学习调酒有什么好书推荐?这里或许有你想要的答案
调制饮品是一门专门学问,它融合了视觉艺术、操作方法、传统背景和风俗习惯等诸多方面。对于刚入门的人而言,挑选一本合适的书籍对于掌握和精进调酒手法非常关键。下面列出了一些有助于学习调酒的优秀书籍。
推荐书籍
《调酒师手册》:是初级调酒师不可或缺的参考书,里面收录了众多传统与新颖的鸡尾酒制作流程,也阐述了调酒手法、品酒要点以及饮品资讯等要素。此书对新手十分适宜,学习起来比较轻松。
《鸡尾酒的艺术》是一部探究鸡尾酒文化的著作,系统梳理了鸡尾酒的起源、种类、配方工艺以及鉴赏要领。书中还收录了众多标志性鸡尾酒的配方和来龙去脉,对于醉心于鸡尾酒学问的研习者而言,是极具价值的参考资料。
《现代调酒技艺》:该书全面涉及现代调酒的诸多领域,诸如饮品学问、混合方法、独创鸡尾酒等,并阐述了调酒从业者应有的职业操守,以及服务层面的方法,对立志成为职业调酒师者极具参考价值。
《世界鸡尾酒大赛指南》:此书汇集了全球鸡尾酒大赛中的代表性饮品和荣誉作品,彰显了众多技艺精湛的调酒师们的非凡功力与探索精神,有助于读者领略各地鸡尾酒的特色文化,学习各式各样的调制技巧。
《调酒师专业指南》:此书为调酒领域的权威手册,系统介绍了各类酒饮的基础知识,详细阐述了混合酒的配方与制作工艺,并讲解了酒水供应的规范流程。书中还提供了大量实践经验,分享了行业内独到的见解,对于立志在调酒行业深耕的学子而言极具参考意义。
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