想知道怎么调配出一杯马天尼吗？看这里就对啦

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马天尼

在所有鸡尾酒当中，最为有名气的是马天尼，我觉得应该不会有人提出异议。马天尼是一种被放置在马天尼杯里，呈现无色透明状态的鸡尾酒。它的知名度极高，因此用于盛装马天尼的鸡尾酒杯就被称作马天尼杯。并且装在鸡尾酒杯里的酒也能够大致归纳都统统叫做马天尼。这样直接产生的后果就是致使马天尼拥有几千种配方。

最基础的配方用料是金酒与味美思，其中加入一颗又或者两颗清水橄榄，运用调和亦或是摇和的法子，将烈酒的辛辣同味 。

美思所带出来的酸，留存着金酒的杜松子香气，混合了味美思独有的味道，入口之时感觉颇为浓烈，回味当中却有着一种水果的清香味。还能够一边吃着清水榄，一边喝着酒，二者相得益彰。

说实话，它那味道着实不那么容易被接受。然而恰恰是因为不朗朗上口，反倒成了它吸引人之处。并且好多人喝马天尼时，更倾向于吃里面的清水榄。跟马天尼相同，清水榄的味道也很奇特，头一回吃的人极少有喜欢的，有人会直接吐掉，一旦接受了，就会上瘾。这跟马天尼的味道是一样的，一旦你喜欢上，就会离不开它。就如同007一样。

“伏特加马天尼，要摇匀的，而非搅拌的。”于《皇家赌场》里，詹姆斯·邦德又一次“执着”地向侍者点了这款鸡尾酒。有人做过统计，在过往的20部“007”影片当中，邦德先生大概喝过60次酒，而“马天尼”的出现次数高达20回。就像我们在电影里时常看到的那样，邦德要么握着枪搂着美女，要么拿着一个马天尼酒杯。

除了007，不少明星在影片当中都曾手持马天尼。不管是默片时期，还是黑白电影阶段，马天尼既是明星所使用的道具，更是始终闪耀的明星。弄不清是由于马天尼名气超大致使明星们乐意帮忙为其作宣传广告，还是得益于在电影里明星举杯的模样极具吸引力从而使得越来越多的人喜爱上饮用马天尼。不管怎样，马天尼是出镜率首屈一指的一款酒。它与电影的关联这般紧密，以至于当下好莱坞电影的最后一个镜头被称作“”，意思即为庆祝成功。

调制马天尼（）

配方：（金酒）、（干味美思）

器具：量酒杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶及冰夹。

材料：金酒、干味美思、橄榄。

操作步骤：

A.洗净双手并擦干；

B.在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；

C.用冰夹取适量冰块置于调酒杯中；

D.用量酒杯将干味美思量入酒杯内；

E用量酒杯将金酒量入酒杯内；

F.用吧匙进行调和，搅拌10次左右即可；

G.将鸡尾酒杯里的冰块倒掉；

H.使用滤冰器过滤冰块，将酒倒入鸡尾酒杯中；

I.用水果夹夹取橄榄放人杯内；

J.将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;

K.清洁器具、清理工作台。

这是一种具有传统标准鸡尾酒特征当作成品凸显出来的饮品，它的酒度偏高，属于餐前饮品的范畴，具备开胃提提神之功效。

操作要点及注意事项：

是传统鸡尾酒的马天尼，着重突出烈酒与味美思的比例，比例范围在l:l到6:l之间有所变化。若采用甜味美思，那便是甜马天尼。要是有一半是干味美思一半是甜味美思，即为中性马天尼或者完美马天尼。使用替代橄榄的珍珠洋葱作为装饰物，就称作吉布森。