【开胃鸡尾酒】

【开胃鸡尾酒】

开胃菜也称为餐前饮料。 它们用于在进食前刺激食欲。 开胃菜主要以葡萄酒或蒸馏酒为原料，添加植物根、茎、叶、药材等制成。开胃菜起源于西方国家，尤其是意大利和法国，对此更为重视，在家庭聚会上也有供应。 如今，我国的一些大型聚会也有开胃酒。 那么，开胃鸡尾酒有哪些？

有很多类型的葡萄酒适合作为开胃酒。 传统的开胃酒主要是苦艾酒、苦艾酒和茴香烈酒。 这些酒大多会添加香料或一些植物性原料来增加酒的风味。 大多数现代开胃酒都是混合葡萄酒，以葡萄酒或烈酒为基酒，添加植物性原料浸液或在蒸馏过程中添加这些原料。

【中文名称】：开胃酒

【英文名】：

【配料】：辣金酒1/2、迪帕尼1/4、橙汁1/4

【制作方法】：（1）将所有材料倒入摇酒壶中摇匀； (2)将摇匀的酒倒入鸡尾酒杯中。

【详细介绍】：顾名思义，开胃酒就是饭前喝的用来增进食欲的饮料。 只需将酒名从法语翻译成英语即可。 众所周知，这种饮料是餐前鸡尾酒。

是一种添加奎宁的法国葡萄酒开胃酒。 由于添加了奎宁，添加的橙汁具有浓郁的酸味，使酒更加适口。

苦艾酒是以葡萄酒为基酒，添加植物、药材等物质制成的。 酒精度数在18度左右。 最好的产品来自法国和意大利。 酒吧中使用的几乎所有苦艾酒都是在这两个国家生产的。 苦艾酒分为干型和甜型两种，主要以酒中含糖量的多少来区分。 从颜色上来说，有白色和红色两种。 通常干意味着它含有很少或不含糖。 甜意味着更多的糖。 通常干苦艾酒的颜色为无色、透明或浅黄色，甜苦艾酒的颜色为红色或玫瑰红色。

苦味剂也称为苦味剂。 它是用植物根和药材加入酒或某些蒸馏酒配制而成。 酒精度数在18度到45度之间。 味道是苦的。 常用品牌包括：

金巴利酒，颜色鲜红，酒精度26%，产于意大利。

杜本内酒，深红色，酒精度18度，味道苦甜。

，酒精度45%，产于意大利。

，酒精含量18%，产于意大利。

安德堡，鲜红色，酒精度49度，产于德国。 它是由多种药材熬制而成的烈酒，具有解酒作用。 通常包装在 5.6 毫升小瓶中。

，棕红色，酒精度44度，产于中美洲特立尼达，采用140毫升小瓶包装。 这是一种非常特别的苦酒。 它常用于调酒，但微量时具有高度刺激性和毒性。 饮酒过多会对人体健康有害。

无论如何，开胃酒如今已成为社交活动和家庭生活中不可或缺的一部分。 如果你邀请某人吃饭而不喝开胃酒，那将是粗鲁且令人难以置信的。 当我们想要感谢别人的帮助时，我们可以请他们喝一杯开胃酒，这样我们就不用担心没有好好招待他们。