恶魔坟场鸡尾酒 <2022>九月酒单：五年前的今年九月

恶魔坟场鸡尾酒 <2022>九月酒单：五年前的今年九月

2017年9月是Ink搬迁南山路的第一个秋天，也是2013年开始的月酒单传统首次重启的秋天（搬迁安吉路后第二次重启）。

在所有限量、年度、固定的酒单中，总有一杯或一杯饮料是每个人都怀念的。 比如我很喜欢的哈利波特主题（），比如几乎难生的《街头晚餐》（2018.5），还有今年3月份的香水主题，比如《它有很多》对鸡尾酒的了解不过客人可能觉得不太容易喝《》（2021）和今年的《》，当然也有一些《》（2021）、《》（2022）包含个人经历，或者大家喜欢的“”“”。南山路终点前还有很多浓缩的“”，安吉路起点后的“”。

2022年1月9日，墨燃就九岁了。这次旅行中途，我挑选了我最喜欢的杭州的秋天。 我花了十篇文章介绍了酒单并重新加载了它。 只是虽然我还是酿酒的人，但我觉得自己成长了很多，不想重复，所以每一杯酒里大概只保留同样的元素、同样的故事，一般来说沿袭了现在的酿酒风格和理念，但同时又刻意添加了一些当年常用的材料，只是为了怀念，感叹物价。

1.竹林酒虫¥90

甘蔗酒与两种自带明亮果香的烈酒、青柑普洱和玫瑰醋蜜的搭配，令人耳目一新。

无论是东方还是西方，这都是芥川龙之介。

2.众神的甘露可能是大麻 90日元

几种不同口味的朗姆酒、菠萝太妃糖、可可、路易波士茶、伯爵茶、柠檬

大概是因为名字有趣，当时很多人都点了这款饮料，但当时的饮料其实是以菠萝味朗姆酒为底的曼哈顿，带有香草和红波特酒的深色果香。 原本在第九个杯子里的东西被放到了第二个杯子里，它变成了甜蜜而轻松的提基。

3. 夹头 95日元

美猴王 47 药草酒接骨木和薰衣草日本煎茶

我已经不记得这个南美酒鬼的故事了。 瓶子上的龙舌兰酒神看起来太像猴子了，所以我固执地想用孙悟空47来完成这款鸡尾酒，它更像是德国花草茶。

4. 农牧神或潘神的迷宫的下午 95 日元

八年白兰地、黄皮汁、桃子香料、枫糖浆、茴香烈酒、柠檬

就像苹果派一样，带有肉桂焦糖椰子枫糖浆的香气。 电影《潘神的迷宫》总是让人以为潘来自西班牙，但既然我们要向这位严肃的希腊神致敬，自然不能放弃茴香酒。

5.点石成金90元

就像一种具有更新鲜的草本 () 和更新鲜的果香 (Eau-de-) 香气的香水。

是一种介于啤酒和蜂蜜酒之间的精酿啤酒，由角鲨啤酒厂 ( ) 采用几年前的巴比伦配方酿制而成。 酒单上只放一瓶啤酒有点尴尬，但如果你想喝一杯像啤酒一样清爽的草本水果气泡，这杯是不错的选择。

6.醉酒的巴克斯与丘比特 105日元

塔马里洛法国朗姆酒和法国杜松子酒柠檬和

既然是酒神，为什么少了酒呢？

7.阳光甘露与矮人无关¥95

三种不同口味的杜松子酒和波特酒，带来相对复杂、充满绿色和果香的泰国绿茶。 给矮人一些阳光的甘露。 五年前我喝的那杯是威士忌酸味，添加了更多香料和木头，并混合了龙眼蜂蜜。 一种是淡淡的香气，一种是淡淡的香气。

8. 酒吞童子太丑了 95日元

杜松子酒盐皮木

一如既往地使用原酒单上的清酒，作为我作为情人每月的固定份额，我保留了这杯。

9. 蜂蜜酒洒落人间，诗人诞生 ¥105

以咖啡和啤酒花威士忌为基础，带有原烟香气的西班牙苦艾酒、特立尼达的辛辣苦味酒和贵腐酒取代了比利时黑啤酒和纯咖啡酒，更不用说一些苦味酒的添加带来了复杂的、木质的、和香气扑鼻。

