成都酒吧新玩法：五粮液兑鸡尾酒，别样滋味等你来尝
源自四川发布客户端的消息称，于四川之地，与三五知己好友相聚一处，于酒吧之中，常常能够喝到伏特加，能够喝到鸡尾酒，能够喝到朗姆酒等等，四川身为白酒大省，然而在酒吧里居然寻觅不到“川酒”，这该是怎样一种尴尬情形呢？省第十一次党代会所发布的报告表明，要把川酒等特色优势产业做大做强，那么川酒作为特色优势产业其重点着力之处究竟有哪些呢？
在昨天省第十一次党代会精神第二场新闻发布会的现场，省经济和信息化委主任陈新有示意表示，处于像成都这样的一座城市，众人都感觉如今酒吧是越发地多起来了，然而或许饮用洋酒的人数更为众多，另外这个问题也已然引发了产业界以及党委政府的高度留意关注，而且四川的酒企也都分别各自在着手开发面向酒吧的调味酒，应当讲此时全都已然拥有了系列的产品 。
省经济和信息化委主任陈新有
川酒呈平稳发展态势
2016年产量占全国30%
去年，四川白酒的产量超出了400万千升，占据全国的30%，其销售收入整体上多于2100亿，在全国排列在前位置，利税总额在全国名列首位。近几年，在供给及侧结构性改革的推进下，川酒也展现出了平稳且健康朝着好的方向发展的态势。
酒，是中国传统的产品，它属于中国文化的重要构成内容，其中存在着许多美好的故事，也有着诸多历史 。
陈新有作了介绍，当下省经信委正积极推进将白酒用作基酒的进酒吧活动，当下已有一批把白酒当作基酒的酒吧。“虽说或许不像传统酒吧数量那么多，不过这件事情已然开始在推进了，相应地也促使了白酒企业低度酒和气酒产品的出现。我们觉得，这亦是供给侧结构性改革的一项成果，也是白酒企业转型发展的一种趋势。”。
川酒发力新生代
省经信委：消费引领生产
四川始终在进行探索以及努力，目的是要让白酒能够走进年轻消费群体，2016年的时候，省经信委对国际调酒师协会落地成都予以支持，还支持国际调酒师开展调酒师培训，在今年糖酒会期间，举办了系列比赛，以此证明运用传统白酒照样能够勾兑出口感极为不错的鸡尾酒。
企图吸引年轻消费者群体，川酒并未处于闲置状态。去年年末之时，泸州老窖于成都正式对外发布了首批共有五款的、具备独特东方特色的白酒鸡尾酒配方。国际调酒大师许忠镇在该现场，分别选用国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲当作酒基，用心调制出五大主力鸡尾酒。
国际调酒大师许忠镇在现场调制鸡尾酒
然陈新有亦言，白酒入酒吧，至为关键者乃“消费引领生产”之举也。于酒吧之时，汝亦可择之，曰吾唯欲五粮液所兑之鸡尾酒，或老窖所兑之鸡尾酒，而非选彼所荐而兑之鸡尾酒焉。此颇具潜力，亦需社会各界共培育之。
看上去，“于成都酒吧同我交流一番，而后再饮一杯川酒”这般心愿，好像用不了太长时间便能达成了！
四川发布客户端记者 周圆韵
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