将酒预先混合到糖和酒中将拯救名人

将酒预先混合到糖和酒中将拯救名人

10月15日，第91届糖酒会于2014年在中国重庆成功闭幕。此次糖酒会上，预调酒俨然已成为白酒领域的新星，被众多厂商给盯上了。

肖竹青作出解说，那所谓的预调酒，也就是凭借基酒再添加上果汁，预先调配而成的，酒精含量处于3%至7%范围的酒精饮品。因颜色时髦、酒精度数低，颇受年轻人青睐，并且利润十分可观。以龙头企业锐澳来讲，每瓶酒的成本大概是1.8元，生产后出厂的价格约为7元。而这些成本不到两元的预调酒，进入超市等零售终端后售价一下子变为大约12元，到了酒吧等夜场价格则又 了一番，翻了一倍 。

数据表明，在2012年 ，拥有锐澳品牌的上海巴克斯酒业公司，其时其毛利率达65.7% ，在2013年 ，该公司毛利率为72.2% ，到2014年上半年 ，该公司毛利率升至75.2% 。9月中旬 ，上市公司百润股份公布重组预案 ，为此斥资55.63亿元 ，用以收购上海巴克斯酒业100%股权 ，而巴克斯酒业的主要业务就是从事生产销售锐澳牌预调鸡尾酒 。即便巴克斯酒业得到了超过其净资产总额20多倍的估值 ，可依旧在资本市场备受热捧 ，其股价实现翻倍 。

需要特别指出的是，在这一回的糖酒会上，黑牛食品下属的taki达奇鸡尾酒首次登场进行招商。根据来到现场的研究员讲，taki投入大量资金，邀约韩国颇具人气的明星金秀贤来担任品牌代言人，代言费用估计是两年2000万元，产品预计在今年12月推出市场。

有研究员进行乐观估算，预调酒市场容量，在2003年的时候为2亿元，之后迅速扩展，到2014年已达30亿元以上，并且该行业在中国市场上，尚处于起步阶段。