10. 声音如美少女（送完即止） ¥120

因为我刚刚品尝过 1970 年代果汁工厂的单一麦芽威士忌，所以我想将一杯单一麦芽威士忌与老式雪利酒风格果汁工厂的影子“混合”。

《竹林酒虫》

芥川龙之介的《清酒虫》和《聊斋志异》同则同，异则异。 前者确实源自《聊斋志异》中的原型。

常山人刘先生身体肥胖，酗酒。 他每次一个人喝酒都会喝完一罐。 他在郭有三百亩农田，只有一半种谷子。 家里这么有钱，喝酒根本不是负担。 一个和尚见到他，就说他得了一种奇怪的病。 刘回答：“没有。” 和尚问：“你喝了不醉吗？” 他说：“是的。” 他说：“这是一种酒虫。” 刘大惊，请求就医。 他道：“一二。” 问道：“需要什么药？” 他说不。 却命他中午俯卧，手脚移开，离头半尺，面前置一良器。 时间一长，你就会感到口渴，想喝水到了极点。 酒香入鼻，食欲炽盛，却因苦而不能饮。 突然我感觉喉咙里一阵剧痒，有东西掉了出来，直掉进了酒里。 解开一看，裸露的肉身长约两寸，像游鱼一样蠕动着，嘴巴和眼睛都做好了准备。 刘靖感谢他，并献上金子作为奖励。 他什么也不接受，只乞讨昆虫。 问：“有什么用？” 他说：“此酒之精，存于缸水中，加虫搅拌，便成美酒。” 刘派他去测试一下，果真如此。 刘子厌恶酒，正如厌恶敌人一样。 随着他的身体越来越瘦，家里越来越穷，他已经买不起食物了。

乙氏曰：“日食一石，不损其财；不饮一斗，则济贫。饮啄何有固有数？或曰：‘虫是刘福，非刘氏’。” “疾病。僧侣因为它们而变得愚蠢。这是技术。” 但这是真的吗？”

但结构、细节、意义都远比原著丰富，更不用说写作风格本身了。 你可以阅读一下，这是一篇很短的文章。 也正是因为如此，他作品中几个人物的造型或多或少都比其他人物变得“不干净”。 每个人都被灾难、贪婪、谎言、甚至理想和思想所累、累、辱。 唯独《手帕》里，那几乎被撕成碎片的手帕，纯洁得让人落泪。

在《蟾蜍油》中，黑泽明提到了拍摄根据芥川龙之介的《竹林里》改编的《罗生门》的一些事情。

据说，剧本刚写出来的时候，他的几个副手都看不懂。 找到他，问他想表达什么。 他说：“人们对自己的事情不说真话，不假装地谈论自己的事情是不可能的。这个剧本描述了不假装就无法生活的人的本性。这是描绘与生俱来的罪孽和人性的不变性是一幅展现人的自利性的精彩图画。你还是不明白这个剧本，因为它所描述的人心是罪所无法理解的。如果我们把注意力集中在人心的不可理解性上，那么我认为脚本会很容易理解。”

如果我告诉你《竹林里》（电影《罗生门》）讲的是一个什么样的故事，那无非是不可还原的真相，案件的各方当事人都会感到困惑。 听起来很容易理解，也很枯燥，这或许就是为什么有些故事无法概括、有些形式无法省略、有些细节就是重点的原因。 黑泽明的摄影和天才的配乐，芥川龙之介和他细致简洁的刻画可能是更重要的部分，也是这个主题被看到和思考的原因。

“众神的甘露可能是大麻”

在印度神话中，经常出现一种古老的神奇饮料——索玛，也称为花蜜或蜂蜜。 据说，这是一种神奇的饮料，是从一种叫做索玛草的植物中提取汁液，用水或牛奶发酵制成的。 索玛本身就成了印度神话中酒神的名字。

经典中对此酒有多种描述。 在战场上喝它可以使人勇敢善战。 喝了它就寝可以使人勇敢、善于战斗。 喝着它，跳舞着，让人想去天堂。 最重要的是，喝了它可以长生不老。 当然，这是上帝的饮料，不是给别人喝的。 不过，确实有记载，为神守护索摩的人无法抗拒诱惑，不仅喝了酒，还与女人进行了难以启齿的事情。

“多亏了索玛，阿底提才无比强大”

“多亏了索玛，地球才如此广阔”

“索玛被置于群星之中”

后人认为索玛可能是大麻并非空穴来风。 毕竟古人充斥着吸毒的不良记录，比如埃及人喜爱的蘑菇、竹林七贤制作的五石粉、印度人和美国人使用的蘑菇等。 在印度这个世界上大麻最多的地方，我们的祖先吸食大麻似乎也没什么大不了的。

“查克”

……

《牧神或潘神的迷宫的下午》

我看《潘神的迷宫》时，那个长相丑陋的家伙，眼睛长在手上，沉默寡言，杀伤力堪比寂静岭里拿着大斧头的朋友，有点像古希腊的神。 它与马拉美《牧神的午后》中那个在山林中吹笛、在清凉的春风中在碧绿的溪流中感伤地叹息的田园守护神完全没有关系。

