值得一试的新气泡饮料，我的夏天就靠它续命

值得一试的新气泡饮料，我的夏天就靠它续命

夏日饮品嘛，不外乎就是冰镇的、带气泡的。若这两点不能优先得到满足，其他条件就无需再提了。（来源：界面新闻）

尽管许多人不知疲倦地向众人普及新夏季鸡尾酒的制作方法，然而真正到了需要动手制作的时候，每个人却只愿意享用，而不愿意亲自调制——没有人愿意成为那个为大众服务的业余调酒师。只有当我们意识到这一点，懒散的我们才会领悟到，将家里的冰箱装满香槟、啤酒、气泡水以及各式各样的预调酒，才是度过炎炎夏日的最佳选择。2018年值得一试的全新气泡饮品或许都集结于此，不妨一同来探索一番。

先说说那些无酒精的

果味气泡水

夏季便利店冰柜中，果味气泡水占据了显著位置，其流行趋势不容忽视。与单纯的苏打水以及以可乐为首的碳酸饮品相比，带有果味的气泡水更能激发消费者的购买欲望。此类气泡水与碳酸饮料的最大区别在于，它们普遍以健康为卖点，声称不添加人工色素和甜味剂，而是完全采用天然植物进行调味——这一特点深深触动了消费者的心。

数年前，默默无闻、鲜少有广告宣传的美国品牌，凭借其果味苏打水取得了显著成就。该品牌声称，其产品中的水果香气源自天然精油，且不含糖分、钠、人工甜味剂和热量。

为了应对挑战，百事公司今年年初也推出了自家的果味汽水产品。为了在市场上与对手展开正面竞争，百事不惜投入重金为其新推出产品进行宣传推广。这款产品以糖果般的色彩和多样的口味深受消费者喜爱，其广告宣传同样精心策划，颇具创意。

洞察到消费者既追求健康又难以割舍碳酸饮料的清新口感这一矛盾心理，商家们开始在各类传统饮料中注入气体，不仅限于果味饮料，连原本被认为与碳酸不协调的咖啡和茶类饮品，也有品牌推出了气泡型新品。这并非指那已由星巴克广泛推广的氮气咖啡，而是指如气泡冷萃等创新型饮品组合。

美国知名高端咖啡品牌最新推出了三款创新饮品，分别是气泡冷萃咖啡，除了经典的纯味外，还增添了带有姜香和蜂蜜柠檬口味的特色版本。

台岛品牌凭借绿茶与红茶两种口味的气泡水，在市场上引起了广泛关注。今年，该品牌继续拓展产品线，推出了新饮品。他们将带有独特风味的气泡水命名为“国际风尚系列”，每一款产品都与特定的产地相匹配。例如，绿茶风味的饮品被命名为“京都宇治玉露”，红茶风味则被称为“斯里兰卡山茶”，随后又增添了“法国玫瑰”以及2018年推出的“奥地利苹果”等新品。

维他可可，这家最早以天然健康理念著称，将椰子水推广至千家万户的品牌，在今年也推出了带有气泡和果味香气的椰子水产品。

日本夏季饮品市场竞争激烈，星巴克首次推出了含有咖啡因的汽泡饮品。这些饮品分为低卡和无卡两种，并通过便利店以及门店等多个销售渠道进行供应。

此外，在中国享有极高知名度的法国气泡水品牌“巴黎水”实际上早已推出了带有果香的气泡水系列，其中以柠檬和西柚口味最为突出。然而，在去年，该品牌又推出了两款新口味——草莓和西瓜。目前，这两种口味尚未在中国市场发售，不过消费者可以通过天猫海外旗舰店进行购买。

传统果汁汽水

意大利、法国以及英国等欧洲国家，均拥有制作手工果汁汽水的悠久传统，众多品牌以“手工”和“历史”为卖点，然而在国内市场上，较为便捷获取的仍属意大利的San 。这款果汁汽水选用西西里自家果园的果实，口感浓郁。

堪称法国的“国民”标志，此品牌在日常生活中颇为常见，它曾短暂登陆中国市场，然而如今却不见了踪影，若想一尝其风味，不妨尝试在万能代购平台或周边的进口食品店寻找。粉色柠檬水无疑是该品牌最具代表性的产品。

