春节将至华人老板特制中国白酒鸡尾酒获澳人好评？

春节将至华人老板特制中国白酒鸡尾酒获澳人好评？

中国即将迎来春节，中国的白酒开始出现在鸡尾酒、咖啡和冰淇淋中，正吸引许多澳大利亚人成为忠实拥趸。

一位在澳大利亚的华人经营店铺，与他的合伙人共同研发了具有中国白酒风味的鸡尾酒，这款饮品受到了广泛欢迎，获得了众多赞誉，相关图片信息源自澳大利亚SBS网站提供的截图内容。

据澳洲塔州华人网消息，许多中国人每逢新春佳节，便会在意识里不由自主地呈现家人团聚、共饮烈酒的情景。

Ryu Wang今年27岁，同样不在例外之列。2015年，他离开北京，前往澳大利亚，此后一直定居在墨尔本。

他谈到，白酒属于中国的一种烈性饮品，在他家中较为常见，特别是在春节前后。“大约在他三到四岁开始，每逢过年之际，长辈们都会饮用来白酒，”他说明，“他的父亲在每餐饮食时都会小酌一杯白酒。”

然而，白酒虽在中国广受欢迎，成为全球销量最高的烈酒，但在澳大利亚却未获同等认可，它的强烈口感或许需要饮用者慢慢习惯，其中包括部分中国新生代群体。

不过，饭庄的掌柜Jun(Tony)Yan透露，他和搭档Cao反复试验，最终研发出一杯具有白酒风味的鸡尾酒。

Yan透露，这款饮品自2023年岁末纳入酒单后，便收获众多赞誉。他解释说，外国顾客大多对白酒缺乏认知，若直接品尝，恐怕难以接受。然而，若以白酒为基酒调制鸡尾酒，他们反而会表现出浓厚的兴趣。

除了当作鸡尾酒原料外，白酒咖啡的流行趋势也传到了墨尔本这边。市中心商务区一家专门售卖白酒的店铺举行了隆重的开业典礼，大约两百名年满十八岁的墨尔本人得以免费试饮一杯掺有中式白酒的黑咖啡，这与之前在中国流行的“白酒特色拿铁”有所不同。

白酒专卖店经理 Fu 说明，他们在咖啡里滴入3到5滴白酒，这个量最为适宜，他称，了解烈酒的顾客或许听过爱尔兰咖啡，那是一种将威士忌、咖啡和奶油混合的饮品，他们推测，在咖啡中掺入中国白酒，或许能吸引那些平时不常饮用白酒的年轻人

他们拓展了产品线，不仅包含白酒和咖啡，还与本地一家冰淇淋生产商联手，共同研制出了带有柑橘风味的白酒口味的冰淇淋。

许多来自华人的经营者表示，他们确信白酒将在海外市场，诸如澳大利亚等地，赢得更高的青睐度。

曹谈到：我们盼望未来在澳洲或者全球各地都能尝到馄饨，也能饮到米酒。(完)