原创|混合鸡尾酒“XYZ”

原创|混合鸡尾酒“XYZ”

之前的几篇推文，又是死又是活的，是不是有点匪夷所思？

事实上，那些被选定的题目皆是我预先设想的情节发展脉络。倘若你不信，那就从名为『 白色佳人 』的那一篇起步进行品味，必定能够从中琢磨出一些别样的意味来。

今天是2021年的最后一天，终于要收尾了 ↓↓↓

结束，也意味着新的开始。

我就奇怪，怎么没有叫『 ABC 』的鸡尾酒呢？

但凡上过小学的人都知道，XYZ在26个英文字母中排最后。

在酒吧中，『 XYZ 』往往也意味着最后一杯鸡尾酒。

每到营业结束之际，吧台会给赖着不离开的酒客免费送上一杯名为『 XYZ 』的酒 。

潜台词也很明显：喝完这一杯马上给劳资滚蛋，我们要打烊了。

这款鸡尾酒发明之初，肯定不是为了对付那些“酒醉的探戈”。

况且，这种送酒的方法我也试过，根本不奏效。

就算是免费把酒送出去，那些处于“无家可奔”状态底下的醉醺醺顾客往往好似祥林嫂一般，非得拉扯着你倾诉完生活里的艰难困苦。

每当回想起那些年，被迫充当“树洞”的日子，便会感觉浑身刺挠，仿佛已然产生了PTSD。

据文献记载，『 XYZ 』最早出现在1922年。

但最初的配方跟现在相比，简直是天壤之别。

之后，幸亏前面提及的那个被称作“白幼瘦”的调酒师，也就是哈里·克拉多克，以及他的那本名为《The Book》的书，才能够把配方固定下来，并且一直沿用到现在。

那个名为《名侦探柯南》的作品里，有个黑衣组织，他们碰面的时候，饮用的鸡尾酒恰恰就是这一款名为『 XYZ 』的 。

被他们提及的“喝完这杯酒，一切就该结束了”，使得，让，致使，造成了，『XYZ』在动漫圈的传播度得以延伸 。

很多人都说，『 XYZ 』是由『 边车 』改编而来。

这也难怪，『 边车 』诞生的时间较早。

它之后的一些酸甜口鸡尾酒，似乎都有『 边车 』的影子。

正是鉴于所使用的辅料几乎完全相同，仅仅是对基酒的种类予以变换，故而它们辨认识别起来极为容易，然而偶尔也会出现被混淆记错的情况。

有一种说法存在着，这款被称作鸡尾酒的饮品，之所以会被给予取名为『 XYZ 』，是源于后来并没有出现能够超越它的此款鸡尾酒。

呃...这个说法稍微有点扯犊子。

单单从它的配料来看就很普通，没什么可圈可点的。

如果换成更贵更高级的朗姆和库拉索酒，可能才配得上这个说法。

但即使那样，味道跟『 白色佳人 』也差不了多少。

因配料基本相似，所以，“XYZ”的调制方式，自然而然且顺理成章地获得了“边车”的传承。

只不过，没有杯沿那一圈糖边。

一起来看下具体的调酒过程：

『 边车 』存在变种，其中一种的情况是，只要对基酒进行更换，那么它就会变成另外一款鸡尾酒 。

换成龙舌兰，就是『 玛格丽特 』；

换成金酒，就是『 白色佳人 』；

将来要写的『 巴拉莱卡 』，也只是把基酒换成伏特加而已。

仔细对比你会发现，这些鸡尾酒都有一个相同的框架：

冰块+柠檬+君度+基酒

如果你想自己创作鸡尾酒，不妨按照这个公式秀一把。

加个茅台、五粮液，绝对能让你手头的那些辅料焕发新生。

整理资料的过程中，得知一件哈里·克拉多克的轶事。

传说中，他特意从淘宝那儿购得一个时光胶囊，接着把调制好的“马天尼”装进去，之后又把调好的“曼哈顿”也装进去，随后将其埋在了酒吧的墙边。

这么说来，哈里·克拉多克也是一位有着浪漫主义情结的调酒师。

不清楚其中是否塞有小纸条，或者有没有对后世的寄语，不管怎样，没听闻有谁把这个时光胶囊挖掘出来过，只能在远处感慨“你们城里人真会玩呀”。

好啦，『 XYZ 』就分享到这里。

今天是2021年的最后一天，不知道大家有什么好玩的安排？

罗振宇老师的跨年演讲，我打算要去听一听，同时呢，也祝愿大家都可以度过一个令人难忘的、富有意义的跨年夜。

明天一觉醒来，将是一个全新的开始。

“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ”