夏日清凉小菜红酒酿荔枝,荔枝与红酒的独特搭配
每一年当中的5至7月期间,乃是荔枝上市的时节。当下正处于这个时间范围,荔枝甜的程度恰好合适。我喜爱荔枝,并非仅仅是由于它的甜美滋味,更是有关于它,被记载于史册当中的那段“爱情故事”。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,虽说,杜牧的这句诗,或多或少带有讽刺的意味。可是,单单从爱情的层面来看,唐玄宗对杨贵妃热爱到极点的宠爱,也是男子很是难得的一份“深情”。情深意切,举杯畅饮,也不清楚当时的唐玄宗与杨贵妃,在食用荔枝之际,可曾小酌几口。
微醺乃是小酌,有人讲过,喝酒的至高境界,即为微醺。缘由在于,这般既有微微的醉感,生出飘飘然的美妙体验,又能够维持儒雅的“样子”,不会由于烂醉而失态。今日呀,我们取用荔枝配上红酒,制作一道,夏日清凉小菜,红酒酿荔枝,于一抹胭红的甜蜜里,微醺。做法蛮简单,不过味道不简单。不管是单身贵族,还是处于甜蜜中的恋人,都值得去尝试!
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