咖啡与鸡尾酒另类碰撞！LAVAZZA大师特调冰爽配方

咖啡与鸡尾酒另类碰撞！LAVAZZA大师特调冰爽配方

夏天是什么？咖啡大师揭晓答案：

咖啡与鸡尾酒特调配方再放几块冰，是热情的你和冰冰的夏天。

在早年，咖啡跟鸡尾酒的搭配已然成了一种既经典又极其受众人欢迎的独特饮品 ，其中最具经典性的一款是源自意大利的卡瑞托咖啡（Caffè ） ，它能让顾客基于对咖啡及酒类的各异喜好去调制饮品 ，然而在国际上声誉颇高的却是爱尔兰咖啡（ ） ，它是经由咖啡 、方糖 、液体奶油以及威士忌调制而成的 ，另外 ，白俄罗斯（ ）和浓缩咖啡马提尼（ ）都含有带有浓郁咖啡香味的咖啡酒Kahlúa ，致使食客一旦喝下便良久都还留有回味 。

近日，拉瓦萨延续了独特搭配，这搭配是在2014年结合而成的，是咖啡与鸡尾酒的搭配 ，还创造性地重新演绎了两款经典的咖啡鸡尾酒，用的是冷萃咖啡：

#1：拉瓦萨

拉瓦萨把这款历经百年的经典鸡尾酒，用冷萃咖啡替换了普罗塞克葡萄酒，有着醇厚口感的它与美酒搭配，带来了口感的升级。

制作步骤：

-将橙皮削至约1厘米大小；

-在玻璃杯种放入6-7块冰块；

-倒入50毫升阿佩罗酒()并加入30毫升冷萃咖啡；

-放入削好的橙皮，置入吸管。

#2：拉瓦萨E-

拿浓缩咖啡去替代琴酒，往里面撒上一些松子果，再加上姜棒，如此这般，这款金汤力（Gin and ）便有了新的活力。

制作步骤：

-在大玻璃杯中装满冰块；

-倒入树胶糖浆，加入汤力水（）后搅拌

-以姜棒和杜松子果装点；

-轻柔地加入一层意式浓缩咖啡；

-置入吸管。

咖啡有着微苦的口感，其醇厚香味，与鸡尾酒的香甜相互中和，这不仅能带来多重感官的享受，而且能够融合成独具一格的饭后甜品，在忙碌的一天过后，叫上二三好友小聚几酌，为一顿忙碌而充实的一天释放压力，划上一个圆满的结尾。