冰杯引爆便利店特调30元DIY，打工人将微醺哲学玩成顶流

冰杯的普及使得近年来便利店自制的饮品成为了众多上班族追求的潮流之选。

便利店DIY项目主要涵盖自制饮品和自制鸡尾酒两大类别，前者模仿并力求超越知名奶茶店的水饮菜单；后者则直接向各种小酒馆和酒吧的酒水单提出竞争，不仅在视觉上可以一争高下，更在价格上略占优势。

便利店推出的买酒伴送冰杯活动

DIY饮品虽然不算特别新颖，但据互联网上的资料，最早可追溯到2021年，那时冰杯还并未成为网友们创意饮品清单中的热门选择。

红茶搭配旺仔牛奶、茉莉清茶与鲜奶交融、葡萄冰与东方树叶绿茶混搭AD钙奶、喜之郎果冻融入牛奶和沁桃水……这场景仿佛是大型奶茶店菜单的文学再现，无论是调配方式还是口感，都让人联想到丝袜奶茶、茉香奶绿、桃桃奶冻。然而，这种简单的混合组合，仅仅满足了人们对各种饮料搭配后味道的好奇心，并未激发起广泛的模仿热潮。近两年，冰杯开始在便利店普及，这才真正赋予了便利店DIY饮品以灵魂。饮品温度对口感的影响极大，这也是为何众多奶茶店中，许多饮品仅提供加冰或多冰的选项，而缺乏常温或热饮的原因。

有了冰杯，自制饮品的颜值和口感实现了质的飞跃。将蓝色锐澳倒入冰杯，瞬间化作一片浩瀚的冰海，若再加上白色的酸奶或奶油，便仿佛置身于“富士山下”的冷峻传说；将粉色的奶油草莓利口酒注入冰杯，伴随着元气森林升腾的气泡，点缀上一片清新薄荷，便成就了甜中带酷的“少女时代”；冰杯中融入水溶C和爽口饮品，再点缀两片青皮柠檬，便幻化成了如梦似幻的“绿野仙踪”……当便利店的自制饮品拥有了名字和故事，它们便具备了向辛勤劳动者传递情感价值的资格。

下班时刻，我挑选了一支30毫升或50毫升的小型酒瓶，随后在冷柜中寻觅了一瓶心仪的饮料，并取来一个冰凉的杯子。接着，我从手机上查阅了事先准备好的调酒配方，严格依照比例进行调制。一切就绪，举杯畅饮！

等等，需将迷你酒瓶倒置，使其底部紧贴冰杯盖子，形成独特的造型；接着，别忘了用手机拍照，并通过社交平台分享这一刻。

这一环节一旦缺失，此次灵感自制的核心便不复存在。当打工人摆脱了牛马般的劳作，方才迎来人生的觉醒时分，在眼前那色彩斑斓的酒杯面前，他们一个个变成了生活的智者，打工生涯中的辛酸与不公此刻得以宽恕。在社交平台分享完毕后，微醺的旅程才刚刚开启，冰凉的酒液滑过喉咙，这才真正步入了属于自己的私密世界。夜晚的微醺与清晨的第一杯咖啡形成了完美的呼应。咖啡因如同鸡血般刺激自己投入工作，日复一日承受着繁重的工作压力，直至下班时刻，身心俱疲，能量殆尽。在微醺的状态下，突然领悟，原谅了整个世界。

这杯略带醉意的特调饮品，在酒吧中通常售价超过50元，而若调酒师向您推荐一款产自小众地区、陈年久远且拥有庄园爱恨情仇故事的基酒，其价格可能高达三位数。然而，在便利店，以基酒为基础的迷你酒款仅需十几元至40元不等，其余搭配费用均在个位数，再加上约3元的冰杯费用，您便能拥有一款只属于您的便利店特色鸡尾酒，总价仅需20-30元左右。何况，即便是使用高酒精度的迷你酒，也能制作出两杯饮品，例如近期颇受欢迎的以40度伏特加为基底的“占有欲”和“绝对日落”，其伏特加的用量大约在20至30毫升。在罗森、711、橙子等便利店提供的特调外卖套餐中，大多数套餐的价格大约在30元左右。与酒吧的价格相比，便利店的自制饮品在单杯价格上并未对工薪阶层构成太大的冲击。DIY奶茶店的饮品单价相当亲民。冰杯只需3.5元，奶类饮品在6至8元之间，而茶类饮品则是5元。这样的价格几乎与奶茶店现场制作的产品相当。

《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示，到2026年，我国冰品冰饮在即时零售领域的市场规模预计将超过630亿元人民币。

今年，众多便利店竞相上架各式调酒套餐，此举直接满足了打工族灵光一闪的创意需求，既避免了因灵光一闪而调出令人难以入口的饮品，又避免了因一时冲动而不知饮品价格，在结账时陷入尴尬境地。冰镇酒杯也成为了热门，一些原本与“微醺”概念不甚相关的品牌也加入了冰杯生产的行列，一度出现供不应求的现象。从生产到销售，都紧紧抓住了打工族寻求情绪宣泄的心理需求。

便利店推出的便利特调专区

便利店DIY成为潮流，小红书上的相关话题“便利店DIY”和“便利店调酒”阅读量均突破十万；抖音上类似话题的浏览量更是高达35.5亿次。打工族们的喜好何在，“资本的局”便会相应地布局何方。