别抢酱香拿铁啦！快来尝尝奥本海默马提尼的独特风味

别抢酱香拿铁啦！快来尝尝奥本海默马提尼的独特风味

潮新闻客户端 记者 金然

瑞幸推出的酱香拿铁着实火了起来，然而其评价呈现出相当两极分化的态势，有的人能喝出那种在自己想象里茅台所具有的味道，可也存在另外一些人，仅仅闻上一口就会产生想要呕吐的感觉。

不要抢什么酱香拿铁了，一起来试试奥本海默马提尼吧！

那部由诺兰导演的《奥本海默》电影，当前正在处于热映的状态之中，它所讲述的乃是关于“美国原子弹之父”罗伯特·奥本海默的故事，这个故事是其主导制造出世界上面第一颗原子弹的相关历程。

有一场戏在电影里，奥本海默和同事喝酒之际，他拿起杯子在小碟子上打圈沾了沾，随后他妻子走进来说，“ are the?”。

以金酒后作为基础酒类，搭配味美思、橄榄等物品制作出来的一款经典鸡尾酒是马提尼 。

向那些不喝酒的友人进行一番科普：金酒属于历经谷物发酵之后再蒸馏，添加杜松子等香料经过调配而获得的烈酒，常常被用作调酒的基酒，像金汤力就是如此 。

当年处于曼哈顿计划时期，奥本海默与同事进行讨论之际，或者是在聚会之时，他常常会去制作属于自身的特别款式马提尼，而且这种马提尼还颇为受欢迎。

洛斯阿拉莫斯网站上有这杯酒的配方：

四盎司金酒

一点点干味美思

冰冻玻璃杯边缘浸有蜂蜜和柠檬汁

然后（摇匀）

对呀，奥本海默跟詹姆斯·邦德同样是派！可曾记得在007里邦德要马提尼之际的那句经典言道：“一种很干的，并非！”（一杯干马天尼，摇匀，而非搅拌！）。

但奥本海默使用了四盎司的金酒，这是一个数量，这个数量，很吓人，原因在于，一般情况下，短饮鸡尾酒，其整杯的量，是在90ml以内的。

而且他干味美思放的极少，甚至只有“一滴”，不加橄榄。

一位实验室物理学家的妻子给出评价，说他做出的马提尼，是最美味的，也是最冰凉的 。

记者带着配方前往酒吧找调酒师进行复刻时，他们首先便被这个量给吓到了，而后选择了度数没那么高的金酒，随意倒了一点干味美思，为了让温度足够低，调酒师将手摇到通红，。

试着抿上那么一口，瞅瞅滋味如何，那感觉特别冰，入口极其顺畅，恰似泉水那般清冽干净，而杯口所呈现出的甜酸之味，又恰到好处地把那股浓烈之感给中和掉了。

这杯酒有着要点，要点是足够冰，要点是柔顺有香气，然而此情况很考验调酒师的技术。

在对研制那具有极大杀伤力、性质极其可怕的原子弹的进程里，奥本海默内心当中充斥着忐忑不安的情绪以及矛盾复杂的心理状态，能够想象得出他是多么需要这样一杯酒用来使自己内心得到平复。他喝酒之际所说的祝酒词便是，“To the of our.”。

往昔，诺兰于采访之际讲过，奥本海默近乎凭借香烟以及马提尼维持生计，然而酒杯边缘涂抹的蜂蜜便是其营养的获取源头。