【独家】深度剖析：从锐澳高估值看预调酒为何大热？

【独家】深度剖析：从锐澳高估值看预调酒为何大热？

最新资讯显示，上海巴克斯酒业，这家生产锐澳预调酒的企业，其估值已高达55亿元，成功吸引了百润股份的定向增购。这一估值显著高于酒鬼、老白干等知名白酒上市公司的估值。值得一提的是，在2014年上半年，锐澳预调酒便实现了3.6亿元的营业额。

预调酒，亦称果汁鸡尾酒，在度过长达十一年的低谷期后，得益于《爱情公寓》、《北京青年》、《步步惊情》等热门偶像剧的广告推广，自2013年起，它在市场上迅速走红，展现了新的市场活力和经济增长潜力，同时，经销商对此的关注度也显著提升。

预调酒市场的热度是否仍旧不减？该市场又有哪些新动向？销售渠道是否有所调整？为了探寻这些问题，我采访了众多预调酒生产商、经销商以及其他行业专家，以期对预调酒市场有更深入的认识。

预调酒持续升温

历经一年有余的铺垫，2014年的预调酒市场依旧保持着高涨的热情，并且热度持续攀升。

去年五六月期间，预调酒市场迎来了迅猛发展，增速高达数百个百分点。进入今年二、三月份，众多商超的预调酒纷纷出现断货现象。由此可见，这一上涨趋势并未减弱，反而呈现出愈发强劲的增长势头。正如绚彩果汁预调酒中国总运营商四川汉诺威酒业有限公司执行董事吕斌所言。

预调酒市场正逐渐从沿海地区逐步拓展至内陆市场，之前在一线城市表现优异的预调酒品牌，如今也开始向二、三线城市进军。据一位来自广东的经销商透露，一个市级市场的月出货量已达到2000至3000件。

惠州地区代理冰锐的经销商周生表示，自今年起，他在三线城市的两个县级市场展开销售，首月销售量达到了2000件，但到了次月，销量已攀升至7000件左右，这一增长速度超出了他的预期。

春节期间，我们服务的一家经营B、C类超市的客户，其月销售额达到了20万元。在广东深圳，今年上半年的销售增长速度已经超过了去年全年的增长。如果再经过一年的培养，预计明年或后年，其销量将会有更大的提升。深圳九九大健康产业有限公司的相关负责人王自衡向笔者透露了这一信息。

预调酒之所以持续受到热捧，一方面得益于电视剧中的广告植入效应，另一方面，其精准定位的消费群体也是推动其受欢迎的重要因素。

韩福生，富森品牌营销策划总经理，强调道：“随着90后消费群体的崭露头角，他们对时尚与个性化的饮品有着强烈的追求。预调酒的市场策略，正是针对那些不喜饮酒精含量高的年轻消费者，尤其是女性消费者。”

吕斌指出，预调酒并未大规模投放广告，在商场超市中也很少见到其促销活动，其消费主要依靠消费者自发选择。此类酒品的消费群体主要集中在80后和90后，他们对品牌忠诚度高且稳定。正是这一消费群体的存在，才使得预调酒市场得以持续发展，若失去这一群体，市场的发展也将无从谈起。

从市场的表现来看，预调酒市场的的火爆态势十分明显。

终端渠道拓宽速度增快

众所周知，十年前，预调酒市场掀起了一股热潮，那时主要销售途径集中在夜店等娱乐场所。然而，随着时间的推移，消费群体的偏好发生了转变，商超等零售渠道逐渐取代了夜场，成为了主导的销售渠道。同时，这一趋势还在持续，预调酒的销售范围也在不断扩展，涵盖了婚宴、餐饮等多个领域。

吕斌表示：“目前婚宴上出现了一种新趋势，那就是预调酒的数量明显增多，而其他白酒和饮料的饮用频率则有所下降。通常情况下，人们在婚宴上并不会过度饮酒，以前常喝雪碧、橙汁，但现在更多人倾向于选择预调酒。这种酒本身是果汁饮料，却含有酒精，而且酒精度数不高，大约在3到7度之间，因此也逐渐受到了大家的认可。”

如今，90后群体正逐渐步入适婚阶段，随着这一代人的成熟，预调酒市场也将迎来扩张。这种酒类价格亲民，加上消费群体的扩大，销售渠道日益增多。无论他们走到哪里，产品都能随之到达，渠道的拓展速度也将持续加快。

湖南的一位经销商透露，在婚宴市场，预调酒的销售情况相当不错，尽管与传统的婚宴用酒相比，其销量尚不十分突出。

王自衡指出，以往夜场经营，渠道较为封闭；然而，商超渠道中，部分主流品牌早已涉足，且投入成本颇高。如今，实现全渠道运营并非遥不可及，我们可根据客户需求，在美容院、咖啡馆等地进行布局。

除了线下渠道，线上渠道也是预调酒走量的渠道之一。

山东斯玛特商务咨询有限公司的总经理郭海冰也透露，他所负责推广的冰锐预调酒在网络上已经出现了供不应求的情况。

我们期望产品能够进入流通领域，同时也在电商平台进行多样化的探索，目前我们的产品已在淘宝以及酒仙网上架销售。王自衡这样讲述。

新品牌不断涌现

消费需求的持续增长，市场规模的持续扩大，催生了一大批预调酒新品牌和厂家的纷纷出现。

当前预调酒领域的两大领军品牌仍旧是百加得冰锐与锐澳，此外，诸如蓝精伶、红广场等众多知名品牌亦占有一席之地，而自今年起，绚彩、吉伦达等新兴品牌亦纷纷进军我国内地市场。

在今年的春季交易会上，我们注意到众多企业纷纷加入了这一领域的竞争。然而，在国内市场上，众多酒类饮品口感如同加入了酒精的汽水，品质感并不理想。截至目前，整个市场的竞争品牌数量尚不足十家。王自衡这样说道。

某些小型酒企的预调饮品在市场中的零售售价已降至每瓶6元，他们正通过低价策略展开竞争。周生向笔者透露了这一情况。

吕斌指出，随着预调酒市场的崛起，各类产品均陷入激烈竞争，无一例外。若某产品置身于竞争之外，则表明其生存状态堪忧。当前，众多产品在品质上难以保证，且在包装设计上多效仿冰锐、锐澳等品牌，其中不乏与原版极为相似者，此类产品在各大商超、连锁店中随处可见。

他观察到当前预调酒市场品牌众多，良莠不齐，其中不少杂牌充斥其间，然而随着市场的不断进步，这些品牌终将被淘汰出局。

攻坚预调酒市场

预调酒市场凭借其深受80后、90后等年轻消费群体的青睐，在众多业内人士眼中，其市场规模难以估量。然而，在激烈的市场竞争中，如何才能分得一杯羹，并在其中占据一席之地呢？

烟台的绚彩公司携手加拿大伙伴共建了合资工厂，从源头严格依照国家规范确保产品质量。预调酒市场前景广阔，在众多竞争激烈的产品中，关键在于产品质量，产品的内在品质至关重要。接着是营销策略，最后才是品牌建设，以及消费者是否认可。吕斌如是说。