酒吧+，如何让贵阳夜经济散发强劲生命力？

酒吧+，如何让贵阳夜经济散发强劲生命力？

参加一场音乐盛宴、在温馨的小酒馆中举杯畅饮精酿……随着夜幕低垂，“爽爽贵阳”的夜晚生活呈现出全新的活力与趣味。

近期，美团推出的2023年度酒吧指南中，贵阳共有五家独具特色的酒吧入选。这些酒吧以其年轻化的用户群体、时尚的娱乐方式和深度的沉浸式体验，极大地丰富了贵阳的夜间消费场景，为夜生活注入了新的生机。它们不仅成为了省内外游客的打卡圣地，也为众多有志于返乡创业的年轻人指明了一条充满希望的新道路。

在酒吧里感受贵阳故事

口唇的渴望，在重庆火锅的醇厚中化作鸡尾酒的滋味；那么，贵阳的鸡尾酒，又将呈现出怎样独特的风味呢？

在贵阳市的酒吧之中，能够体现地方特色的饮品种类相对较少。然而，被收录在酒吧指南中的MMM BAR，其推出的酸汤风味的鸡尾酒，却成为了众多追求精神享受的贵阳人的心头好。

贵阳本土的酒吧日益增多，它们纷纷以独特的方式述说着贵阳的故事。以MMM BAR为例，这家酒吧不仅是一个娱乐场所，更是一个充满潮流的音乐客厅。在这里，每天都会有知名的本土电子乐艺术家现场表演，每月至少会举办一场派对，届时会邀请来自全国乃至世界各地的先锋音乐人和视觉艺术家，为顾客们带来极致的视听盛宴。

顾客的满意度备受关注，美团、大众点评等网络平台则成为了审视消费者体验的关键渠道。

记者在大众点评上浏览，发现一位匿名用户这样评论：“调酒师能够根据顾客的口味来调制专属鸡尾酒，这让我印象深刻，简直可以称得上是贵阳地区顶级的酒吧了！”

众多类似的实际评价屡见不鲜，每当夜幕降临，众多外地游客与贵阳本地居民携手，通过美团、大众点评等平台下单，沿着平台提供的路线和攻略指引，踏入观山湖畔，步入音乐环绕的酒吧，轻酌一杯。

实现有效的客源导流 80后开启人生新赛道

2022年，夏博结束在浙江的生涯，重返贵阳，决定在此安家立业。这一抉择对他的人生轨迹产生了深远影响。

在一场轻松的交谈中，夏博的构思与他的同窗产生了共鸣，他们开始商讨，携手策划，旨在捕捉到年轻人的娱乐方式，并计划开设一家具有美式工业风格的酒吧，这将成为他们三十多岁人生旅程的新起点。

位于友谊路与新印厂路交汇处东北角的约200平方米空间，被夏博与杨涵精心打造成“Boom Pub现场音乐酒吧”。酒吧坐落于繁华地段，他们投入了近40万元，主要用于改善酒吧的隔音和降噪设施。“和气生财”不仅是经营理念，更是与邻里和谐相处的秘诀。

贵阳市内酒吧众多，各具特色的环境使其成为年轻人热衷的打卡地，因此夏博和杨涵在精酿啤酒和小吃制作上投入了大量心血，同时在音乐选择上也倾向于流行于大众的爵士、摇滚和民谣风格。

夏博和杨涵在着手打造酒吧的初期便决定开展线上业务。他们深信，若要促进实体店铺的发展，必须投入数字化转型的努力。

今年，我们的门店荣幸地被纳入美团2023年的酒吧推荐名单，这份认可使得愈来愈多的年轻顾客慕名而来。在众多数据统计中，"Boom Pub现场音乐酒吧"最受欢迎的项目当属38元的双人精酿啤酒套餐。

去年正是创业起步阶段，线上平台成功吸引了大量潜在客户，使得‘Boom Pub现场音乐酒吧’在2022年夏季，成为了贵阳年轻人群中的时尚潮流标志。夏博深切地体会到了贵阳消费者的热情，这让他对事业的前景充满了更加坚定的信念。

用户体验感决定去留 创业之路应包纳百川

酒吧各具特色，蕴含着各自的故事，正如电影《卡萨布兰卡》中那句脍炙人口的对白所述：在这浩瀚的世间，酒馆遍布，而你却独选踏入我这家。

液体工坊，由一群痴迷于音乐的贵阳人倾力打造，成为他们实现梦想的舞台。在过去二十余年的音乐探索与坚持中，他们以独特的表演形式，构筑了一个专属于自己的社交天地。每当夜幕降临，霓虹灯亮起，贵阳和重庆的4家液体工坊便开始热闹起来，音乐声此起彼伏。年轻人们在轻松愉快的氛围中，得以释放白天工作带来的疲惫。

液体工坊以多样化的舞台表演著称，紧随其后的是其通过酒精与环境的巧妙结合所营造出的绝妙氛围。这家日均客流量超千的酒馆，每一个细节和不足都会被放大，因此在经营上必须格外小心。在此领域，液体工坊也一直保持着与时代同步的步伐，不断探索如何利用互联网、数字化等新兴技术来提高门店的经营效率。

在不断的摸索过程中，他们逐渐掌握了在网络上寻找适合自己的运营策略的技巧，通过对目标客户群体和他们的消费能力进行深入研究，他们在网上推出了深受大众喜爱的酒水组合套餐，凭借其实惠和便捷性赢得了消费者的青睐。到目前为止，液体工坊在美团平台销售的酒水套餐已经超过了数千份。

老板曾言，最初我们选定“液体工坊”这一名称，旨在通过流动的液体形象，传达一种包容万象的内涵。这个名字象征着酒，代表着音乐，蕴含着友情，传递出一种胸怀广阔的情感态度。

在互联网平台的评论区域，用户所展现出的良好口碑，尽管只是冰山一角的一鳞半爪，却无形中揭示了网络流量对用户粘性的引导作用，为贵阳的年轻创业者指明了一条创业的新路径。

夜色渐浓，城市的灯光璀璨夺目。夜市、酒吧、KTV、购物中心等场所，在霓虹灯的映衬下，贵阳的夜间生活变得多姿多彩，夜经济呈现出旺盛的发展势头。据美团提供的数据显示，自7月份以来，贵阳的夜间休闲娱乐消费在整个消费中的占比已接近六成，而除了贵阳本地的消费者，遵义、重庆、成都等地的消费者也成为了推动贵阳夜间消费的重要力量。

自2022年起，我市积极推行“爽爽贵阳”这一城市IP品牌的提升战略，重点围绕夜食、夜游、夜购、夜娱、夜读、夜健等消费领域和形式，不断优化夜间经济产业链和配套设施，增强夜间产品及服务的供应能力。我们期待市民与游客在贵阳留下美好回忆，更期盼大家能体验一场身心愉悦、视觉享受、味蕾满足、购物畅快、游玩尽兴的“六爽”之旅。

贵州日报天眼新闻记者 范厚玲

编辑 段岚茜

二审 徐然

三审 刘丹