决做到杜绝饮酒。

CAS No.： 64-17-5

药用酒精特点

医疗单位以及家庭药箱必备的药品是药用酒精也就是乙醇，需要注意的是，不同用途对浓度有不同要求。医疗单位中95％的酒精常用于酒精灯、酒精炉，点燃后用来配制化验试剂或者药品制剂加热，还能用其火焰临时消毒小型医疗器械。70％至75％的酒精能够用于灭菌消毒，涵盖皮肤消毒、医疗器械消毒、碘酒脱碘等。因为酒精有一定刺激性，所以75％的酒精可用于皮肤消毒，却不可用于黏膜和大创面消毒。40％至50％的酒精用于预防褥疮。护理人员能把少量处于40％至50％间的酒精倒入手中，均匀地对患者受压部位予以按摩，借此达到促进局部血液循环、防止褥疮形成的目的。25％至50％的酒精被用于物理退热。具体的方法为：护理人员把纱布或者柔软的小毛巾用酒精蘸湿，拧到半干状态，轻轻地擦试患者的颈部、胸部、腋下、四肢以及手脚心。擦浴所用酒精浓度不能过高，不然大面积运用高浓度的酒精会刺激皮肤，吸收表皮大量的水分。

酒精中毒

主条目：酒精中毒

酒精中毒（）系指饮酒所致的精神和躯体障碍。

酒精可促进癌细胞转移

向来，人们业已察觉到酒精与癌症，以及癌症扩大存在某种关联。但其间潜藏的关系究竟如何，人们对此并不清楚。如今，则有拉什大学医疗中心的研究人员，从细胞路径方面，对这一关系进行了科学阐释。

在一篇最近发表的报告里，报告的题目是“临床及实验研究之酒精中毒”，这个报告声称，酒精能够刺激上皮细胞之间的传递特性，致使癌症细胞变得更有攻击性，进而扩散到人体整个身体的各个地方。

当前，针对于上皮细胞之间传递性的探究，属于极为热门的研究范畴。鉴于在这个进程里面，癌症细胞的稳定性有所减弱。众多的实验室以及医疗研究单位都觉得，酒精能够促使癌细胞变得更具攻击性。

福斯讲，癌细胞发生转移之际，其危险性随之增强。外科手术虽可切除肿瘤，然而具攻击性的肿瘤细胞却会侵入身体各处肌肉。若我们能阻拦癌细胞之间的传递，便能控制癌症扩散速度。

研究人员运用酒精去处理结肠以及乳腺癌细胞系，查看上皮细胞间传递之际的生化特点，这其中涵盖被称作“施耐勒”的转录因子，还有表皮生长因子的感受器等。当运用小鼠来开展试验时，“施耐勒”掌控着上皮细胞间的传递性，它致使了肿瘤的增生。福斯讲，“癌症细胞需要数量众多的表皮生长因子，它们对其成瘾。”。

经实验室测试显示，酒精具备激活上皮细胞间传递性的作用。测试进一步发现，经酒精处理的细胞，和邻近细胞间失去了紧密联系，呈现出类似不稳定细胞的态势，变得更易于转移了。

除此之外，福斯和他的同事还察觉到，在经过酒精处理的肠道细胞里，那些拥有同样生物标记的细胞被激活了，这意味着，酒精不但能够让现有的癌细胞变得更糟糕，并且还能够借助刺激上皮细胞间传递性，促使癌症发生。

酒精擦浴降温法的知识

采用酒精擦拭高热病人身体的方式借着酒精挥发作用将体表的热量带走进而使得体温下降，这种办法又被称作“物理降温法”。

操作要领

以酒精擦浴来降温，在操作方式方面，那种滚动按摩手法是比较好的，也就是拿一块小纱布蘸浸 75%酒精，把它放置在擦浴的部位，先是用手指进行拖擦，随后用掌部实施离心式环状滚动，一边滚动还一边按摩，使得皮肤的毛细血管先前收缩后来扩张，当促进血循环之际，让机体的代谢功能同时增强，并且凭借酒精的挥发作用带去体表的热量因此降低体温。

注意事项

对于那些出现高热寒战或者伴有出汗情况的小儿而言，通常是不太适宜采用酒精擦浴这种方式的。这是因为当处于寒战时，皮肤的毛细血管正处于收缩的状态，此时散热的量比较少，要是再使用冷酒精去刺激的话，就会使得血管进一步收缩，进而导致皮肤的血流量减少，最终会对体内热量的散发造成妨碍。

