终极指南：调酒师去酒吧时会点什么鸡尾酒？

终极指南：调酒师去酒吧时会点什么鸡尾酒？

很多人都被同样的问题所困扰：

第一次去酒吧应该点什么？

我应该点什么饮料才能看起来像调酒师？

什么样的鸡尾酒最能考验调酒师的技术呢？

…………

等等

其实这样的问题最好的答案应该来自调酒师。

作为一名专业调酒师

真正的老司机

他们去酒吧时会点什么鸡尾酒？

我们采访了20多位业内资深调酒师

他们会告诉你答案

健山 (上海九池星座店)

经典鸡尾酒，如杜松子酒和补品、马提尼或曼哈顿

于天印（上海EPIC）

具有果香和花香的清淡鸡尾酒（俗称姐妹酒）

张敏（重庆）

（海明威的最爱：朗姆酒、柠檬汁和糖）

关山 (上海)

金汤力、内格罗尼和曼哈顿

郑文杰（北京）

血腥玛丽等经典饮品，或酒吧自制的有趣鸡尾酒

安鹏程（上海芽庄）

经典饮品，如杜松子酒和滋补品、老酒或威士忌高球酒

伟明（上海酒吧XYZ）

清爽的杜松子汽水

王（上海）

永远的曼哈顿

（上海）

金汤力也是我为客人调的第一杯酒。

卢学军（酒吧顾问）

金汤力水、内格罗尼酒和

杨大庆 Eddy (上海)

最常见的两种是金汤力和内格罗尼

毛建强树（上海）

金汤力酒、内格罗尼酒以及一种不太受欢迎的酒

（上海酒吧）

一杯简单的威士忌

陈（上海）

酸味、老味、杜松子酒菲兹

洪薇薇（上海）

我最喜欢的鸡尾酒（也是007的最爱）

莫伊（上海）

当然是杜松子酒和补品！

方（上海）

，或马提尼酒

（上海）

金汤力或麦泰鸡尾酒，让人感觉更放松

葛（上海天台店）

Like (Kim Bali, 西柚汁和汤力水)

那么也许是 Old 和

内特（上海）

Gin Fizz，不熟悉酒吧的人会先点一杯这个。

杨华（上海酒吧XYZ）

更简单的东西，

埃里克·傅（上海D&D）

第一杯是，然后是更浓的饮料，

马特（上海）

马提尼（必须与杜松子酒混合）

卢卡（伦敦）

内格罗尼毫无疑问

（鸡尾酒顾问）

内格罗尼，早餐最好吃一份

铃木贵之（东京公园）

清淡的东西，杜松子酒和滋补品或威士忌

Mori（东京森酒吧）

威士忌酒

可见，这是最好的！ ！

很多调酒师都去酒吧

我经常点的大部分鸡尾酒如下：

杜松子酒和滋补品

曼哈顿

戴启礼

马提尼

威士忌酒

内格罗尼

这些鸡尾酒都有一些共同点

经典、历史悠久

并且材料不超过三种

但要让它味道好

但并不容易

以杜松子酒和补品为例

绝对是许多调酒师的首选饮品

让我偷偷揭晓吧

许多调酒师用来互相测试的饮料

这是杜松子酒菲兹

但判断一款鸡尾酒好喝与否的标准是什么？

没有其他的

只有两个字

多喝点

去这些调酒师的酒吧

去和他们聊天

让他们给你送一杯鸡尾酒

以及每杯酒背后的故事

全部喝完之后

相信你离鸡尾酒专家不远了。

明天双十一

30家酒吧参与

终于到了

据说一周之内

喝过30家酒吧的男人

会有不一样的礼遇

让我们拭目以待