一种说法认为他是宙斯的使者、潘神赫耳墨斯的儿子，另一种说法则认为他的父母都是凡人。 出生后，他们发现这个孩子实在是太丑了——长着羊角和羊腿。 羊尾巴——扔掉吧。 诸神收留了他，而最喜欢他的就是酒神狄俄尼索斯，所以这大概可以解释为什么潘除了为宙斯管理牛羊和田地之外，通常也是狂欢和放纵的化身。 他还是一位优秀的音乐家，擅长吹笛子，为人类带来了第一种乐器。

潘的形象其实是颇有深意的。 尽管他性感，但艺术家们还是喜欢他，我想是因为，像狄俄尼索斯一样，他们都代表着精神。 许多描写他的诗篇都充满了赞美和宠爱，他几乎成了诗歌的守护神。 然而，潘最后的结局确实是悲惨的。 首先他死了——他是希腊诸神中唯一死去的，他的死也是一个分水岭：基督教的世界观开始统治世界，异教的神明被各种方式扭曲。 其次，他的形象是被基督教讹诈得最糟糕的一个：他成了魔鬼的化身，这就是为什么我们看电影时魔鬼通常都有一个羊角。 放纵、本能和自然崇拜在苦行者眼中无疑是恶魔。

牧神死了，

古老的地球已经失去了神秘的幻象

在她年轻时

她的身边曾经有悠扬的歌声

一旦那些幸福的事与真相结合在一起，

只能写成无聊的故事

太阳神的车辙仍在运行

诗人

抬起头

向着太阳！

农牧神

农牧神死了

——伊丽莎白·布朗宁《死去的牧神》

大地哀悼自己的荒凉

为什么

那温暖、充满活力的画面

只剩下幻影

——席勒《希腊众神》

“迈达斯变成金子”

与古希腊罗马的神话不同，古巴比伦文明是少数几个拥有啤酒女神的文明之一。 苏美尔的啤酒女神叫做“”——如果我没记错的话，曾经有一个啤酒品牌生产过一款用这个名字的啤酒。 她的名字经常出现在苏美尔文明对啤酒的各种赞美中。 她也是众神的酿酒师和酒馆的守护神。 至于她为什么是女神，大概是因为当时酿酒的分工以女性为主：毕竟当时是家庭作坊的工作，酿酒也算是家务活之一。

不过，古代的啤酒和现在的啤酒差别还是蛮大的。 强度最好高一些，方便储存。 最大的区别是当时没有啤酒花。 是的，它不是你喝的啤酒泡沫，而是一种叫做啤酒花或啤酒花的绿色植物（当然现在更常用的是啤酒花提取物）。 另一个区别是，当时的啤酒由于未经过滤而苦涩且有沉淀物，这就是为什么人们通过吸管喝啤酒。

另一件有趣的事情是，在古希腊、罗马之后，也出现了一系列的蔑视。 喜欢酒的人觉得啤酒很俗。 切。

《醉酒的巴克斯与丘比特》

酒神巴克斯 ()，酒神和色情狂欢之神。 希腊神话最大的意义，恐怕就是之前的诸神从来没有像“人类”一样放过自己，对后世的文学哲学产生了深远的影响。 例如，最早的酒神祭祀就是希腊戏剧的雏形。 不过，我现在无法背诵《查拉图斯特拉如是说》中的酒神狂欢，它在书柜上。

狄俄尼索斯的象征是常春藤、藤蔓和葡萄穗组成的花环、末端有松果的图尔苏斯手杖以及名为 的双柄酒杯。 如果你在国外看到头上顶着葡萄藤的人物浮雕，基本就是他们两个了。

在古希腊和罗马时代，酒必须用水稀释后才能饮用（可能被认为对身体有害）。 它的地位有多重要？ 不喝酒的人被称为-，这是贬义的。 其实不是水，而是加了蜂蜜，有时还加了香草，还加了雪降温。

虽然很多人认为葡萄酒诞生于古希腊时期，可能是因为古希腊以饮酒闻名，但事实上可能更早。 这没什么大不了的。 有些人有酒，但他们并不是这片大陆最早的居民。 第一批葡萄是在亚美尼亚和以色列发现的，现在他们被禁止喝酒:)

克利奥帕特拉最喜欢的葡萄酒是来自希腊的亚历山大麝香葡萄酒。克利奥帕特拉一点也不漂亮。 她之所以如此强大，是因为她拥有丰富的文化底蕴。 而且她身高只有1.5米（挺胸

“太阳甘露与矮人无关”

矮人起源于北欧神话。 北欧神话中的第一个巨人是尤弥尔。 巨人族是北欧神话中的一个重要群体，也是最早出现的群体。 他们还分为霜巨人和火巨人……这些都不重要，重要的是另一个种族：诸神奥丁（他也是个酒鬼）和他的兄弟们看不起巨人，联手对付巨人。杀死尤弥尔。 然后他用尤弥尔的尸体创造了世界。 这和盘古开天辟地很像，虽然下一步有点恶心。