2. 对于那种存在高热现象，却既没有寒战情况，又不存在出汗现象的小儿而言，采取酒精擦浴这种方式来降低温度，是能够取得一定成效的。然而，在这个过程当中，必须要留意避免受凉以及预防并发肺炎。

擦浴之时，哪能将周身部位一下子全裸暴露，擦拭身体的某一部位方才让该出露而呈现那部位。于擦浴的进程当中，鉴于皮肤迅速冷却下来的缘故，进而能够引发周边血管收缩，以及致使血流出现淤滞的状况。不管怎样都得对面周身的患者四肢及至躯干予以按摩呵，目的在于促使血液循环得以顺畅运行，从而加快让热量散逸出去。

3. 通常情况下，不太适宜于胸腹部开展酒精擦浴，目的在于防止造成内脏器官出现充血状况，进而引发不适之感以及并发其他疾病。要是胸腹部扩散范围过多的话便会引起胃肠痉挛所产生的疼痛。

酒精产品质量标准

序号标准 -2002 -89

项目特级优级优级

1 色度、号 ≤ 5 10 10

2 乙醇、%（V/V）≥ 96 95.5 95

3 硫酸试验、号 ≤ 5 10 10

4 氧化时间、min ≤ 46 30 30

5 总醛（乙醛计）、mg/L≤ 1 3 3

6 甲醇、mg/L ≤ 2 50 100

7 正丙醇、mg/L ≤ 2 35 -

8 异丁醇；异戊醇mg/L ≤ 1 2 2

9 总酸（乙酸计）、mg/L≤ 7 10 10

10 总酯（乙酸乙酯计）、mg/L≤ 10 18 -

11 不挥发物、mg/L ≤ 10 20 20

12 重金属（pb计）、mg/L ≤ 11 1 1

13 氰化物（以HCN计）mg/L≤ 5 5 5

酒精工业的发展

酒精工业，属于基础的原料工业，那它的产品，主要投用在食品、化工、军工、医药等领域当中。近年来，在原油价格持续处于高位运行的刺激这个情况之下，燃料乙醇有着旺盛的需求，由此推动了全球酒精产量强劲增长起来，结果就是美国超越巴西，摇身一变成为第一大酒精生产国。美国、巴西、欧盟以及中国，是当前全球酒精行业的主要经济体。

中国酒精工业发展历程已将近百年，然而其工业基础极为薄弱，建国以后，伴随国民经济的发展以及白酒液态法生产法的推广，酒精工业步入全新的发展阶段，黑龙江、吉林、山东、安徽、河南、广西等地酒精制造业颇发达，是当下中国酒精的主要产区。

2006年，12月的时候，中国酒精制造行业达成了累计工业总产值25,656,601千元的情况，这相比于上一年同期而言，增长幅度达到了52.48%！实现了累计产品销售收入具备24,727,596千元的状况，较之上一年同期，攀升了55.67%，；达成了累计利润总额为1,222,718千元的数目，和上一年同期比起来，增长比例是100.82%。

酒精杀菌

大家都晓得用酒精消毒呢，这是常识。怪就怪医疗上用的消毒酒精是75％的酒精，纯酒精反倒不能杀菌。这里面是啥原因呢，酒精它学名叫乙醇，它渗透力特强，能钻进细菌里面，让菌体蛋白质凝固，也就是化学上说的变性，细菌就因失活性死掉。以前，人们觉得纯酒精会让细菌蛋白质变性既快又强，蛋白质在细菌表面凝固形成硬膜，阻止酒精再往细菌内部渗，就导致纯酒精不能消毒杀菌啦。实际上，单个的纯酒精或者纯水都没办法让蛋白质变性，唯有水和酒精同时存在之际，酒精溶液才展现出使蛋白质变性的能力。本来，蛋白质是一种极为复杂的大分子结构，由螺旋状的长链卷曲成特定的几何形状。要是蛋白质的立体结构遭到破坏且无法还原的话，它就丧失了生理活性。在蛋白质分子当中，有许多憎水的基团存在于螺旋状长链的内部，同时还有许多亲水的基团“暴露”在外部。因而蛋白分子的外围跟水非常“亲近”，具备一定的水溶性并形成胶体。蛋白质内部，憎水基团之间存在一定吸引力，蛋白质外部，亲水基团之间也存在一定吸引力，这使得它既稳定又活跃。要使蛋白质变性，就要让拳曲的蛋白质分子长链舒展，还要让螺旋的蛋白质分子长链松弛，其中关键在于破坏形成拳曲和螺旋的各种力。酒精分子有两个末端，一端是憎水的（一C2H5），它能够破坏蛋白质内部憎水基团之间的吸引力，一端是亲水的（一OH），但它难以破坏蛋白质外部亲水基团之间的吸引力。另一方面。水分子能够松弛蛋白质亲水基团间的吸引力，然而它即便钻进细菌内部，也没办法破坏其中蛋白质憎水基团间的吸引力。所以，纯酒精不足以使细菌内蛋白质变性，水也不行，只有酒精和水共同存在，并且一同让保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛下来，蛋白质才会失去生理活性。因而，只有具备一定浓度的酒精溶液，才能够达成良好的消毒杀菌目的。

