江小白，究竟蕴含着怎样让人已然微醺的魅力？

江小白，究竟蕴含着怎样让人已然微醺的魅力？

随着微醺风潮的兴起，低度酒饮市场迎来了空前的繁荣。《低度潮饮趋势报告》揭示，在2020至2024年间，我国低度酒的市场规模实现了显著增长，从200亿元飞跃至超过570亿元。

江小白作为新型白酒的标杆，在低度酒市场活跃度极高。到了2024年12月，重庆江小白酒业有限公司完成了一次工商登记的变更，并正式将其名称变更为重庆瓶子星球酒业集团有限公司。

据了解，尽管这次更名并未触及江小白品牌本身，但“瓶子星球”这一新名字的启用，预示着该集团未来将不再以白酒产品为核心，而是转向以低度数新型酒饮为主打的全新蓝海战略。

审视江小白的成长轨迹，那家一度因“表达瓶”而声名鹊起的品牌，仿佛在一瞬间消失于公众视野。更名之后，它加大了对新酒饮市场的投入，那么，它能否在逆境中实现逆袭呢？

情绪营销界“OG”

中国的白酒文化源远流长。过去，人们普遍认为白酒与酒席、聚餐等场合紧密相连，白酒的市场推广也常常给人一种陈旧、过时的印象。

江小白横空出世，白酒行业这才猛然惊觉，竟有如此独特的经营之道？

2012年，江小白以“青春小酒”的品牌形象崭新登场，聚焦于80后和90后年轻消费群体，通过推出“表达瓶”设计、小容量包装以及低度数产品，成功颠覆了传统白酒“高度、口味浓烈、主要用于应酬”的固有印象。

85后和90后这一代人，正值社会飞速进步与转型的年代，他们内心充满文艺气息，却不得不无奈地承受着时代洪流带来的压力。江小白所倡导的轻松饮酒的新生活方式，如“我是江小白，生活如此简单”、“我手握一瓶酒，有话想对你说”这样的情感表达，迅速触动了这一群体的心灵。

彼时正值网络流量盛宴时期，2012年微博用户量攀升至2.5亿，2013年微信亦逐渐流行开来。

江小白依托微博和微信等平台，开展O2O营销活动，其独具特色的“江式文案”与之产生强烈化学反应，激发了消费者的自发传播热情。这种做法颠覆了传统白酒销售渠道的统治地位，显著提升了营销的效率和效益，助力江小白以小博大，迅速在市场上崭露头角。

江小白在拓展销售渠道方面，首先选择了餐饮业作为突破口，其产品如同啤酒般，融入了“年轻人小酌聚会”的日常场景，因而很快在年轻消费者中获得了广泛的流行。

江小白的热度在当时达到了何种程度？在2013年整个白酒行业遭遇严寒之际，江小白成立后的第二年便实现了5000万元的营收；到了2019年，其销售额更是激增至30亿元，在小酒市场中占据了20%的份额，成为了资本争相追捧的网红顶尖品牌；即便在2020年受到外部环境的影响导致增速有所减缓，但依然保持了30亿元的规模。

“网红经济”魔咒

高歌猛进之后，江小白很快出现了增长瓶颈。

历经三年特殊时期，线下消费领域遭受重创，江小白的产品销售额急剧下滑。《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，江小白小瓶酒的市场份额从2019年的20%锐减至2020年的0.5%。然而，这并不代表江小白在经营上有所疏忽。

江小白之所以掉队，其根本原因在于时代和消费者的转变，然而，它在应对这些变化时，调整并未做到全面到位。

自2020年起，“95后”与“Z世代”崭露头角。身为数字时代的“土著”，他们的价值观念和消费观念发生了显著转变，往日的伤感文学和情感营销已无法触动他们的心弦。随着潮流的退去，流量带来的负面影响逐渐显现，曾经助力江小白的营销策略如今却遭到了年轻人的抵制。

与此同时，随着消费者对口感要求的提升，江小白所倡导的“川派小曲清香型工艺”却暴露出了不足。众多网友纷纷留言称“江小白是我品尝过口感最差的酒”“味道淡薄得如同清水”“像是酒精与水的简单混合”……这些评论直指江小白产品存在的质量问题。

此刻，茅台、泸州老窖等知名白酒品牌接连推出众多新款式，迅速占领了年轻消费群体市场。在小酒领域，战火瞬间蔓延开来。

面对传统巨头的围攻，以RIO为首的低度酒品牌迅速崭露头角，积极抢占年轻消费者的酒水市场。RIO专注于微醺经济和独处消费的领域，运用场景、情绪、社交三个维度的逻辑，成功将预调鸡尾酒从偶尔尝试的饮品转变为日常消费的选择。

在两股压力的共同作用下，江小白的市占率持续遭受削减。为了探索新的增长路径，江小白启动了多元化发展策略，相继推出了梅见、果立方、驴溪老酒、新魂烧酒等多个子品牌，从而从单一的小酒品牌蜕变为涵盖众多品类的酒饮巨头集团。

需要时间去沉淀

“江小白酒业”更名为“瓶子星球”，这一公司名称的变动，标志着江小白在战略转型道路上迈出的一个重要步伐。

更名之后，我们将以“瓶子星球”作为主品牌，其下“江记酒庄”将致力于白酒的酿造，“梅见”品牌将引领青梅酒领域的发展，“果立方”则将专注于果味酒的市场拓展。

江小白在低度酒领域要想持续巩固其市场地位，这无疑是其当前面临的最严峻的挑战。

梅见肩负着成为“继江小白之后又一新星”的使命，它曾凭借梅子酒那独特的清新与新颖，成功开拓了我国青梅酒的市场。根据在第九届中国快消品创新大会上发布的最新数据，2024年1月至9月，梅见青梅酒的整体销量实现了超过15%的同比增长，而在永辉超市这一销售渠道，其销量更是增长了高达38%。

尽管转型成果逐渐显现，然而江小白却屡次遭遇舆论的漩涡。2024年，江小白连续发布两份声明，对东方甄选的“天权”主播提出的“江小白并非白酒”的观点提出指控；到了2025年，新年期间推出的营销文案又引发了争议，瓶身上的“贤婿，你受苦了。我女儿实在配不上你”等措辞，引发了关于“不尊重女性”的广泛讨论。

江小白意图以“技术派”的形象取代过往的“营销派”印象，但这一过程充满挑战，道路漫长。

果立方代表了江小白在多元化果酒领域的一次重要探索，其产品线涵盖了白葡萄风味、各种混合水果风味、卡曼橘风味以及蜜桃风味等多种水果高粱酒，酒精度介于15至23度之间。然而，在低度酒饮的市场竞争中，相较于RIO锐澳鸡尾酒、贝瑞甜心、真露烧酒等知名品牌，果立方在知名度和独特性方面还存在明显的差距。

江小白在低度酒领域占据了一定的先发之利，然而却缺少了时间的积累。品牌的发展速度虽快是关键，但稳步推进同样不可或缺。面对长期形成的口碑难题，以及如何重新赢得消费者的信任和共鸣，这对江小白来说无疑是一个巨大的挑战。