品味杯中风情，曼妙醇香令人未饮而醉，风情何止万种？

品味杯中风情，曼妙醇香令人未饮而醉，风情何止万种？

​一份醇香的飘逸，一点浓郁的馨熏

轻吮浅尝，妙曼飘渺迷醉

鸡尾酒一般以朗姆、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒为基底，并辅以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等配料，通过搅拌或摇匀的方式制成。此外，为了增添美感，常常会用柠檬片、水果或薄荷叶进行装饰。

常见经典鸡尾酒

鸡尾酒以其丰富的色彩和独特的风味，赢得了众多品酒者的青睐，成为夏日消暑饮品的不二之选。

鸡尾酒是如何分层的

将不同密度的液体逐一倒入杯中，确保它们互不交融，进而呈现出明显的层次。对于密度相差无几的各种酒水，可以通过加入冰块或剧烈摇晃的方式，来调整它们的密度，使其增大或减小。

鸡尾酒冰块分类

鸡尾酒制作时需选用四种不同类型的冰块，包括大冰、方冰、碎冰以及刨冰。其中，方冰在十九世纪末至二十世纪初被广泛采用，它不仅能直接使用，还能被加工成碎冰和刨冰。

如何在鸡尾酒吧点好一杯酒

01、不要提“不带冰”这样的要求

冰块在鸡尾酒中占据着核心地位，若缺少冰块，众多鸡尾酒的制作将无从谈起。因此，若您正处于生理期，或者对冷食有所忌讳，那么还是建议您避免饮用鸡尾酒。

02、禁止乱指

有时调酒师会询问你偏好的基酒类型，若你对此并无特定喜好，大可直言不讳地表示没有；切勿仅因瓶子外观吸引而随意指认，否则在结账时可能会给你带来不必要的麻烦。

点酒的正确打开方式

01、初次意见

初次光临，不妨先来一杯经典鸡尾酒，诸如“古典”或“金菲士”，此类酒品制作工艺较为复杂，借此机会可检验调酒师的技艺高低。若调酒师技艺精湛，不妨再尝试他们独具匠心的自创饮品。

02、固定酒单和即兴创作

两者共通之处在于，都需要向调酒师表达你的喜好，以便他能够调制成一杯满足你期望的饮品；而差异之处在于，若选择固定酒单，则无需过于详细地描述，只需告知你希望酒味是浓烈还是柔和，是轻盈还是醇厚，然后让他根据你的需求进行推荐即可。

03、即兴酒单的点酒流程

热情，普通，还是稍显柔和？请向他表达你偏好的风味，常见的选择有酸味、甜味，亦或是直接提及你钟爱的独特风味，诸如苹果、蜜桃、青梅子的香气，木质、泥土、烟熏的韵味，或是奶油、香草、巧克力的香甜......

在品鉴这杯酒时，你追求的情感体验至关重要，若渴望感受到清新，那么酒体应显得更为轻灵；至于追求丰富的层次感，酒质自然会显得更加浓郁。

你可以直接告知他你所能接受的价格，并请他在这个价格范围内为你调制酒水。这样做并无不妥，毕竟消费的核心在于获得愉悦，切勿让自己感到不适。

04、喝酒顺序

推荐的做法是先品尝一杯口感温和的饮品，随后再尝试较为烈性的；先品饮口感轻盈的，再尝试口感醇厚的。当然，如果你更倾向于直接的方式，也可以省略前奏，直接进入主题。

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