市场前景

伴随着人民生活水准持续提升，酒类消费品未见下降，呈现火热的递增态势，由于食用酒精身为酒类产品关键原料，所以其市场需求数量日渐变大，具备颇为可期的市场所需范围，除此之外，将10%的无水乙醇添入汽油当作汽油醇，乃是当前国家着重推行的生物指代能源，有国家政策着重保护！医用酒精于制药、医药领域有着不可或缺的功能，存在极大的市场需求。

直接以农产品当作原料来组织生产的酒精工业，那可是对创建高效农业有着极大支持的，与此同时，其副产品还直接应用于养殖业，进而回馈于农业。

地方政府对于发展酒精项目，具备比较高的积极性，存在一系列的优惠政策，还有组织保证，对发展地方经济有着一定的贡献。

参看

伤口处理

创伤愈合

觉见外伤

其它

及行为障碍（F00-F98）

器质性/症状性

精神障碍

关于失智症，其中涵盖阿兹海默病，血管性痴呆，皮克氏病，克雅二氏病，亨丁顿舞蹈症，帕金森氏症，爱滋病痴呆综合症，额颞叶失智症，逃逸型失智症，日落综合征，还有谵妄，脑震荡后遗症，并包括器质性脑病综合症。

精神活性物质

引起的精神障碍

分别是酒精，其中涵盖酒精中毒、酗酒、酒精依赖、酒精中毒性幻觉症、酒精戒断、震颠性谵妄、科尔萨科夫综合症、酒精滥用；鸦片，包括阿片过量、鸦片依赖；镇静剂/催眠药，如苯重氮基盐过量、苯重氮基盐药物依赖、苯重氮基盐停药反应；可卡因，包含可卡因依赖；以及其他，像中毒/药物过量、药物上瘾、物理性依赖、反弹效应、停药反应。

精神分裂

与妄想性障碍

存在思觉失调，其中包括分裂情感性障碍、精神分裂症样障碍、短暂应急性障碍，还有精神分裂症，涵盖偏狂型、青春型、紧张型、混合型、错乱型、残余型、单纯型、妄想症、二联性精神病。

心境障碍

躁狂，双相型障碍，其中包括双相 I 型障碍、双相 II 型障碍、循环性精神病，还有抑郁性障碍，包含重性抑郁障碍、心境恶劣障碍、季节性情绪失调、非典型抑郁障碍。

神经官能障碍、

应激相关的以及

躯体形式的障碍

焦虑性障碍

适应性障碍

广场恐怖病，社交焦虑症或者社交恐怖症也称作恐见人症，特殊恐怖症包含幽闭恐怖症以及蜘蛛恐怖症。

存在惊恐障碍这又被叫做恐慌发作的情况，还有广泛性焦虑障碍，还有依存症，还有强迫症，另外还有压力，压力包含急性应激反应以及创伤后心理压力紧张综合症。

躯体形式障碍

患有不能明确归为某一特定类别，却又有着躯体方面各种怪异表现，比如躯体失调障碍表现出异常，躯体变形障碍呈现出异样，疑病症总是无端怀疑生病相关，疾病恐怖症对病症充满恐惧，神经性循环衰弱症的循环方面衰弱表现，精神性疼痛的独特状况，转化障碍中甘塞尔综合征、咽球症这样的情形，以及神经衰弱症症状的这类复杂病症。

解离性人格疾患 · 心因性失忆症

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