鸡尾酒调制方法有哪些？调制时又需要注意什么呢？

鸡尾酒调制方法有哪些？调制时又需要注意什么呢？

随着生活质量的提高，许多上班族在下班后乐于与几位朋友相约酒吧，共享轻松时光，以此来减轻白天的疲劳。酒吧内各式鸡尾酒琳琅满目，色彩斑斓，甚至可以根据个人心情进行个性化调配。那么，你是否了解调制鸡尾酒时需要注意的一些关键点呢？

一、调制鸡尾酒的两种方法

摇酒法，指的是通过摇酒器来制作鸡尾酒的关键步骤，所用材料一般包括奶、蛋、果汁等。这一技巧能够确保鸡尾酒的主要成分得到充分且均匀的混合，同时避免了因冰块融化而导致的酒精浓度降低。

调和法，指的是使用酒杯完成鸡尾酒制作的整个过程。在调制过程中，动作需迅速而轻柔，不宜拖延过久。

二、调酒器具的常规使用要点

在调制鸡尾酒之前，必须准备齐全酒杯、酒具以及所有必要的原料，同时确保它们保持清洁和新鲜，只有这样，才能调制出口感纯正的鸡尾酒。

2.鸡尾酒酒杯颜色最好是透明且不带花纹的，不然过于杂乱。

若调酒器具中尚存余酒，须替换为清洁的新容器以备使用，不宜久存。

三、调制鸡尾酒的注意事项

在调制过程中，务必确保双手清洁，仅握住酒杯的底部，避免触碰杯口，以免留下指纹痕迹，影响酒杯的整体美观。

在调制过程中，务必严格遵守配方所规定的比例，对于装饰部分同样如此，不宜过于繁琐或擅自调整分量，应尽量保持其简洁与协调。

调制鸡尾酒所选用的基酒与辅助材料，要么价格不菲，要么品质上乘，而物有所值则是基本要求。在倒酒时，应确保酒液从杯口1/8处的高度缓缓注入杯中。

调制完鸡尾酒后，务必将酒瓶盖子拧紧并放回原处，同时应尽快享用鸡尾酒。在制作多份相同鸡尾酒的情况下，建议将酒杯整齐排列，从左至右依次倒酒，避免在同一杯中反复使用。

调制出一杯美味的鸡尾酒，整个过程就此落幕，大家是否留意到了其中的关键步骤呢？在闲暇之余，不妨亲自尝试一番，细细品味，享受那份难得的独处时光吧！