鸡尾酒真的容易醉吗？酒局避坑必看，哪种酒最上头

鸡尾酒真的容易醉吗？酒局避坑必看，哪种酒最上头

开开心心新年到！近来饮酒的场合是不是渐渐增加了？可要牢牢记住喝酒得把控好量！对于哪种酒喝了更容易让人陷入醉酒状态，心里也得有个清晰的认知才行呢：

01酒精度高的酒

像白酒、威士忌、白兰地这类烈酒，其中酒精度数通常是在40% vol以上的。另外，有一些加强型葡萄酒，在酿造之际加入了高度白兰地后，其酒精度数能够达到19 - 22% vol左右，这比普通葡萄酒（一般情形下在12 - 14% vol）要偏高。

人体摄入高酒精度的酒，会致使血液里酒精浓度急剧上升，超出人体代谢能力，进而导致醉酒。

02自酿酒或劣质酒

有的自酿酒，因酿造工艺或许不规范，于发酵之时会生成较多杂醇油。有些劣质酒，在生产进程里，为削减本钱，没能对杂醇油予以妥善处理。

酿酒过程里那作为副产物而存在的杂醇油，它涵盖着正丙醇、异丁醇、异戊醇等好些种成分。杂醇油于人体内的氧化速度相较于乙醇而言要慢些，其停留的时间比较长，会引发头痛等更为猛烈强劲的醉酒反应。

03空腹喝的酒

当处于空腹喝酒的状态时，胃里面不存在食物去对酒精的吸收起到缓冲作用，酒精会迅速经由胃黏膜以及小肠黏膜进入到血液中，进而致使血液里的酒精浓度显著地升高；然而在进食之后再喝酒，特别是在食用了包含蛋白质、脂肪以及碳水化合物的食物以后，食物会于胃内形成一层保护膜，减慢酒精的吸收速率，从而致使不容易那么快速地喝醉 。

04混着喝的酒

各种酒类的成分繁杂，混在一起后没准会产生协同效应，致使人体对于酒精的耐受能力降低。并且，不同酒的口感以及酒精度数差别较大，在混合饮用之际，人们恐怕难以精准判定自己摄入的酒精量，进而更易喝醉。

05利口酒等甜酒

甜酒浓郁味甜，它是烈酒经添加糖、水果、香料等成分而成，如百利甜酒，酒精度数约为17%vol，一些果酒像樱桃酒、蜜桃酒等，虽酒精含量或许不高，但其甜味能掩盖酒精味，人们饮用时可能因口感佳而过量饮用 。

05鸡尾酒等调配酒

常用烈酒予以调配而成的鸡尾酒，像长岛冰茶这般的，它一般包含着譬如伏特加、朗姆酒、金酒以及龙舌兰酒等多种具备高酒精度的烈酒，再加入柠檬汁与可乐等进行混合，其口感较为良好然而酒精含量却是很高的，极易使得人在毫无察觉的状况下喝醉 。

另外，存在一些调酒师，乃是会去制作分层鸡尾酒的，其上下层的酒精度数，兴许会有所不一样。饮用者最初的时候，有可能仅仅喝到酒精度数相对较低的那一部分，而后忽然间喝到酒精度数高的部分，身体根本来不及去适应这样一种变化。如此这般突然摄取高浓度酒精的情形，将会致使饮酒者更加容易喝醉。当下市场上面，也有着一些是预调酒的酒制品，这是把酒和果汁、饮料等预先混合而成的相关产品。部分预调度的酒精度数比较高，比如说一些是以伏特加或者朗姆酒作为基酒的，酒精度数能够达到15 - 20% vol上下。这些预调的酒，通常具备相对较好尝的口感，并且其外观跟普通的饮料相像，消费者有可能在并未充分察觉到酒精度数的情形下，过量地饮用，进而更加容易达到喝醉的状态。

06传统酿造的米酒或黄酒

刚酿造出来的米酒，是用传统工艺酿造的，还有黄酒也是如此，有些未经稀释，其酒精度数能达到18 - 20% vol左右。它们的口感相对而言比较温和，这容易给人造成一种错觉，会让人以为酒精度数并不高。并且这类酒常常有着浓郁的风味，人们在品尝期间可能会不由自主地多喝。然而因为其酒精度较高，喝多了以后就很容易产生醉意 。

07含有促进酒精吸收成分的酒

在某些诸如传统药酒或者特具特色的酒里面，将会添加包含某些草药的成分，部分草药极有可能对人体针对酒精所进行的吸收以及代谢产生影响，举例来说，有些草药或许会致使血管得到扩张或者推动肠胃进行蠕动，借此加快酒精进入血液的速率，就像某些涵盖促进血液循环草药的养生酒，尽管打着保健的旗号，然而要是饮用过量，会经由酒精吸收加快进而更易令人喝醉 。