边车鸡尾酒怎么调制，快来了解一下

边车鸡尾酒怎么调制，快来了解一下

旁车，也叫侧车、挎斗摩托等，据说在二战时期，是由一位爱喝酒的法军军官发明的。他常常坐在军用摩托车旁的挎斗附车里喝酒，所以被称作旁车。这是一款以白兰地为基酒的鸡尾酒，因有着深邃的历史意义，还有出色的口味，多次被评为“十大经典鸡尾酒”之一。

方法/步骤

用杯：以3盎司鸡尾酒杯为例。

先要对杯子进行冰镇处理，可提前放置于冰箱中加以冷藏，或者在杯子里面加入冰块，等待外部出现结霜现象后，把冰块以及融化的水倒掉 。

调法：摇混法

1，分解雪克壶，壶身内加5—6块冰块

先用量酒器量好柠檬汁，然后用量酒器量好君度酒，接着用量酒器量好干邑白兰地，再将它们依次倒入雪克壶中。

酒吧选用白兰地时，选的是干邑白兰地，因在意节约成本，故而通常不会采用太高档的白兰地，大概VSOP级别的就已近似合适；与此同时，表示太高档的白兰地，像是XO级别这类的，其香气太过浓郁，其实来说是不适用用作调酒的，是这样的 。

那种用新鲜水果榨出的柠檬汁是最为适宜的，要是确实没有办法获取的话，那就能够选用品牌果汁来进行替代，不过务必要留意其浓度情况。

将盖子盖上，进行摇晃，使其均匀，摇的次数大概是十五到十八下，等待壶身的外部出现结霜的情况后，里面的液体基本上也就混合得均匀了。

打开壶盖，将混合好的酒液倒入杯中。

上装饰已完成，此酒的装饰不太适宜车厘子，看着显太过娇嫩，通常用柠檬角或者柠檬片，有的还会运用柠檬皮滴几滴汁到杯里来增添酒的风味，传统的边车不采用柠檬皮。

经验所涵盖的内容，仅仅是用以提供参考的，要是您需要去解决具体存在的问题，特别是在法律、医学等这些领域方面，那么建议您要去极为详细地咨询朝向相关领域的专业人士 。