“传说，尸体上的蛆虫被诸神赋予了人形，面向光明面的蛆虫变成了光明精灵，与花蜜、阳光和大地果实之神弗雷生活在一起。面向黑暗面的蛆虫side变成了黑暗精灵，生活在地下（á）。” 这个黑暗精灵是个矮人。 他们被打造成强大的金匠和铁匠。 他们的任务是收集地下宝藏和矿藏并将其隐藏起来，以免被人类轻易发现（人类是神用两种树创造的）。 他们还为众神创造了许多强大的武器。 还有精美的珠宝，比如奥丁之矛，发誓就不能反悔，比如奥丁之子雷神之锤。

严格来说，矮人也是众神的一个分支，只不过他们受到了不平等的对待，更像是他们的奴隶。 但他们有着强壮的身体、天生的猎人、不善于表达自己、诚实、忠诚勇敢、鲁莽而不胆怯等等（这让人觉得他们是现代男人的榜样）

矮人最著名的特征之一就是他们对饮酒的热爱。

“酒吞童子太丑了”

作为日本最著名的怪物之一，酒吞童子是一个凶残且酗酒的恶魔。 因为他的酒好，所以被周围的人称为酒吞童子、酒旦童子、酒吞童子、主殿童子等。 据说，他年轻的时候，或者说吃人（尤其是处女）的时候，是一个美少年。

酒吞童子在浮世绘中尤为常见。 鉴于当时浮世绘在日本的地位很低，这一点从另一位浮世绘大师葛饰北斋（画《神奈川冲浪里》的人）的创作就可以看出。他一生画了三万幅画——画鬼魂和残酷。 ，画日常生活，画宫廷宫廷也就不足为奇了。 但当你看到喜欢画水浒和酒吞童子的歌川国芳也画了一群小猫时，你就觉得宇宙的主人可能真的是……

“蜂蜜酒洒在世界上，诗人诞生了”

《美国众神》是一则寓言。 人们来到了美国大陆，印第安人带来了米特拉，埃及人带来了奥西里斯，非洲人带来了南希先生，斯拉夫人带来了卓娅姐妹，维京人带来了战神奥丁。 。 他们带着最早移民的苦难而来，带着信徒们每晚坚持要献给新大陆的一碗牛奶，带着他们心中坚信的童年故事。 然后他们被抛弃了，这些人的后代也不再相信，于是诸神就成了新神的司机、小偷、妓女和同谋。 电视之神、互联网之神、速度之神，这些都是新的神。 那么故事的走向就不言而喻了。

不过整本书和整部电影我最喜欢的部分仍然是诸神如何在小人物的故事中乘风破浪。 阅读原著小说就像穿越混乱、肮脏、似是而非、遥远的废墟。 有时看起来像《宠物坟场》，有时又像《直到黎明》里的东西。 整个故事中经常出现一些奇怪的事情，比如“事情进展顺利”。 黄油里的蛇”的隐喻和隐喻。 电视剧也继承了这种宏大的苍凉和寂静。 美丽、诗意、操蛋。

“狼声如美少女”

狌出自《山海经》，是《山海经》第一卷《南山经》开篇首次提及的神兽。 原文如下： 南山经之首曰鹊山。 第一个叫招摇山，位于西海之滨。 桂花多，金玉多。 有草焉，形如韭菜，碧绿如茵。 它的名字叫朱钰。 如果你吃了它，你就不会饿。 有一颗树，形状如山谷，纹理黑色。 它的花朵向四面八方闪耀。 它的名字叫迷谷。 如果你戴上它，你就不会感到困惑。 有一种猛兽，长得像鳄鱼，耳朵是白色的。 它走在人们的一边。 它的名字是猌々。 它吃得好，走得也好。

《山海经》原文并没有提到大猴酗酒，那么是谁丰富了这个形象呢。 袁恪的《山海经校注》就不能这样说。 这是阅读《山海经》不可回避的一道坎，真正是“校勘注释”。 这份20世纪80年代出版的《山海经》调查笔记，基本涵盖了古代先民对《山海经》的发掘。 虽然复杂、枯燥，但却是很好的第一手资料。

书中对这种酒鬼的描述，简单来说，就是人形巨兽喜欢喝酒，人们经常用酒来诱惑它们。 戏结束了。

也有人认为，上面提到的招摇山就是今天的埃及开罗。 例如，有些人认为猫鼬实际上是智人。 我不禁想起小时候看过的一本科幻小说，钱丽芳的《天意》，也是当年写的。 刘慈欣写下了《球状闪电》。

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