一些较为冷门的法国品牌“万露香”，却能在众多地方轻松购得。

英国市场上琳琅满目的天然食材汽水品种丰富，诸如经典的柠檬水之外，还有姜味啤酒以及接骨木花汽水等众多选择。专注于天然草本植物的百年老牌，备受瞩目，成为英国代购领域中的热销商品。

在英国，玛莎百货的官方网店及实体超市曾提供种类繁多的气泡饮品，然而其撤架之举让众多消费者感到惋惜。

那些渴望畅饮却因酒精过敏或诸多因素无法饮酒的人们该如何是好？2015年崭露头角的英国品牌，其创始人本身便是一位无法饮酒却对饮酒的乐趣心生向往的人。他借鉴了传统的蒸馏技术，将天然草药与食材融入烈酒中进行冷泡蒸馏，随后去除酒精，最终得到的是一系列无酒精但植物香气浓郁的液体，这些液体可以用来调制无酒精鸡尾酒。该产品一经在英国市场亮相，便迅速吸引了众多目光，深受消费者喜爱。此举甚至吸引了全球最大的烈酒集团之一——帝亚吉欧集团的投资，使其成为该产品的股东之一。利用这款产品制作夏日的无酒精气泡鸡尾酒，无疑是最佳选择。

再来说说那些有气泡的酒

香槟  起泡酒

香槟被誉为气泡酒界的贵族，这一点恐怕无人质疑。无论是其独特的酿造工艺、高昂的售价，还是精美的包装，香槟都堪称“独领风骚”。随着国内香槟市场的持续升温，涌现出众多专注于香槟销售的商家。此时，挑选一位值得信赖的酒商，依据个人口味进行挑选，不失为一个明智的选择。

今年，凯歌香槟汲取色彩之灵感，精心打造了两款别具一格的巨型“颜料管”限量版香槟包装，名为“幻彩颜料罐”，并专此在天猫旗舰店独家发售。试想，在朋友家中欢聚一堂时，携带一瓶这样的香槟作为拜访之礼……

啤酒

今年的啤酒市场整体表现不佳，然而，今年的世界杯赛事却实实在在地为啤酒销售注入了活力。

百威的世界杯限定国旗包装在便利店里格外显眼。

盒马鲜生携手青岛啤酒展开合作，店内现售新鲜啤酒，并支持顾客预订，同时在部分门店实行冷链配送，确保提供青岛原厂原浆啤酒。

顶级啤酒和精心酿造的啤酒均期望在中国拓展销售。日本朝日集团曾暂时撤离我国市场，然而在本季，它携同新近收购的意大利顶级啤酒品牌强势回归。

至于那种透明的啤酒，不用说你也应该能猜得出——这一定是源自日本制造商的创意。

三得利公司另外推出了一款新品啤酒，名为“零度啤酒”，该产品于7月份正式上市。这款啤酒不含任何卡路里和酒精，然而其碳酸成分却相对较高，旨在为消费者带来更加畅快和刺激的味觉体验。

更多花样百出的气泡酒

在日本，一款名为“清美汽泡酒”的带气梅酒已在中国市场上市，这款产品采用了全新的包装设计，与日本本土的气泡梅酒在外观上有所区别。

尽管如此，位于京都的这家允许顾客亲手制作梅酒的体验店“蝶矢”，其趣味性似乎更胜一筹。

在国内，无论是种类还是数量，带气预调酒与日本市场相比都存在较大差距。众多日本知名产品在我国同样备受欢迎。尤其是三得利的“微醺”系列，成为其中的佼佼者。自上市两年有余，该系列销量持续攀升，深受消费者喜爱，特别是桃子、柠檬等传统口味。

在中国，三得利微醺与RIO的抄袭争议尚未落幕，而在日本国内，2018年的微醺系列新品却已接连登场。今年，依照常规，三得利再次推出了多款新口味以及夏季限定产品。其中，盐西瓜与凤梨棒冰的口味，以及水果硬糖沙瓦和奇异果沙瓦，都显得格外新颖。

可口可乐在日本市场推出了含有酒精的饮品“柠檬堂”，该产品属于“Chu-Hi”系列，系日语中将“烧酒”与“鸡尾酒”结合而成的简称。具体来说，它是以日本烧酒为基础，融合了苏打水、柠檬等多种风味调料的调制饮品。目前，这种饮品在日本各地的居酒屋和酒吧菜单中相当常见。