十大经典鸡尾酒怎么做？各种鸡尾酒调法一网打尽

十大经典鸡尾酒怎么做？各种鸡尾酒调法一网打尽

常常混迹于酒吧的友人，对于 ，绝对不会感到陌生，此乃一种混合饮品，通常是由两种或者两种以上的酒类饮品、果汁、汽水等掺和而成。

金酒，也就是Gin，伏特加，哦，这里括号空着，朗姆酒呢，就是Rum，还有龙舌兰，这里括号也是空的，威士忌，此处括号同样空着，白兰地基酒那里括号也空，上述这些，统统都能够当做鸡尾酒的基酒呢。

那么我们来了解一下全球知名的十大经典鸡尾酒吧！

1、马提尼

马提尼呀是不少爱好者接触的头一杯鸡尾酒呢，它不但被称作“鸡尾酒之王”，而且有人断定“鸡尾酒从马提尼起始，又在马提尼结束”哟。

多数情况下，马提尼是用金酒，和味美思，调出，再于最后，添上一颗橄榄，或者柠檬片，加以点缀，最初之时，是以甜味作为主要味道呈现的。

时代迁移了，马提尼的口感有了极大的改变，当下更流行的干型马提尼，是用金酒与干型味美思做出来的，调制很简便，口感或许会有少许苦味，用甜型味美思调制那就是甜型马提尼，干型和甜型各占一半就被叫做完美马提尼（ ）。

2、曼哈顿

以曼哈顿为基酒调制而成的鸡尾酒，和具有简单直率风格特点的鸡尾酒一样，它也是属于最经典的那一批次的鸡尾酒之一。

这是一种简单朴素的饮料，即便如此，其调制方法却有许多不同，是选用普通威士忌，还是波本安古斯图拉树皮苦精，或是桔子苦精，又或是甜苦艾，亦或是无甜味苦艾，采用摇和法（），还是搅拌法（stir）均可，关键在于各种成分的比例。

3、古典鸡尾酒

除了曼哈顿，有一种流行鸡尾酒，它是采用威士忌为基酒调配而来的，它的名字叫做古典鸡尾酒。

平常，先是把方糖、苦精以及柑橘薄皮预备妥当，接着加入冰块跟威士忌之后搅拌均匀就行。然而跟其他鸡尾酒不一样，古典鸡尾酒更注重调制进程而非原料，所以这就愈发考验调配师的水平。

4、玛格丽特

被称作“鸡尾酒之后”的玛格丽特，是除马天尼以外，世界上知名度较高的传统鸡尾酒当中的一个，它是1949年全美鸡尾酒大赛曾经的冠军 。

除了我们平常最为常见的标准玛格丽特（（up））之外，另外存在近二十几倍的调制方式，其中凭借各种水果风味的玛格丽特以及各种其它色彩的玛格丽特占比多。

5、血腥玛丽

血腥玛丽，也就是 Mary，它是一种鸡尾酒，用伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成，其颜色鲜红，口感酸、甜、苦、辣四味俱全，极具刺激性，还被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。

能够说出，它也毫无疑问是一款始终不会过时的鸡尾酒。尤其值得一提的是，血腥玛丽这个名字源自英格兰女王玛丽一世（Mary I of ），有人声称她为了让天主教得以复兴从而迫害了数量众多的新教徒，因此被人们叫做“血腥玛丽”。

6、萨泽拉克

有些人觉得，萨泽拉克，其魅力或许没前面几种大，再加上，他们觉得，这种鸡尾酒的原料里有苦艾酒，并且还加了一丁点儿茴香。

可是实际上，苦艾酒并非直接现身在了鸡尾酒当中，是由于萨泽拉克是用威士忌调配而成，得再倒进经过苦艾酒冲洗过的杯子里头才行，所以苦艾酒的味道并非浓郁，这么做的目的在于协调口感，与此同时让鸡尾酒的风味更加香醇浓郁。

7、椰林飘香

从1978年起始，椰林飘香（Pina ）成了波多黎各（ Rico）具有国家代表性的酒，1979年，一首跟这酒有关的歌曲，让它在世界上名声大噪。

它属于甜型鸡尾酒，通常以朗姆酒、椰子浆或者椰子奶以及菠萝汁当作原料来制成，还要配上菠萝或者樱桃，或者两者一块儿，作为装饰，这既能画龙点睛，又能使人尽情享受热带风情。

8、薄荷朱利普

薄荷叶置于其中被赋予特别风味的薄荷朱利普，这是属于一种著名的波本威士忌调制而成的鸡尾酒，于肯特基州举办的赛马会这个场合里，更能经常见到它的身影。

传统来讲，它涵盖四种原料，分别是波本威士忌，糖浆，碎冰以及薄荷叶，调制完成之后再放置于银制或者锡镴制的鸡尾酒杯之中，如今也能够采用古典鸡尾酒杯或者科林斯杯等诸如此类来进行盛放。

9、莫吉托

推出一款著名古巴鸡尾酒莫吉托时，清新颜色给人留下深刻印象，口感令人难以割舍，尤其是炎热夏天里，薄荷与冰块带来丝丝清凉感扑面而来，与此同时柠檬酸香气息也四处环绕，仿佛不断冲刷人体每一个毛孔，此时只想静静悠然坐在摇椅上，轻抿一口莫吉托，再缓缓鼻息呼出带着薄荷凉的丝丝空气，而后惬意摇晃一下午享受惬意时光。

那个译做莫吉托的，其正确发音应当是mo-Hee-toe ，Moji据说在西班牙语里是由动词演变而生的，它原本的意思是捣碎、浸湿，由此可知，在制作的期间，这一步骤是最为具关键性的 。

海明威最为喜爱的，古巴的人对其进行调制的方法，是各种各样存在差别很大的不同情形的，经历试过数目有几个的存在差异的版本之后，仅仅能够说话含糊酒醉程度处在醺醺然状态的说，这些方法之中没有每一个都具备的一种规律以及严格标准，朗姆酒投放数量是多少，如何处理青柠，全都凭靠侍者当时所拥有的心情，并且听人说在古巴纯粹严格意义上正宗的并不是采用薄荷来制作的，而是选用来自身处当地相当像的一种草本花草植物，然而只是在其他地方并不具有这种植物，当它在流传到整个世界的期间的时候，大家就全都采用薄荷来予以代换了。

10、亚历山大

制作白兰地亚历山大时，要先把材料加冰块充分摇匀，接着滤入鸡尾酒杯，然后用一块柠檬皮拧在酒里面，随后用一颗樱桃进行装饰，最后在酒面撒上少许豆蔻粉。

听闻，这款鸡尾酒，颇受，19世纪中叶时，英国国王爱德华七世的王妃亚历山大的喜爱，得到其欢心。此款酒品，具备，奶油一样的口感，有着巧克力那般的甜味。鉴于，使用了鲜奶油，故而，在摇动经过里，要做到，快速地、强烈地、有力地 。