12款经典鸡尾酒配方，让你轻松变身调酒师

12款经典鸡尾酒配方，让你轻松变身调酒师

若你对葡萄酒或鸡尾酒情有独钟，将它们相融又会产生怎样的风味呢？图中展示了12款由葡萄酒调制的经典鸡尾酒，观察后你会发现，在调酒过程中，起泡酒、雪莉酒、红酒以及甜酒和味美思这四种类型的葡萄酒被运用得尤为频繁。

起泡酒：

调酒时常用的起泡酒，大多倾向于选择干型或超干型，而且理想情况下应采用传统的香槟酿造工艺，因此普罗塞克起泡酒并不符合这一标准。不过，您不妨尝试一下西班牙的卡瓦、科瑞芒以及其他来自新世界的起泡酒。

雪莉：

调制鸡尾酒时需注意，雪莉酒应选用干型，除非有特殊要求。若非特别指定，宜选用性价比高的阿蒙蒂亚雪莉。至于其他雪莉酒，建议密封后置于低温环境中保存，一个月内饮用无虞。

红酒：

选用调酒的红酒品种不限，无论是单一葡萄品种还是混合酿制，通常都会挑选价格相对较低的，若是选用过于昂贵的，似乎有些过于奢侈了。